Диета с висок холестерол

В съвременния свят честотата на сърдечно-съдовата патология е най-висока, което може да доведе до сериозни усложнения - миокарден инфаркт, мозъчен инсулт. Това се дължи на високото съдържание на холестерол в кръвта, което постепенно се отлага в стените на артериите под формата на атеросклеротични плаки, което води до тяхното стесняване.

Намаляването на нивото на това съединение в кръвта и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания може да се постигне, като се следват прости диетични препоръки.

Биологичната стойност на холестерола и опасността от неговото увеличаване

Химически, холестеролът е огнеупорна мазнина, която е неразтворима във вода. Неговият прием с храна е необходим, тъй като той е строителен материал за изграждане на клетъчни мембрани и синтез на определени хормони (женски и мъжки полови хормони, глюкокортикостероиди). В кръвта се свързва с протеините, образувайки липопротеини.

Има няколко вида липопротеини, в зависимост от плътността на техните молекули. Повишаването на нивата на холестерола изисква съответно увеличаване на концентрацията на липопротеини с ниска плътност. Увеличаването им причинява постепенно отлагане на холестерола в стената на артериите, стесняване на техния диаметър с последващо развитие на такива патологични процеси:

  • Коронарна болест на сърцето - недостатъчно кръвоснабдяване на сърдечния мускул, дължащо се на атеросклеротични лезии на коронарните артерии.
  • Церебралната атеросклероза е резултат от недостатъчно хранене на мозъка.
  • Хипертония - постоянно повишаване на системното кръвно налягане над нормалното, се развива в резултат на стесняване на артериите на бъбреците.
  • В артериите на краката се развива стесняване на съдовете на крайниците - недостатъчно количество кръвен поток, което може да доведе до некроза (отмиване) на мускулите.

Отлагането на холестерола във васкуларната стена става под формата на атеросклеротична плака. На фона на високото кръвно налягане може да се появи руптура на плаката. В същото време се образуват кръвни съсиреци, които водят до развитие на съдова катастрофа под формата на миокарден инфаркт или мозъчен инсулт (последствие от запушване на артериите, които захранват тези органи чрез образувания тромб).

Важно е да знаете! Има нормален показател за общ холестерол в кръвта, който варира от 3.6 до 7.8 mmol / l. Нивото над горната норма показва възможното начало на процеса на отлагането му в стените на артериите. Дневният прием с храна е 250 мг на ден, за хора с високи нива е 100-150 мг.

Причини за повишаване

Има две основни групи причини, водещи до повишаване на холестерола в кръвта - ендогенни и екзогенни. Ендогенни (вътрешни) причини, свързани с нарушени метаболитни процеси в организма, включват:

  • Патология на черния дроб, чиито клетки започват да интензивно синтезират липопротеини с ниска плътност.
  • Нарушаване на жлъчната екскреция при холецистит - възпаление на жлъчния мехур, холелитиаза или жлъчна дискинезия (прочетете също и за диетата след отстраняване на жлъчния мехур).
  • Намаляването на абсорбцията на холестерола от кръвта от клетките - настъпва с увеличаване на съдържанието на липопротеиновата фракция с ниска плътност.
  • Генетични нарушения на метаболизма на мазнините в организма.
  • Захарен диабет - при това заболяване метаболизмът на въглехидрати и мазнини се нарушава в организма.

Екзогенни (външни) причини са ефектите на такива фактори, които човек може да промени (модифицира):

  • Увеличеният хранителен прием е резултат от недохранване, като в храната преобладават храни с високо съдържание на холестерол.
  • Хиподинамия - заседнал начин на живот, липса на физическа активност и липса на физическа активност.
  • Пушенето и системното използване на алкохол.
  • Излишното тегло е резултат от ирационална диета и заседнал начин на живот.

За предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания е много важно да се повлияят екзогенни фактори, за които се използва диета за намаляване на холестерола, активен начин на живот със спорт, отказване на тютюнопушенето и алкохол.

