Диета № 13, таблица 13

Показания:
остри инфекциозни заболявания.

Целта на назначаването на диета номер 13:

поддържане на общите сили на тялото и повишаване на неговата устойчивост към инфекции, намаляване на интоксикацията, спестяване на храносмилателните органи в условия на треска и почивка на легло.

Обща характеристика на диетата номер 13:
нискокалорична диета поради мазнини, въглехидрати и в по-малка степен - протеини; повишено съдържание на витамини и течности. С разнообразни хранителни продукти преобладават лесно смилаеми храни, които не допринасят за метеоризъм и запек. Изключени са източници на груби фибри, мазни, солени, смилаеми храни и ястия. Храната се приготвя нарязана и нарязана, варена във вода или на пара. Ястията се сервират горещи (най-малко 55-60 градуса С) или студени (най-малко 12 градуса С).

Химичен състав и калории диета таблица № 13:
въглехидрати - 300-350 g (30% лесно смилаеми),
протеини - 75-80 g (60-70% животни, особено млечни),
мазнини - 60-70 g (15% растителни),
калории - 2200-2300 kcal,
натриев хлорид - 8-10 g (увеличаване при силно изпотяване, обилно повръщане),
свободна течност - 2 литра и повече.

Диета с диета номер 13:

5-6 пъти на ден на малки порции.

Препоръчителни и изключени продукти и ястия:
хляб и брашно
Пшеничен хляб от брашно от най-висок и първи клас, сушени или бисквити; сухи бисквити и бисквити.
Изключване: ръж и пресен хляб, кифли, печени изделия;

супи
Нискомаслено обезмаслено месо и рибен бульон с яйчени люспи, канели; супа от месо; лигавични бульони от зърна с бульон; супи на бульон или зеленчуков бульон с варена манна, ориз, овесена каша, юфка, разрешени зеленчуци под формата на картофено пюре.
Изключване: мазни бульони, зеле супа, борш, боб, просо супи;

месо и птици
Нискомаслени сортове. Месото се почиства от мазнини, фасции, сухожилия, кожа (птици). В ситно нарязана форма: парни ястия от говеждо, пиле, пуйка; варени - от телешко месо, пилета, зайци. Суфле и пюре от варено месо; кюфтета, парни кюфтета.
Изключване: мастни сортове, патица, гъска, агнешко, свинско, колбас, консервирани храни;

риба
Немазни видове. Кожата се отстранява. Варена, пара под формата на котлетна маса или парче.
Изключване: мастни видове, осолени, пушени риби, консервирани храни;

млечни продукти
Кефирни, ацидофилни и други ферментирали млечни напитки. Прясна извара и ястия от нея (тестени изделия, суфле, пудинг, парни сирена), сметана 10-20% мазнина. Настъргано сирене Към ястията се добавя мляко, сметана.
Изключване: пълномаслено мляко и сметана, маслена сметана, пикантен, маслено сирене;

яйца
Меко сварени, задушени, протеинови омлети. Изключване: твърдо сварени яйца и пържени;

зърнени храни
Пюрирана, добре сварена полутечна и полу-вискозна каша с добавка на бульон или мляко, парни пудинги и суфле от грис, ориз, смляна елда и валцувани овес (или овесена каша). Варени фиде.
Изключват се: просо, ечемик, ечемик, царевица, бобови растения, макарони;

зеленчуци
Картофи, моркови, цвекло, карфиол под формата на картофено пюре, суфли, парни пудинги. Рано тиква и тиква не може да избършете. Зрели домати.
Изключване: зеле, репички, репички, лук, чесън, краставици, ряпа, бобови растения, гъби;

закуски
Аспик от пюре от риба. Хайвер. Форшмак от накиснати херинга.
Изключване: мазни и пикантни закуски, пушени меса, консерви, зеленчукови салати;

плодове, сладки ястия и сладкиши
В суров вид е много зрял. Меки плодове и плодове са сладки и кисело-сладки, често настъргани; печени ябълки; Пюре от сушени плодове; желе, мус, пюре от компот, самбука, желе; млечни сметана и желе; целувки, снежни топки с желе. Захар, мед, конфитюр, конфитюр, ръководство за преминаване. мармалад.
Изключване: плодове, богати на фибри, с груби кожи, шоколад, кексове;

сосове и подправки
Бял сос върху месен бульон, зеленчуков бульон; млечен, заквасена сметана, вегетарианска сладко-кисела, полираща. Брашното за соса се изсушава.
Изключване: пикантни, мазни сосове, подправки;

напитки
Чай с лимон, чай и кафе не са силни с мляко. Разредени сокове от плодове и зеленчуци, зеленчуци; отвара от дива роза и пшенични трици, плодови напитки.
Изключване: какао;

мазнини
Масло в естествена форма и в ястия. До 10 г рафинирано растително масло в съдове.
Изключване: други мазнини.

Примерно меню диета номер 13.
Първа закуска: грис каша, чай с лимон.
Втората закуска: варено яйце, бульон.
Обяд: пюре от зеленчукова супа на месен бульон (1/2 порции), котлети с парно месо, оризова каша (1/2 порции), компот с пюре.
Закуска: печена ябълка.
Вечеря: варена риба, картофено пюре (1/2 порции), разреден плодов сок.
За нощта: кефир.

Преди да отидете на диета "Диета номер 13, таблица № 13", консултирайте се с Вашия лекар!

Диета "Таблица № 13" на Певзнер

Диета таблица 13 от Pevzner предписани за остри инфекциозни заболявания, тъй като в този момент тялото особено се нуждае от подкрепа. В допълнение към общата терапия е важно да се яде, така че тялото да има достатъчно сила за борба с инфекцията. Диета 13 напълно отговаря на тези изисквания.

свидетелство

• Таблица 13 поддържа силата на тялото и допринася за нейната устойчивост към инфекция
• С тази диета намалява интоксикацията.
• Храносмилателната система работи в по-благоприятен режим, което е много важно в случай на треска, свързана с инфекциозно заболяване.

Ако не сте сигурни за номера на таблицата, който ви е необходим, разгледайте пълния списък на диетите на Pevzner.

Общи препоръки

• Таблица 13 според Pevzner е храна с намалено калорично съдържание (2300 Kcl на ден)
• Трябва да ядете 5-6 пъти на малки порции.
• Храната не трябва да е твърде гореща и твърде студена.
• Храната е задушена или варена.
• Ястията се сервират в мляно или изтъркан вид.
• Диета "13 маса" позволява използването на не повече от 8-10 грама сол на ден
• Всички храни трябва да бъдат лесно смилаеми и да не водят до запек.