Как да понижим холестерола чрез диета:

Принципи и правила за хранене

Храненето с повишен холестерол ще даде добър резултат, като се спазват принципите, които трябва да се следват:

  • Диета за понижаване на холестерола трябва задължително да се комбинира с физическо натоварване, което ще ускори процесите на нейното усвояване от клетките и намаляването на липопротеините с ниска плътност.
  • Важно е да спрете пушенето и да приемате алкохол, тъй като тези фактори предизвикват липса на хранене в клетките на организма и нарушаване на черния дроб.
  • Мастните продукти от животински произход трябва да бъдат отстранени от хранителния режим.
  • Месо, риба и яйца трябва да се консумират не повече от 2 пъти седмично.
  • Не можете да се ограничавате в количеството консумирана храна - достатъчно количество протеини и въглехидрати трябва да се поглъщат в организма, а правилното хранене с висок холестерол не означава намаляване на количеството храна, а промяна в нейното качество.
  • Ястията от продуктите за предпочитане трябва да бъдат задушени, варени или задушени.

Разрешени продукти

Списъкът на храни, които спомагат за понижаване на общия холестерол в кръвта и липопротеините с ниска плътност, включват:

  • Фиш. Той може да яде както море, така и река.
  • Зеленчуци и плодове - съдържат всички витамини и минерали, необходими за организма, органичните киселини, които са част от почти всички плодове, допринасят за подобряване на метаболизма на мазнините.
  • Зърна от елда или ориз, просо, варени във вода.
  • Пълнозърнест хляб (ръжен хляб) - осигурява на тялото есенциални фибри и витамини от група Б.
  • Безмаслени млечни продукти - кефир, кисело мляко.
  • Нискомаслени меса - зайци, пилета, говеждо месо.
  • Растителни мазнини - слънчоглед или зехтин. Сушените плодове и ядки са добра закуска между основните ястия.

Забранени продукти

Тези продукти не само могат да се консумират често, но се препоръчва напълно да се изключи от диетата, тъй като те съдържат значително количество холестерол и допринасят за увеличаването му в кръвта:

  • Мазни меса - свинско, патица, гъска.
  • Продукти от обезмаслено мляко - масло, сметана, сметана, сирене, извара.
  • Месни полуфабрикати - колбаси, колбаси, пастети.
  • Бонбони - сладки, торти, кремав сладолед.
  • Пилешки яйца - най-голямото количество холестерол, открито в жълтъка.
  • Печени изделия от премиум брашно.
  • Някои морски дарове - скариди, калмари.
  • Майонеза.

По-подробно съдържанието на холестерола в храните може да се намери в таблицата:

Диета за висок холестерол при жените след 50 г., менюта и храни

Бърз преход на страницата

Увеличаването на нивото на холестерола в кръвта се счита за основен фактор, който влияе негативно на състоянието на съдовете и провокира развитието на сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза, коронарна болест на сърцето, инфаркт на миокарда, тромбофлебит.

Високите нива на липопротеините с ниска плътност (LDL), т.нар. "Лош холестерол" и триглицеридите (TG), докато намаляват липопротеините с висока плътност (HDL) - "добър холестерол", водят до сериозни последствия.

Женското тяло е проектирано по такъв начин, че по време на репродуктивния период естрогените, стероидните полови хормони, които се произвеждат от овариалния фоликуларен апарат, контролират нивата на холестерола. Същите вещества поддържат на подходящо ниво добър холестерол (HDL), предотвратявайки развитието на патологии на сърцето и кръвоносните съдове.

  • Защо след 50 години жените бързо увеличават нивата на лошия холестерол (LDL)?

Оказва се, че при влизане в периода на менопаузата, количеството на хормоните, синтезирани от яйчниците, постепенно намалява, което отслабва контрола над нивото на LDL. Ето защо, след 50 години, концентрацията на холестерол в кръвта на жените не само расте бързо, но и изпреварва първоначално високите нива на LDL в мъжкото тяло, което от ранна възраст натрупва холестерол в кръвоносните съдове.

Как да понижим холестерола в кръвта?