Таблица с продукти

Диета "13 маса" препоръчва някои и категорично забранява други продукти, поради това се постига най-добрият резултат.

Несъвършени бульони от риба, птици, месо и зеленчуци, в които можете да добавите ориз и овесена каша, фиде, яйце, кнедли. Пюре от супи, цвекло, плодове

Невъзможно: богат бульон, забранено да се добавят боб и просо

Хляб и сладкиши

Докторски хляб или „Здраве“, бисквити, бисквити, бисквити, сухи бисквити

Не се разрешава: Ръжен и пресен бял хляб, печене, сладкарски сладкиши

Месо, птици, риба

Диета 13 според Pevzer позволява нискомаслени сортове, обелени от кости, сухожилия и др.

Сервирайте в пюре, натрошени или котлети, кюфтета, кюфтета

Не можете да: агнешко, свинско, патица, гъска, колбаси, консерви, осолена и пушена риба

Млечни продукти

Диетична таблица 13 позволява и дори препоръчва кефир и други киселомаслени напитки, както и извара и ястия от него, настъргано сирене, заквасена сметана с малко съдържание на мазнини, мляко и сметана - само в напитки и ястия

Невъзможно е: пълномаслено мляко, заквасена сметана, сметана, солено, пикантно и маслено сирене

Диета № 13 позволява меки сварени яйца и парни омлети

Невъзможно е: твърдо сварено яйце, бъркани яйца

зърнени храни

Овесена каша от манна, настъргана елда, оризова каша и валцуван овес. Овесена каша трябва да бъде варена, полутечна, лигавица. Позволено е да се добави бульон или мляко в съда. Допускат се и парни пудинги, суфли и варени спагети.

Вие не можете: просо, ечемик, царевица, зърна и макаронени изделия

зеленчуци

Почти всички зеленчуци са разрешени. Натърква се върху ренде (фино) или се сервира под формата на картофено пюре (варено)

Важно е! Рано тиквички и тиква преди сервиране не може да избършете, те вече са доста меки.

Не: краставици, бобови растения, гъби, ряпа, ряпа, зеле, лук и чесън

плодове

Пресни, можете да ядете само зрели плодове с тънка кожа (или счупена кожа). В обработена форма - картофено пюре, компоти, желета, желета

Вие не можете: всички плодове, богати на фибри и имат груба кожа

напитки

Таблица № 13 позволява слаб чай и кафе с мляко, сокове, плодови напитки, плодови напитки, екстракт от шипка или трици, разредени с вода.

Диета 13 според системата Pevsner, базирана на разрешения списък с продукти, предлага такова меню за седмицата, което можете да изтеглите от линка по-долу.

· Подправен само със слънчогледово масло

рецепти

Ето някои рецепти, които предлагаме да се приготвим с тази терапевтична диета.

Чийзкейк

• Две опаковки от извара
• Половин чаша брашно
• Две яйца
• Захар и сол на вкус

Запържете захарта с яйца и извара, докато изгладнете, добавете брашното и месят тестото. Оформят се тестени сладкиши, валят ги в брашно и се запържва на средна топлина в продължение на две минути от всяка страна.

Запечена ябълка с извара и мед

• 4 ябълки
• Половин пакет сирене
• Две супени лъжици мед

Нарежете ядрото на ябълките. Смесете извара и мед. Сложете ябълките на намазана с пергамент растително масло и поставете пълнежа на мястото на изрязаната сърцевина. Сложете във фурната за 15 минути. Температурата на фурната е 180 градуса.

Супа от пилешко юфка

• Пилешки гърди
• моркови
• крушка
• Шепа юфка

Отстранете кожата от пилешката гърда, сложете го в тенджерата. Напълнете със студена вода, сложете почистения лук, оставете да заври и варете в продължение на един час, премахвайки пяната. Морковът се нарязва и се добавя към бульона. Изваждаме гърдите, охлаждаме ги, нарязваме ги и ги изпращаме обратно в бульона. Три минути преди края на готвенето, сол на вкус, изсипете юфка, разбъркайте добре. Изключете огъня под супата, затворете капака и го оставете да се вари в продължение на 15 минути.

резултати

• Тялото има много повече сила да се бори с инфекцията.
• Интоксикацията намалява
• Тази храна има тонизиращо действие.

Ситуацията е различна, когато таблица № 9 е предписана за диабет, прочетете за нейните характеристики и принципите на дизайна на менюто.

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

Диета, маса 13, меню за всеки ден

Какво е таблица 13 в диетата

Показания за назначаване:

Диета номер 13 се препоръчва за хора с остри инфекциозни заболявания, пневмония, остър бронхит, гнойни заболявания на белите дробове. В допълнение, същата диета се предписва на пациенти след продължителни операции, но не и в стомашно-чревния тракт. Спазването на диета номер 13 спестява храносмилателните органи, ефективно премахва микробите и токсините от тялото, а също така стимулира защитните сили.

Удобства за захранване:

Таблица номер 13 - е диета с намалена енергийна стойност, дължаща се на мазнини и въглехидрати, но в същото време с високо съдържание на витамини в храната. Предимно храната в диетата на тази диета е пюре, пара или варено. Диетата за остри инфекциозни заболявания трябва да се съхранява механично, химически и термично. По този начин, допустимата температура на студени ястия не е по-ниска от 15 ° C, топли ястия не са по-високи от 65 ° C. При готвене на храна, се препоръчва да се използва само кипяща във вода или пара. Печене, задушаване и печене на ястия във фурната с тази диета е забранено. Диета препоръчва фракционна, на малки порции, и хранене трябва да бъде най-малко 6 пъти на ден.

Въпреки това, човек с треска не може да се задоволи с факта, че получава храна и напитки само през деня и със сигурност по време на часовете, когато е необходимо закуска, обяд или вечеря в болницата. Най-голямото хранене на такъв пациент трябва да се предписва в момент, когато температурата на тялото му спада и апетита. Често при висока телесна температура, пациентите не спят през нощта и трябва да използвате часовете на такова будност, за да организирате храненето си.

Следвайте диета номер 13 се препоръчва не повече от 2 седмици.

По химичен и енергиен състав тази терапевтична диета изглежда така: протеини - 75–80 g (60–70% животни), мазнини - 60–70 g (30% растителни), въглехидрати - 300–350 г. Енергийната стойност е 2,200–2300 kcal., Течността трябва да се приема в големи количества, до 2,5 литра на ден, това ускорява елиминирането на токсините и ви кара да се чувствате по-добре. Готварската сол се препоръчва да се използва в леко намалено количество - около 6 g.

Освен това при инфекциозните заболявания има няколко правила за хранене, които трябва да се спазват. Първо, неприемливо е фебрилният пациент да гладува. Той трябва да получава достатъчно количество храна, но на малки порции. Но всяко преяждане е противопоказано, дори ако болен човек има апетит. На второ място, когато е възможно, лекарите съветват да се изключи от диетата храната, която механично силно дразни храносмилателните органи. В същото време трябва да следите работата на отделителните органи. Ако възникне запек, трябва да включите в диетата продукти, които действат спокойно, като захар, мед, сокове от сурови зеленчуци, плодове и плодове и когато диарията изключва млякото в чист вид, студени напитки и ограничете количеството захар. Трето, важно е да се има предвид състоянието на човешката нервна система. Само малко количество хранителни вещества, които възбуждат нервната система, т.е. силно кафе, чай, много силен бульон, се въвеждат в диетата. В някои случаи тези напитки и бульон са напълно изключени.

Можете и не можете:

Таблица № 13 препоръчва следните храни и ястия.

Можете да ядете пшеничен хляб от висококачествено брашно, сушено или под формата на бисквити.

Супите са позволени слаб, обезмаслено месо и рибен бульон с яйчени люспи, кнедли, мазнини супи, супа от месо, супа с варени зърнени храни (ориз, овесени ядки и грис). Можете да напълните първите ястия с юфка или да добавите зеленчуци.

Месо и птици са позволени ниско съдържание на мазнини сортове, на пара, също суфли и пюре варено месо, кюфтета, кюфтета пара.

Рибата също така е с ниско съдържание на мазнини във варена и парна форма, парче или нарязано.

Мляко и млечни продукти - ферментирали млечни напитки (кефир, ацидофилус и др.), Прясна извара, продукти от нея, настъргано меко сирене, сметана се допускат само като допълнение към ястията.

От мазнини - масло.

Яйцата се препоръчват меко сварени или протеинови омлети.

Зърната се решават добре сварени полутечни, вискозни каши с добавка на бульон или мляко, като елда, ориз, овесена каша.

Като гарнитура можете да приготвите варени и задушени зеленчуци (под формата на яхнии, хайвер, картофено пюре). Разрешени са: картофи, моркови, цвекло, карфиол, тиква под формата на картофено пюре, суфли, парни пудинги. Салати от настъргани моркови, пресни краставици и домати и други зеленчуци (зеле, репички) се използват само след възстановяване от остра пневмония или бронхит, но не и в средата на заболяването.

Пресни плодове и плодове могат да бъдат хранени в диетата само не твърди, термично и механично обработени, под формата на картофено пюре, мусове, както и пресни сокове, приготвени от тях. Преди употреба, те трябва да се разреждат с вода в съотношение 1: 1. Също така е добре да се приготвят компоти, плодови напитки, желе, конфитюр, мармалад и мармалад. Разрешени напитки - това е също слаб чай и кафе с лимон или мляко, бульон бедра.

От сладкиши са допустими, когато диета № 13 - захар, мед, конфитюр, конфитюр, мармалад.

Мая е много полезен продукт за пациенти с гнойни белодробни заболявания. Те са богати на витамини от група В и протеини. Маята съдържа и въглехидрати и малко количество мазнини, пантотенови, парааминобензоени и фолиеви киселини, биотин и минерали (калций, магнезий, калий, желязо, натрий, фосфор, сяра). Маята се поставя в тенджера, пълна с вода в съотношение 2,5: 1 и се вари на водна баня, като се разбърква от време на време. По избор можете да добавите сол към върха на ножа. След 45-60 минути дрождите са готови. Те се охлаждат и се добавят към различни ястия, както първа, така и втора.

Сега ние наричаме продуктите и ястията, които трябва да бъдат изоставени. Това е ръж и всеки пресен хляб, печене. Пикантни закуски и мазна супа от супа, борш. Ако е възможно, храната се приготвя без използването на растително масло. Забранени мастни меса, птици, риби, както и всякакви колбаси, пушено месо, осолена риба, консервирано месо и риба. Не яжте пържени яйца или твърдо сварени яйца. Диетата не включва пълномаслено мляко и сметана, мазнини заквасена сметана, мазни и пикантни сирена.

От зърнените култури се изключват пшеница, ечемик и ечемик. Също така изключва храни, които причиняват увеличаване на образуването на газ, главно зеленчуци - карфиол и бяло зеле, репички, бобови растения (грах, боб под формата на зърнени храни, супи, яхнии или други ястия). Не се препоръчва за диета номер 13 плодове, богати на фибри. И от напитки е необходимо да се откаже от силно кафе, чай, алкохолни напитки са строго забранени.

Диета, маса 13, меню за всеки ден

• Първа закуска: овесена овесена каша, чай с лимон.
• Втората закуска: парен омлет, бульон от ханша.
• Обяд: пюре от зеленчукова супа на месен бульон (1/2 порции), котлети с парно месо, оризова каша (1/2 порции), компот с пюре.
• Закуска: печена ябълка.
• Вечеря: пържена риба с картофи, зеле, краставица, елда или ечемична каша с масло, зеленчукови ястия, извара, задушено зеле, винегрет, плодове, черен хляб и масло, салата, настъргана репичка с моркови, сметана или кефир, слаб чай със захар конфитюр.
• За нощта: кефир или други ферментирали млечни напитки.

Полезни рецепти:

Цвекло пюре. 150 г цвекло, 50 г ябълки, 5 г масло, 5 г захар, 50 г заквасена сметана.

Измийте цвекло и варете в кожите (можете да се пекат), обелвайте, настъргвайте, след това превъртете през месомелачка. Ябълки да се пекат или къкри, е допустимо да се вземат консервирани ябълки. Смесете цвекло и ябълки, добавете масло, захар, сметана и топлина на слаб огън за 5-7 минути.

Пудинг за пара от скариди 100 г скариди, 40 г ориз, протеин 1 яйце.

Сварете скариди в подсолена вода, охладете се в бульон, отделете шиите и ги освободете от черупката. От ориз се готви вискозна каша във водата. Шийките се нарязват на ситно или се прелитат през месомелачка. След това се смесва с овесена каша, добавя се щипка индийско орехче, добавя се разбит протеин и внимателно се разбърква нагоре. Поставете масата върху влажна салфетка, увийте ръбовете и гответе на параход. Готови пудинг хладно малко, извадете от салфетка, котлет. Сервирайте с млечен сос.