Въпреки факта, че до 50 години, естрогените предпазват жените от натрупване на холестерол, такива неблагоприятни фактори като физическа неактивност, затлъстяване, диабет, хипертония, лоши навици, опасна екология и др. имат опустошителен ефект върху организма с началото на менопаузата.

Ето защо за контролиране на състоянието на тялото и нивото на холестерола в кръвта е необходима фундаментална промяна в начина на живот и значителна корекция в храненето.

Напълно чисти кръвоносни съдове от холестерол плаки могат само хирургични методи, но за да се предотврати увеличаването на нивата на холестерола и да се предотврати образуването на нови клъстери на неговата, забавяне на развитието на атеросклероза, всяка жена е над 50 години.

За да направите това, трябва да увеличите физическата активност (динамично натоварване), например, като се занимавате с ходене по спорт, спрете да пушите, спазвате принципите на здравословно хранене и провеждате редовен мониторинг на кръвното налягане.

Въпреки наличните синтетични лекарства срещу холестерола (например, статини), достъпни за фармацевтите, диета с висок холестерол в кръвта е терапевтична необходимост.

Една балансирана и добре разработена диета, без която е почти невъзможно да се поддържат нивата на LDL под контрол, ще спомогне за поддържането на състоянието на съдовете на правилното ниво и ще сведе до минимум риска от опасни усложнения и бързото развитие на атеросклероза.

Диета с висок холестерол при жени след 50 години

Ако холестеролът е повишен, диетата след 50-годишна възраст е насочена към намаляване и поддържане в нормални граници. Необходимо е да се откажат не само мазнини храни, но също така и продукти с високо съдържание на готварска сол (натриев хлорид).

За борба с холестерола, е по-добре да забравите за такава кухня предмет като тиган. Най-голямо количество опасни мазнини и канцерогени, които получаваме с пържени храни. Всички ястия се препоръчват да се варят на пара, варени, задушени, понякога печени.

Храната трябва да бъде организирана 5-6 единични, частични, на малки порции, чието общо тегло не надвишава 300 грама. Общият прием на калории не трябва да е по-висок от 1800-2000 kcal. При наличие на затлъстяване, енергийната стойност на дневното меню може да бъде намалена до 1200-1500 kcal, но само след съгласуване с лекар, който ви наблюдава.

С висок холестерол е неприемливо да се използват консервирани храни, включително консерви от месо и риба, кисели, осолени и мариновани зеленчуци (с изключение на зеле) и гъби, както и пушено месо и колбаси, направени от промишлени или домашно приготвени.

Чрез елиминиране на храната с високо съдържание на LDL от диетата и обогатяването му с храна, която насърчава премахването на излишните липиди от тялото, можете да удължите активното си дълголетие и значително да подобрите благосъстоянието си.

Продукт таблица, какво можете и не можете да ядете

Таблица с вредни и здравословни храни с висок холестерол (какво е възможно и какво не е позволено)

  • Лененото семе;
  • соя;
  • орех;
  • тиквени семки;
  • семена от грозде;
  • зехтин;
  • царевица

Принципи на диетата с висок холестерол в кръвта

Захарният диабет често е съпроводен с висок холестерол в кръвта, което води до редица усложнения.

Нормалното ниво на холестерол в кръвта не надвишава 5,2 mmol. За жените оптималният процент е до 4.7. Ако тя надвишава числото 5.2, но е по-ниско от 6.4 mmol, тогава има нарушение на нормата. При показатели над 6,4 mmol човек се нуждае от спешно лечение. Опасно състояние с нива на холестерол над 7,8 mmol.

Ако диабет се диагностицира за първи път, има и повишаване на холестерола. При втория тип диабет тази функция се свързва със затлъстяване, което засяга почти всички хора с висока кръвна захар. Човекът е това, което той яде. Ето защо основата на лечението е диетата, включително с повишена глюкоза в кръвта. Диетичната храна предполага редица ограничения в храните, които трябва да се спазват.

Основните принципи на диетата

Основното правило на диетата - ограничен прием на храна с наситени мазнини. Дневната потребност от холестерол при хора е 1000 mg. В същото време тялото е в състояние да го произвежда в размер на 80%. Останалите 20% от хората получават от животински продукти.

Страст за бързо хранене и прекомерно мазни храни влияе неблагоприятно върху здравето. Ако има увеличение на кръвната захар, тогава диетата трябва да се приема много сериозно.

Хората, които нямат здравословни проблеми, могат да се придържат към принципите на диетата с нисък холестерол като превенция.

За да се освободите ефективно от това органично съединение, трябва да следвате следните принципи:

  1. Дробна мощност. Храната трябва да се приема на малки порции и по-често. Поради това, рискът от консумиране на излишната храна е минимален.
  2. Ограничен прием на животински мазнини - те имат по-голям ефект върху нивата на холестерола в кръвта. За приготвяне на пържени храни използвайте зехтин.
  3. Ограничен прием на сол. Дневната доза не трябва да надвишава 5 грама. Солта запазва интерстициалната течност и спомага за образуването на оток.
  4. Пълен отказ да се вземат алкохол и тютюн. Тези вредни навици провокират сгъстяване на кръвта, което води до редица усложнения.
  5. Количеството на месото в даден момент не трябва да надвишава 100 грама.
  6. Умерена консумация на мляко и млечни продукти.
  7. Птицата трябва да се яде без мазнини и кожа.
  8. При гасене недостигът на масло може да бъде компенсиран с обикновена вода.
  9. Важна характеристика на диетата е използването на фибри, тъй като предотвратява усвояването на холестерола в стомашно-чревния тракт. Най-голямото количество се съдържа в зърнени храни, зеленчуци и плодове. Изберете тези зеленчуци, които съдържат минимум нишесте. Лукът и чесънът също са много полезни, те трябва да се консумират сурови.
  10. Консумация на витамин D, който се среща много в рибата.

Диета ще помогне за подобряване на общото състояние, намаляване на количеството мазнини и подобряване на метаболитните процеси в организма.

Какво не може да се яде?

Ако индикаторът е малко над нормата, списъкът на изброените по-долу продукти трябва да бъде ограничен. Със силен излишък напълно отказват допускането им.

Храни, които са забранени:

  1. Храни, богати на въглехидрати и със значително съдържание на захар: сладкиши, десерти, сладкиши.
  2. Ястия, приготвени от вътрешни органи на животни, а именно: черен дроб, език, бъбрек, сърце.
  3. Пушени меса и колбаси, колбаси са богати на вредни мазнини.
  4. Продукти с млечно съдържание. Крема и заквасена сметана са много мастни по състав, трябва да се консумират възможно най-малко. Забранено е да се приема майонеза, ако е възможно, тя трябва да бъде напълно изключена от диетата. Салатите могат да се пълнят с масло от царевица, маслини, слънчоглед, лен.
  5. Не яжте пилешки яйчен жълтък, тъй като съдържа прекомерно количество холестерол. Ако разгледаме яйцето като цяло, то тогава той съдържа достатъчно количество хлорамфеникол, което намалява вредните вещества, съдържащи се в жълтъка.
  6. Вместо мазни меса, трябва да обърнете внимание на птиците и рибите.
  7. Скариди.
  8. Сладолед, защото съдържа много захар.
  9. Бързо хранене: хот дог, хамбургери и чипс.
  10. Мазнината трябва да се отстрани от месото преди готвене. Идеален - говеждо, агнешко, конско.
  11. Различни видове сирена.

Разрешени продукти

Какви храни понижават холестерола? Диетата трябва да бъде обогатена с етерични мазнини, които са богати на растително масло, мазни риби, ядки.

Учените са потвърдили, че това съединение напълно липсва в растителните мазнини. Следователно, те могат да бъдат взети без ограничения. За по-голяма полза те не се препоръчват за топлинна обработка. Използва се за добавяне към овесена каша, при приготвянето на салати от зеленчуци и плодове.

Рибата трябва да се добавя към диетата поне два пъти седмично. Идеалният вариант е морската риба. Можете да вземете черния дроб от различни сортове риба, както и разтворими или в капсули рибено масло. Омега-3 мазнините разреждат кръвта и нормализират холестерола.