Юфка домашно приготвена със сирене. 75 г пшенично брашно, 25 мл вода, 10 г масло, 10 г сирене, 1/3 яйце.

Пригответе хладно тесто, приготвено от брашно, вода и яйца, покрийте го с нагъната кърпа или купа и оставете за 10 минути, след това навийте тънко, изсушете се за 10-12 минути и изрежете на тесни ивици. Тези ленти лежат един върху друг, фино нарязани юфки. Варете във вряща подсолена вода. Готови спагети сгънете в гевгир, изплакнете с вряща вода и напълнете с масло. При сервиране, поръсете с настъргано сирене.

Задушени пилешки котлети. 120 г пилешко месо, 10 г ориз, 15 г масло, 1/3 яйце, 20 мл мляко.

Ориз, за ​​да сортирате, измийте и варете в мляко с вода, охладете. Сварете пилето и с охладената каша два пъти пропуснете месомелачката с фина решетка. Поставете жълтъка в масата, 5 г омекотено масло и разбийте добре с шпатула. Смесете леко с бита протеин. Намокрете ръцете, за да образуват баничките и гответе в двоен котел или тиган, изсипвайки малко вода (под капака). Ястието се сервира под соса за мляко с гарнитура.

Според книгата А. Синелникова "Диетично хранене. Кулинарни рецепти за вашето здраве.

Диета 13 маса: какво може и не може, менюто от Pevzner

Диета номер 13 става популярна по време на извън сезона и зимата, когато се активират респираторни инфекции. Възпалено гърло, кашлица, гъделичкане, общо неразположение - всички тези прояви на инфекциозни заболявания могат да бъдат значително смекчени, ако правилно избраната храна. Тя трябва да бъде нежна към възпалените тъкани на гърлото и трахеята, да повиши имунната защита на организма и да ускори възстановяването. Тези изисквания съответстват на менюто в рамките на таблицата за хранене 13 на системата Pevsner. Последното предвижда намаляване на калоричните храни, отхвърлянето на дразнещи храни, увеличено количество витамини и минерали.

Същността на диетата номер 13

Респираторните инфекции правят нещо повече от неприятности за възпалено гърло. Те причиняват интоксикация на тялото, отслабват защитните сили и могат да причинят сериозни усложнения. Ето защо, комплексното лечение включва лекарства, предписани от лекар, и спазване на таблица за диетично лечение 13.

Същността на последното е, че входящата храна е лесна и не изисква усилие за храносмилането. Аминокиселините, ненаситените мазнини и други вещества, които намаляват възпалението, облекчават възпаленото гърло, трябва да идват заедно с продуктите. В същото време храната трябва да осигурява необходимата енергия, да укрепва имунната система и да е източник на важни витамини и микроелементи.

При диета на 13-та маса се показва голямо количество течност (най-малко 2 литра на ден), за да се намали токсичността на тялото. При наличие на повръщане, диария и други състояния лекарят може да увеличи този процент.

Показания за таблица на лечение 13

13-та диета се предписва за остри респираторни инфекциозни заболявания, когато те са придружени от болка и възпалено гърло, силна дразнеща кашлица. Показание за употребата му е възпаление на тъканите на фаринкса и трахеята.

Такава храна може да препоръча лекар за ангина, остър бронхит и пневмония. Той не само помага за намаляване на болката в гърлото, но също така помага за намаляване на температурата и намаляване на проявите на интоксикация, ускорява възстановяването.

Таблица 13, която осигурява подхранваща храна за гърлото, може да се използва след хирургични операции на щитовидната жлеза и други органи на шията, меките тъкани на ларинкса и фаринкса.

Целта на диетата №13 Певзнер

Основната цел на диетата на Певзнер 13 е да улесни усвояването на храната. Заразеното тяло е трудно да се харчи за усвояване на тежки, гъсти храни. За да може да изразходва енергия за борбата с болестта, а не за усвояването на мастни, пикантни, висококалорични ястия, е необходимо да се намали енергийната стойност на диетата. Лесно смилаемата храна ще помогне бързо да се справи с болестта и да предотврати усложненията.

Друга важна цел на диетата 13 е да ускори възстановителните процеси в възпалените тъкани на гърлото и трахеята. За да направите това, менюто включва продукти с витамини и микроелементи, аминокиселини, полиненаситени мастни киселини.

Целта на таблица 13 е да укрепи защитните сили на организма, за които в храната трябва да има достатъчно количество обогатени плодове и зеленчуци. Диета допринася за отстраняването на токсични вещества, които се натрупват поради възпалителни процеси в тъканите. За този коригиран режим на пиене.

Обща характеристика на таблица №13

За да се направи храната лесна, храната бързо се абсорбира и не изисква големи количества енергия, диета 13 предвижда намалено калорично съдържание - до 2000-2300 kcal / ден. Това се постига чрез намаляване на количеството мазнини и въглехидрати. Мазнините са позволени в количество от 60 грама (не повече от 10 грама на зеленчук) и не повече от 300 грама въглехидрати на ден (само една трета от тях могат да бъдат лесно смилаеми - от плодове, сокове, печене). Протеиновата норма е леко намалена до 75 г / ден, а 50 г от тях трябва да попаднат в животински протеини. Желателно е да ги получавате главно от млечни продукти, защото такъв протеин е по-лесно смилаем.

Трябва да се яде поне 5 пъти на ден, а количеството храна се разпределя равномерно между закуска, обяд и вечеря. Пийте поне 2 литра на ден. Ястията се задушават на пара, варени, задушени или печени. Те не трябва да причиняват подуване на корема, да съдържат много груби фибри, да са твърде горещи или студени, за да не дразнят гърлото.

Съвет по хранене. При тежки остри респираторни заболявания, през първите 1-2 дни се допуска само течна храна: слаб месен бульон, пюре от лигавици, приготвени в бульон; ферментирали млечни напитки, слаб чай с лимон, пресни сокове, отвара от шипка, плодов желе и плодови напитки.

Храната за острия ход на заболяването трябва да се съхранява механично и термично. Студено - не по-малко от 15, горещо - не повече от 65 градуса по Целзий. През периода на изразена активност на заболяването, като се вземе предвид понижения апетит, храната трябва да се приема на малки порции 6-7 пъти дневно, включително през нощта, по желание на пациента. В бъдеще се препоръчва 4-5-кратно хранене.