Мляко, сметана, сметана, кефир, извара за закупуване с минимално съдържание на мазнини. Макаронени изделия изключително от твърда пшеница. Хляб от трици. Нискомаслени меса: пилешко, заешко месо, пуйка.

Препоръчително е да се ядат повече различни зеленчуци, по-специално листни. Оксаловата киселина, която се съдържа в зеле, киселец, спанак, отлично намалява мастните съединения в тялото.

Растителните влакна отстраняват излишната захар и мазнини. Овесената каша трябва да се приготви от цели необработени зърна. Овесена каша, пшеница или елда каша с всяко растително масло е идеален за започване на деня.

Като напитка можете да използвате разнообразни билкови и зелени чайове, минерална вода, сокове. Не се увличайте с кафе. Плодови напитки, плодови салати, зеленчукови сокове са подходящи за десерт.

Ако холестеролът и кръвната захар се повишат, трябва да разработите дневен план за хранене. Храната трябва да се приема поне 5 пъти на ден на малки порции.

Примерно меню за деня:

  1. Закуска. Елда или пшенична каша с добавка на ябълка или портокал. Чай, кафе, плодов компот без захар.
  2. Втора закуска Салата от краставици, домати, маруля и спанак със зехтин. Чаша сок от моркови.
  3. Обяд. Супа с добавка на зехтин. На втората пара пилешки котлети с растително яхния. Парче хляб и ябълков сок.
  4. Голям чай Овесена каша и чаша ябълков сок.
  5. Вечеря. Рибена яхния, хляб от трици, чай или бульон от шипка без захар.

Правилното хранене ще ви помогне да забравите за болестта и да живеете пълноценен живот.

Необходимост от спазване на правилното хранене

Диета помага за регулиране на съдържанието на липопротеини, като по този начин намалява нивото на веществото в кръвта. В повечето случаи индикаторът може да се нормализира, като се използва правилното хранене дори без използването на специална лекарствена терапия.

Диетите имат чисти съдове. Той има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, кожата, ноктите, косата.

Продукти без диети, съдържащи холестерол, съдържат антиоксиданти. Тези вещества спомагат за забавяне на процеса на промени, свързани с възрастта на кожата, не позволяват развитието на различни патологии.

Последици от неспазването на диетата

Ако анализът показа висок холестерол, трябва бързо да преминете към действие, за да го намалите. За да направите това, пациентът трябва да следва строга диета. Неспазването на това условие може да се влоши.

Повишените нива на липофилни съединения и кръвната захар са изпълнени с развитието на атеросклероза на вените и артериите. Заболяването възниква, когато холестеролните плаки се образуват в артериите, които са прикрепени към стените и могат частично или напълно да блокират лумена. Това води до проблеми с кръвообращението.

Високите нива на вредни мазнини могат да предизвикат инсулт (увреждане на мозъка поради нарушена циркулация на кръвта), миокарден инфаркт (некротични промени в сърдечния мускул).

При висок холестерол може да настъпи церебрална атеросклероза с проблеми с паметта, слуха и зрението.

Видео материал за намаляване на холестерола в кръвта:

Трябва да се помни, че диетата и другите методи на лечение могат да се прилагат само след консултация с лекаря. Самолечението може да бъде много опасно.

Диета с висок холестерол: какво е възможно и кое не

Холестеролът е липофилен алкохол, който участва в метаболизма. С него се синтезират хормони и витамини. С увеличаването на този компонент в човешкото тяло може да се диагностицира развитието на различни заболявания. Ето защо на пациентите се предписва диета с висок холестерол.

Причини и ефекти на висок холестерол

Повишен холестерол при хора се наблюдава при излагане на редица фактори. В повечето случаи се диагностицира при хора с диабет. Патологичен процес може да се наблюдава в:

  • хепатит;
  • Цироза на черния дроб;
  • Екстрахепатална жълтеница;
  • Бъбречна недостатъчност.