Хранителни и диетични ястия 13

Продукти и ястия за диета таблица № 13 са избрани, като се има предвид високото съдържание на витамини, лесно и бързо смилаемост. Забранени дразнещи напитки и храни, кисели краставички, пушени храни, подправки и подправки, магазинни сосове и подправки. Препоръчителни зеленчуци, нискомаслени млечни продукти.

Таблица с препоръчителни и нежелани компоненти от диетата номер 13:

• пшеничен хляб вчера;
• Сухи бисквити, бисквити;
• постни пудинги;
• печени пайове

• Ръжен хляб;
• всеки пресен хляб, хляб;
• сладкиш от маслено тесто, пясък, бутерчета

• зърнени храни и юфка на зеленчуков бульон;
• месни и рибни вторични бульони с кюфтета, кнедли, зеленчуци;
• Крема супи;
• супи за мляко

• силни бульони от месо, риба, гъби, зеленчуци;
• супи с бобови растения;
• дебели богати супи - борш, тютюн, окрошка, туршия, супа от зеле

• Месо, варено или печено с парче - говеждо, телешко, пилешко, пуешко, постно свинско;
• говеждо бутче от говеждо месо, телешко;
• нарязани месни ястия;
• варен говежд език

• жилаво и тлъсто месо;
• месо от патици и гъски;
• мастно свинско месо, агнешко;
• пушено месо;
• колбаси и шунка;
• консервирано месо

• нискомаслени сортове, варени или печени на парче;
• парни котлети;
• варени кнедли

• мазни риби;
• Консервирани риби;
• пушена, сушена, осолена риба

Прясно изцедени сокове от плодове, плодове и зеленчуци се разреждат 1: 1 с вода.

Приблизително седмично диетично меню 13

• Първа закуска: грис каша с ягодово сладко, чай.
• Втора закуска: пудинг със сирене.
• Обяд: вегетариански борш, варени спагети, рибени кнедли, варене.
• Закуска: печена ябълка.
• Вечеря: розови зеле, желе.
• За нощта: кефир.

• 1-ва закуска: пюре от овесени ядки с мляко, зелен чай.
• Втора закуска: меко сварено яйце, прясна морков.
• Обяд: млечна оризова супа, картофено пюре с варена риба със заквасена сметана, желе.
• Обяд: кнедли с плодове.
• Вечеря: пилешки кюфтета с варен карфиол, чай.
• За нощта: кисело мляко.

• 1-ва закуска: полуароматизирана каша от елда, кафе с мляко.
• Втора закуска: сушена пшеница с масло и парче сирене, бульон от шипка.
• Обяд: супа от червено цвекло, рибни варени бани, пюре от моркови, компот от ягоди.
• Обяд: чийзкейк със сладко от касис.
• Вечеря: зеленчукова яхния, варени пилешки гърди, чай.
• За нощта: бульон бедра.

• 1-ва закуска: парен омлет с тиквички и парчета домати, чай.
• Втора закуска: натурално кисело мляко със сух бисквит.
• Обяд: зеленчукова супа с грис, картоф и готвене от месо, желе.
• Закуска: плодово желе.
• Вечеря: тиква каша с ориз, бульон.
• За нощта: кефир.

• 1-ва закуска: извара и тиква за готвене, кафе с мляко.
• Втора закуска: печена ябълка.
• Обяд: супа от юфка, котлетки с парно месо с тиквички картофено пюре, бульонни бутони.
• Закуска: млечен плодов желе, сух бисквит.
• Вечеря: печена треска със зеленчуци, чай.
• За нощта: кисело мляко.

• 1-ва закуска: оризов пудинг, чай.
• Втора закуска: пшеничен тост с конфитюр.
• Обяд: картофена супа с кюфтета, зеленчукова яхния, компот от ябълка.
• Време за чай: мързеливи кнедли.
• Вечеря: настъргана елда, печена пуйка, желе.
• За нощта: отвара от пшенични трици.

• 1-ва закуска: пуд от грис, кафе с мляко.
• Втора закуска: оранжево.
• Обяд: супа от тиквено пюре, тенджера с кайма и зеленчуци, ябълков сок.
• Обяд: ягодов мус.
• Вечеря: Крупеник с извара, чай.
• За нощта: кефир.

Рецепти за някои ястия за масата номер 13

Пудинг за грис. Първата стъпка в приготвянето на пудинг е да се свари грисът. Изсипете в тенджера 450 мл мляко, оставете да заври, добавете една супена лъжица захар, малко сол, чаша грис и варете с непрекъснато разбъркване, докато се приготви. В готовата каша се добавя парче масло и се оставя да се охлади до стайна температура. От 4 яйца разделяйте бялото и разбивайте в силна пяна. Ние се намесваме с жълтъците в овесената каша, след това внимателно въвеждаме протеините и смесваме всичко. След това вземете силиконовата форма, почистете я с масло и сложете пудинга. Печете във фурната на средна температура около половин час до златисто кафяво. Готовият пудинг се охлажда и се премества към плочите. Можете да излеете зърнен сироп.

Пюре от супа от тиква. Обелете лука, измийте го и го нарежете на ситно, запържете в тиган в масло. 400 грама пулпа от тиква се нарязват на кубчета и се прибавят към лук. Покрийте с вода, за да покриете зеленчуците и оставете да къкри за около 20 минути, докато омекне. Прехвърлете зеленчуците в блендер и ги бийте, добавете чаша горещо мляко и 20 г масло, щипка сол и победи отново. Изсипва се супата обратно в тенджерата, затопля се, но не се вари. Изсипва се в чинии, подправя се със заквасена сметана, поръсва се с бисквити.

Мързени кнедли. Разтрийте 450 грама ниско съдържание на мазнини извара в чаша, добавете 2 супени лъжици захар, щипка сол, и карам яйце. Смесете добре масата. Пресейте 140 g брашно и добавете към изварата. Замесете тестото, поставете го на набрашнена маса. Разточва се под формата на колбаси и се нарязва на кръгчета или диаманти. Сварете вода в тенджера и свалете кнедли. След 2-3 минути ще изплуват готови мързеливи кнедли. Те се изваждат с отрязана лъжица, разстилат върху чиния, изсипват се с масло, сироп от ягода или заквасена сметана.

За повече информация за това какво е добро за грип, настинка и други респираторни заболявания, вижте видеото по-долу.

Диета № 13 (таблица № 13): храна за остри инфекциозни заболявания

Диета № 13 (таблица 13) е система за медицинско хранене, предназначена да възстанови организма по време на или след минали инфекциозни заболявания.

Целта и целта на терапевтичната диета №13 е да се намали интоксикацията, да се запази здравината на тялото, да се повиши неговата устойчивост към инфекции, както и да се пестят храносмилателните органи в условия на трескаво състояние (висока и висока телесна температура) и почивка на легло.

Химичният състав на диета номер 13:

• протеини 80 g (60-70% от животински произход, 30-40% растителни);
• мазнини 60-70 g (15% зеленчуци, 85% животни);
• въглехидрати 300-350 g;
• сол 8-10 g (увеличаване с обилно изпотяване, повръщане);
• течност 2 литра или повече.

Масова дневна дажба: 2,5-3 kg.
Дневната норма на диета 13: 2200-2300 ккал.
Диета: 5-6 пъти на ден.

Показания за употреба на диета № 13 (в комбинация с лекарствено лечение):

• остър тонзилит;
• възпалено гърло;
• ларингит;
• трахеит;
• остър бронхит;
• пневмония (пневмония);
• други гнойни заболявания на ларинкса, трахеята и белите дробове;
• други остри инфекциозни заболявания, които са придружени от слабост, главоболие, треска и др.

Диета № 13 (Таблица № 13) - храна

Какво можете да ядете с диета номер 13:

Супи: ниско съдържание на мазнини, слаб месен и рибен бульон, с кнедли, яйчни люспи, лигавични бульони от зърнени храни в месен бульон или зеленчуков бульон (с варени овесени ядки, грис, оризови късчета или спагети, както и с пюре от зеленчуци).

Зърнени храни: варен вермишел, варена полутечна каша с добавка на млечен бульон, парни пудинги или суфле ориз, грис, смляна елда или валцуван овес.

Зеленчуци, зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, тиквички, тиква, карфиол (под формата на суфле, картофено пюре или парни пудинги). Зрели домати.

Месо, риба: Нискомаслено месо и риба. Месото се почиства от мазнини, фасции, сухожилия, кожа. В ситно нарязани форма, варени или на пара парче, суфле и пюре варено месо.

Яйца: Меко сварени, задушени, протеинови омлети.

Млечни продукти: кефир и други киселомаслени напитки, прясна извара и ястия от нея, заквасена сметана (10-20% мазнини), настъргано сирене. Млякото и сметаната само прибавят към ястията.

Пресни плодове и плодове: много зрели плодове и плодове са сладки и кисело-сладки в суров вид, често настъргани, също печени ябълки и сушено плодово пюре.

Сладки: захар, мед, конфитюр, конфитюр, мармалад, мусове, меренги, желета, млечни кисели и сметана.

Брашно: пшеничен хляб от брашно от най-високо и 1 клас (сушени или бисквити), сухи бисквити и бисквити.

Мазнини: масло в естествена форма и в ястия, също не повече от 10 г рафинирано растително масло в ястия.

Напитки: слаб чай и кафе с мляко, чай с лимон, разредени сокове от плодове, плодове и зеленчуци, бульон от шипка и пшенични трици, плодови напитки, желе, пюре от компот.

Какво не може да се яде, когато диета номер 13:

• мазнински бульони, супа от зеле, борш;
• просо, ечемик, царевица, ечемик, зърнени култури, бобови растения, макаронени изделия;
• бяло зеле, репички, репички, чесън, лук, краставици, рутабага, гъби;
• мазни меса и риба, колбаси, консервирани храни, пушени меса, кисели краставички;
• плодове, които са богати на фибри, с груба кожа;
• пълномаслено мляко, сметана, заквасена сметана, пикантно и маслено сирене;
• шоколад, сладкиши;
• пресен хляб, печене;
• силно кафе, какао.

Диета номер 13 (таблица номер 13): меню за седмицата

Диета № 13 е разнообразна и полезна. По-долу е дадено примерно меню за седмицата.

Храната трябва да се консумира като пюре. Продуктите се варят или варят на пара. Температура на храната: 15-65 ° С. Тази диета може да бъде последвана не повече от 2 седмици.

понеделник

Закуска: овесена каша, меко сварено яйце, чай с мляко.
Обяд: печена ябълка.
Обяд: зеленчукова супа с месен бульон, пюре от карфиол.
Обяд: кефир.
Вечеря: елда, задушени кифли, бульон от шипка.

вторник

Закуска: варени чийзкейк със заквасена сметана, кафе с мляко.
Обяд: плод.
Обяд: пилешки бульон с паста, задушено пиле, салата с настъргано варено цвекло с растително масло.
Обяд: кисело мляко.
Вечеря: картофено пюре, кюфтета, чай с лимон.

сряда

Закуска: задушена варена тенджера със сладко, билков чай.
Обяд: риаженка.
Обяд: зеленчукова супа с карфиол и картофи, пилешко суфле, доматен сок. Закуска: плодово желе.
Вечеря: палачинки с варено месо, кефир.

четвъртък

Закуска: задушен омлет, чай с мляко.
Обяд: млечен желе.
Обяд: елда супа с картофи в ниско съдържание на мазнини пилешки бульон, вермичели със сос от заквасена сметана.
Обяд: отвара от дива роза.
Вечеря: картофено пюре, задушено пиле, морковна салата със сирене, кисело мляко.

петък

Закуска: сандвичи с масло и сирене, кафе с мляко.
Обяд: кисело мляко.
Обяд: нискомаслен рибен бульон с картофи и зеленчуци, месен пудинг със зеленчуци.
Закуска: печена ябълка.
Вечеря: пюре от карфиол, задушени телешки котлети, компот.

събота

Закуска: варено яйце, сладка овесена каша, чай.
Обяд: плодово пюре.
Обяд: пилешки бульон с варен ориз, варен език, доматен сок.
Време за чай: бульон от шипка с мед.
Вечеря: ориз с месо, моркови и лук, кефир.

неделя

Закуска: чийзкейк със заквасена сметана и сладко, кафе с мляко.
Обяд: риаженка.
Обяд: зеленчукова супа с пилешко филе, сок от моркови и ябълки с вода.
Безопасно, желе.
Вечеря: елда, задушени бургери, домати със зеленчуци, компот.

Всички здраве, мир и добро!

Диетична маса № 13 за инфекциозни заболявания

Диета "таблица № 13" насърчава регенеративни процеси по време или след остри инфекции чрез прилагане на нискокалорична диета. Той намалява нивото на мазнини, въглехидрати и увеличава количеството на витамините в организма чрез ядене на определени храни през деня.