Заболяването може да се диагностицира при жени по време на бременност. Ако на тялото липсва хормон на растежа, тогава той става причина за заболяването. Ирационалният прием на някои лекарства нарушава метаболизма, което води до увеличаване на холестерола. В риск са хора, които често изпитват стресови ситуации. Заболяването може да се диагностицира при пациенти с наднормено тегло. Ако човек пуши или злоупотребява с алкохол, това води до развитие на патологичен процес.

В случай на късно лечение на патология, диагнозата се развива в лицето. Най-често те се проявяват под формата на исхемична болест на сърцето или нарушена циркулация на кръвта в кръвоносните съдове на ръцете и краката. При някои пациенти се диагностицират аномалии в кръвоснабдяването на бъбреците и мозъка. С увеличаване на холестерола се диагностицира дисциркуляторна енцефалопатия. Патологията може да причини стенокардия на натоварване.

Увеличаването на количеството холестерол в човешкото тяло може да се диагностицира на фона на различни причини и е изпълнено с последствия. Ето защо е препоръчително да се извършва своевременно лечение на патология, един от компонентите на който е диета.

Основни правила за хранене

При хиперхолинемията пациентът не трябва да спазва строга диета през целия си живот. На пациентите се препоръчва правилно хранене, което позволява консумацията на различни продукти. Диета с повишена нужда от прилагане на някои правила:

  • Пациентът е показал частично хранене. Това означава, че човек трябва да яде храна 5-6 пъти на ден. В същото време порциите трябва да бъдат минимални.
  • Пациентът трябва да знае какви продукти не са необходими, следват диетата в строго съответствие с препоръките. Не трябва да ядете колбаси, полуготови продукти, готови месни продукти, колбаси и др.
  • Когато следвате диета, човек трябва да наблюдава калорийното съдържание на храната, което ще помогне за нормализиране на теглото.
  • Препоръчва се количеството консумирана мазнина да бъде ограничено до 1/3. Животинските мазнини са строго забранени. Той се заменя с растителни масла, които включват ленено семе, царевица, сусам, маслини и др. С тяхна помощ, превръзка на салати.
  • На пациентите не се препоръчва да ядат пържени храни, тъй като те водят до увеличаване на атерогенния холестерол в кръвта.
  • Пациентите могат да консумират млечни продукти с минимално количество мазнини.
  • В диетата трябва да има речна и морска риба. Състои се от полиненаситени мазнини, което осигурява пълно почистване на кръвоносните съдове. През седмицата трябва да се ядат най-малко три порции рибни ястия.
  • От свински човек трябва да откаже. Препоръчва се консумацията на постно месо - агнешко, говеждо, заешко месо. Препоръчително е да се ядат месни ястия не повече от 3 пъти седмично.
  • Строго забранено използването на бира и спиртни напитки. В редки случаи се допуска сухо червено вино, но не повече от 1 чаша.
  • На пациентите се препоръчва да ядат пилешко филе, тъй като то не е само постно, но включва и протеини.
  • Кафето не се препоръчва да се пие изобщо. Ако човек не може да го откаже, тогава е необходимо да се пие не повече от 1 чаша на ден от тази напитка.
  • При повишен холестерол се препоръчва консумацията на дивеч, тъй като това месо съдържа мазнини в минимални количества.
  • Диетата трябва да се развива на базата на зеленчуци и плодове. Те трябва да се консумират ежедневно най-малко 500 грама. Тяхната консумация трябва да се извършва прясно, печена или варена.
  • Диета трябва да се разработи на базата на зърнени култури, като техният състав в големи количества включва груби влакна, които абсорбират холестерола.

При увеличаване на количеството на холестерола човек трябва стриктно да се придържа към горните правила, което ще гарантира не само стабилизирането на индикатора, но и подобряването на състоянието на пациента.

Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата?

Ако имате висок холестерол, вашата диета трябва да се развие с забранени храни. Пациентите са строго забранени консумация на мазнини от животински произход, тъй като те са източник на холестерол. Не се препоръчва прием на лесно смилаеми въглехидрати. На пациентите е забранено да консумират храни, които водят до стимулиране на сърдечно-съдовата и нервната система.