Характеристики на диетата

В този случай се назначава:

1. Остри инфекциозни заболявания.
2. Пневмония.
3. Постоперативният период, с изключение на операциите на стомашно-чревния тракт.
4. Гнойни заболявания на белите дробове, трахеята, ларинкса.
5. Бронхит.

Правилата.

1. Диетата е разнообразна, можете да ядете голям брой различни продукти: мляко, подправки, сладкиши и други храни, обаче, трябва да ограничите приема на зеленчуци, богати на фибри.
2. Храната трябва да бъде най-малко 6 пъти на ден със същите интервали от време.
3. Много внимание се обръща на метода на готвене. Като топлинна обработка на храната, се придържайте само към пара и кипене.
4. Кук по-добре с използването на зеленчуци, зехтин.
5. Забранени са задушените, пържени, печени храни.
6. Продължителността на диетата е максимум две седмици.
7. Пийте поне два литра вода на ден.

Препоръчителни продукти.

Трябва да ядете следните храни:

1. Допуска се хляб, включително продукти от брашно, сладки сладкиши. Но хлябът трябва да се изсуши под формата на бисквити.
2. Брашно от най-висок или първи клас.
3. Нискомаслени супи, бульони, с добавка на месо, зърнени храни, юфка.
4. Постно месо, птици, риба, без кожа и изтъркан.
5. Продукти, произведени от мляно месо: питки, кюфтета, кюфтета и др.
6. Кефир, мляко, извара, заквасена сметана, нискокалорично сирене.
7. Течна вискозна каша: грис, ориз, валцуван овес, овесена каша, пшеница.
8. Меки сварени яйца, омлет.
9. Картофи, моркови, карфиол, цвекло, тиквички, домати. Всичко това като гарнитура в варено или на пара.
10. Плодовете не са твърдо сварени, задушени под формата на мусове, картофено пюре, сокове, компоти, плодови напитки, желе.
11. Сладко, желе, мармалад, конфитюр.
12. Разхлабен чай, кафе с мляко, тинктура от шипка.
13. Захар.
14. Храна с добавка на дрожди се показва на хора с гнойни заболявания, добавете дрожди в първата, втора ястия за това заболяване.

Забранени продукти:

1. Пресен бял и ръжен хляб.
2. Пикантна и мазна храна. Това се отнася за месо (агнешко, свинско), млечни продукти, заквасена сметана, сметана.
3. Плодове, богати на фибри.
4. Бяло зеле.
5. Пикантно сирене.
6. Мазни супи, борш, супа.
7. Сосове, майонеза, кетчуп.
8. Репички, репички.
9. Царевица, ечемик.
10. Лук, чесън.
11. Краставици.
12. Бобови растения: грах, боб, боб.
13. Колбаси, шунка, пушени меса, осолена риба.
14. Консервирани храни (риба, месо).
15. Алкохолни напитки.
16. Шоколад, сладкиши.
17. Паста.

Химичен състав

Именно в това съотношение трябва да се спазва диетата.

1. 30% въглехидратни въглехидрати от 300-350 грама въглехидратни стандарти.
2. 75-80 грама протеин, от които 70% трябва да бъдат от животински произход протеини.
3. 60-70 грама мазнини. 15% от обикновените растителни мазнини.
4. Сол 10 g
5. Вода над 2 литра.

Съдейки по прегледите на лекарите, диета таблица 13 благоприятно засяга пациента, тя включва активиране на регенеративни процеси, лечение на гнойни тъканни образувания, а също и укрепва имунната система.

Сега е моментът да обявим менюто за първата седмица от диетата. За втората седмица вече можете да направите свое собствено меню въз основа на препоръки, правила или да повторите представеното от нас. Менюто ще бъде съставено въз основа на правилото - шест хранения на ден.

Понеделник.

1. Грис на мляко. 50 грама грис, изсипва половин чаша мляко, се вари в тенджера, добавя щипка сол и захар. Сок от Бери.
2. Ябълково пюре. Вземете една средна ябълка, кори и семена, прескочете през месомелачка.
3. Турция задушени банички и настъргани листа от карфиол.
4. Три супени лъжици сладко и сладък ментов чай.
5. Рибена супа с добавка на картофи и билки.
6. Чаша кефир с нулево съдържание на мазнини.

Вторник.

1. Меко сварено яйце, изсушен парче бял хляб от първи клас. Чаша мляко с малко съдържание на мазнини (1-1.5). Бери сироп.
2. 200 грама мармалад. Препоръчително е да се готви у дома. В раздела "Рецепти" ще разкажем за него.
3. Растително яхния от тиквички, картофи, домати, чушка. Всички съставки един по един.
4. Кук компот от плодове и ябълки.
5. Супа от юфка. Един изсушен парче хляб.
6. Кисел.

Сряда.

1. Чаша мляко, препечен хляб с тънък слой сладко от ягоди.
2. Купа с пресни плодове.
3. 300 грама зеле зеле и мляно пиле. В допълнение, готвя картофено пюре.
4. Суфле от меки круши.
5. Варена щука, пюре от моркови.
6. Няколко печени ябълки във фурната.

Четвъртък.

1. Сандвичи от сух хляб и сирене, можете да ги печете във фурната.
2. Оранжево желе
3. Задушени пилешки пържоли, поръсени с настъргано сирене.
4. Рисов пудинг.
5. Овесена каша от леща.
6. Чаша кефир.

Петък.

1. Овесена каша с мляко или вода.
2. Бананов пудинг.
3. Варено телешко месо, пюре от тиква.
4. 5 сливи
5. Варено сирене.
6. Пюре от супи с бисквити.

Събота.

1. Каша "Приятелство". 50 г пшеница и 50 г ориз измийте, налейте 300 мл мляко, направете каша, добавете една чаена лъжичка захар. Измийте праскова, отделен от камъка, нарязани на филийки, добавете към каша. Зелен чай.
2. Желика от касис.
3. Поллок, приготвен в двоен котел, готви и украсява с листа от маруля.
4. Чифт нектарини.
5. Хайвер за скуош
6. Варено пиле без кожа.

Неделя.

1. 200 г извара се пълни с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Портокалов сок
2. Сирене с сладко.
3. Флаундър за двойка. Инфузия на шипка.
4. Коктейл от Бери. Миксер разбийте 150 г горски плодове и 100 мл мляко.
5. Vinaigrette от варено цвекло, моркови, картофи, попълнете всичко с масло от слънчоглед.
6. Няколко банани.

рецепти

За да се насладите на себе си, можете да приготвите интересни и вкусни ястия от нашия списък с рецепти.

Пилешки котлети.

Ще се нуждаем от 500 грама пилешко филе, няколко парчета бял хляб, една четвърт чаша мляко, яйце и сол. Превъртете месото в месомелачка, накиснете месото на хляба в предварително загрятото мляко, разбъркайте с мляно месо, карайте яйце, сол. Смесете всичко до получаване на хомогенна маса, образувайте средни бургери, поставете ги на двустранен параход, гответе за 20 минути.

Манна.

Състав: 250 г кефир, първокласно брашно 1 супена лъжица, грис 1 супена лъжица. лъжица със слайд, една чаена лъжичка захар и бакпулвер, 2 яйца.

Приготвяне: смесете грис с кефир, оставете да престои тридесет минути. Разбийте бялото със захар и разбъркайте с брашно. Комбинирайте двете смеси заедно и разбъркайте с миксер, добавете останалите жълтъци, бакпулвера, разбъркайте всичко. Поставете консистенцията във формата и печете за един час.

Растително пюре.

Сварете един картоф, морков, тиквички, предварително обелени. Изцеждайте водата, бийте зеленчуците с миксер до пюре. Не забравяйте да сол.

Ябълков пудинг

Компоненти: три моркови, две ябълки, арт. лъжица грис, 300 мл мляко, яйце, захар.

Обелете морковите, нарязани на половина по дължина, нарязани на няколко парчета. Налейте 300 мл мляко и гответе за 5 минути. След това сложете ситно нарязани ябълки, гответе толкова време, колкото и морковите. Отделете бялото от жълтъка и го изтръскайте. Добавя се към кипящата смес. Прикрепете грис, жълтък, щипка захар. Изсипете сместа от плесени и гответе пудинга за двойка.

Суфле.

Изплакнете с 400 грама костур, изчистете от кожата и вътрешностите. Пригответе мляна риба с помощта на месомелачка, добавете жълтъка и 100 мл мляко. Разбийте протеина и добавете към кайма, сол и изсипете всичко в мухъл и печете. Можете да украсите суфлето с листа от магданоз.

Печени пълнени ябълки.

4 средни ябълки измийте, обелете, изрежете ядрото, така че пълненето да се побере, премахнете всички кости. Намажете листа за печене с слънчогледово масло, сложете ябълки, напълнете ги с чаена лъжичка смес от мед и извара, поръсете с канела. Печете 15 минути.

Мус от боровинки.

Необходими съставки: 20 г желатин, чаша боровинки, 100 мл мляко, 200 мл натурално кисело мляко за пиене. Желатинът се добавя към млякото, затопля се на водна баня, но не се оставя да заври. След това се охлади. Миксер разбийте кисело мляко, желатин и боровинки, излейте в калъпи и оставете в хладилника за няколко часа.

Коктейл от круша

Обелете крушите, разтрийте с фин ренде, налейте 150 мл кефир, добавете шепа ягоди, щипка канела, бийте с миксер и украсете с листа от мента.

Мармалад.

В 1 чаша натурален сок се разделят 15 грама желатин. За два часа го оставяйте да набъбне. След това поставете желатина върху печката и я загрейте, но не довеждайте до възпаление. Изсипете вискозната течност в калъпи и оставете в хладилника, докато се втвърди. След като мармалата е готова, можете да я преобърнете със захар или пудра захар, но не я злоупотребявайте.

Помислете за факта, че сладостта на мармалада трябва да се съхранява в хладилника, тъй като тя ще се стопи при стайна температура поради липсата на сгъстители за хранителната промишленост.

Болестта отслабва тялото, прави човек бавен и уморен. По време на такива периоди е необходимо да се яде правилно. Избрана диета може да помогне в борбата срещу болестта, да повдигне настроението и имунитета. Но първо се консултирайте с Вашия лекар.

Диета 13 таблица: какво може, какво не може - маса

Пълна таблица с разрешени и забранени храни на маса 13. Научете какво можете и не можете да ядете, като използвате диета "Таблица № 13". Завършете възстановяването възможно най-бързо с 13-тата маса!

През периода на лечение на заболявания, причинени от патогенни микроорганизми и след преминаване на терапията, се препоръчва диета от 13 маси. Той намалява отравянето от инфекциозния процес и поддържа защитните сили. Пациентите трябва да се придържат към правилата на храненето и да знаят какво да ядат и какво не.

свидетелство

Тази диета се използва като част от комплексното лечение за определени диагнози. Сред тях са:

• възпаление на белодробната тъкан и бронхите;
• некроза на белия дроб, трахеята;
• други остри инфекции.

Целта на тринадесетата таблица е да елиминира интоксикацията на тялото и да доведе до изцеление. Това се постига чрез увеличаване на храната на обогатени храни и вода, намаляване на въглехидратите и мазнините.

Функции за захранване

Химичният състав на таблицата номер 13:

• протеини - до 80 g;
• мазнина - около 65 g;
• въглехидрати - от 300 до 350 g

Дневният прием на калории е 2200-2300 kcal.

Има и други правила за хранене на пациенти с инфекциозни заболявания:

• Количеството сол трябва да бъде от 8 до 10 g.
• Необходимо е да се пие повече течност (от два литра).
• Трябва да ядете пет до шест пъти на ден.
• Храната трябва да се приготвя и да се приготвя в двоен котел.
• В менюто трябва да се появят предимно пюре.
• Важно е да се изключи трудно храносмилателната храна, както и храната с високо съдържание на фибри.

Продължителността на диетата трябва да бъде предписана от лекуващия лекар.

Какво можете да ядете

Възможно е да се подобри състоянието на пациента поради следните продукти:

• плодове и плодове (зрели и сладки);
• яйца;
• Пшеничен хляб (сушен);
• месо (говеждо, заек или телешко месо, пилешко филе, пуйка);
• нискомаслени рибни ястия;
• тестени изделия;
• едрозърнести храни (елда, грис, ориз, овесена каша);
• зеленчуци (тиквички, тиква, картофи, домати, карфиол, цвекло, моркови);
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Напитки могат да пият плодови напитки, желе, билкови чайове, натурални сокове, слаб чай.

Какво не може да се яде

Необходимо е да се извадят от храната на болните храни от следните продукти:

• бульон върху гъби или месо (твърде дебел);
• плодове и плодове кисели сортове;
• зеленчуци (лук, чесън, краставици, репички, бяло зеле);
• зърна;
• мастни продукти от мляко;
• зърнени култури (ечемик, ечемик, царевица, просо);
• кисели краставички;
• пикантна храна;
• кифлички.

По време на лечението е необходимо да забравите за алкохола и киселите напитки.