Консумацията на зеленчуци трябва да се извършва в сварена форма, тъй като приемането на сурови влакна в тялото се наблюдава развитие на метеоризъм. Консумацията на храна трябва да се извършва във варена или варена форма. Препоръчва се също и пара. Пациентите не са разрешени мастни - млечни продукти: кефир, риаженка, кисело мляко и др. От майонеза трябва да се изоставят сметанови и сметанови сосове.

В случай на патология, е необходимо да се изключи от диетата на яйцата в пържена и варена форма. По време на подготовката на първите ястия е забранено използването на концентриран мазен бульон. Мазната риба и месото могат да подобрят работата. Експертите не препоръчват хранене на сладкарски изделия. В храната е необходимо да се откажат пържени зеленчуци, кокосови орехи. Забранените храни са патица и гъска. Вместо това можете да използвате зърнени храни. Препоръчително е да се използват ястия от овесена каша, оризова каша, елда и др.

Когато изготвяте диета, трябва да се запознаете със списъка на забранените храни, което ще ограничи възможността за влошаване на състоянието на пациента.

Таблица на продуктите за холестерол

Ако човек има висок холестерол, не можете да видите таблицата. Пациентите се съветват да не използват следните продукти - мазнини, месо, мазнини и др. Какви продукти не могат да се консумират, както е описано в първата колона. Те се характеризират с най-високата стойност на холестерола в състава му. С малко количество холестерол в кръвта се разрешава консумацията на храни от втората колона в минимално количество.

Топ 9 ефективни диети за висок холестерол в кръвта

Медицинската диета с повишен холестерол в кръвта е основната връзка при лечението на това заболяване. Помислете как да избегнете излишната мазнина и холестерола в храната. Нека да разберем как да изберем правилната здравословна храна за всеки ден и добро меню за седмицата, ако се сблъскате с хиперлипидемия.

20 основни правила за хранене с висок холестерол

Повишеният холестерол може да бъде причина за коронарна болест на сърцето, венозна тромбоза на долните крайници, инсулт, инфаркт на миокарда. Сериозните последствия от хроничната хиперлипидемия могат да бъдат предотвратени, като се спазват изброените по-долу прости правила.

  1. Храненето за хиперхолестеролемия трябва да бъде дробно. Опитайте се да ядете 5-6 пъти на ден на малки порции. По този начин няма повишен апетит и риск от преяждане след дълъг глад.
  2. Яжте зеленчуци и плодове по всяко време и в големи количества. Диетичните фибри ускоряват отделянето на излишния холестерол от организма.
  3. С лошия холестерол в диетата трябва да има предимно храна с растителни мазнини. Опитайте вместо масло да използвате маслини, когато готвите.
  4. Опитайте се да ядете нискомаслено месо не повече от няколко пъти седмично. За големи холестерол, най-подходящи са рецепти и менюта, в които се използват домашни птици, телешко месо, зайци и агнета.
  5. Правилното хранене с висок холестерол, подсилено от спорта. За хора с повишени нива на липопротеини с ниска плътност се препоръчват тихи разходки с поне три километра на ден.
  6. Диетата за хиперхолестеролемия трябва да се състои главно от храна, задушена, печена, варена. Пърженето трябва изцяло да се изхвърли.
  7. Ако имате висок холестерол, изключете храни, които съдържат животински мазнини в големи количества. Няма нужда да ядете свинска мас, свинско месо, бекон, пушени меса. Заменете тези продукти с варени птици, риба, морски дарове.
  8. Повишени нива на сол в храната е противопоказано при високо налягане и атеросклеротично заболяване. Опитайте се да не ядете повече от 5 грама сол на ден. Най-добре е напълно да се откажете от този продукт.
  9. Необходимо е да се пие поне два литра вода на ден, особено с гъста кръв и с повишен билирубин. Повишените нива на тези показатели обикновено показват нарушена функция на черния дроб и жлъчния мехур, което води до хиперлипидемия. Повишеният вискозитет на кръвта провокира фиксирането на кръвни съсиреци на липидни отлагания в съдовете. Необходимо е да се ядат кисели плодове, които могат да разреждат кръвта, като например череши и цариградско грозде.
  10. Сладки сладкиши и висок холестерол са лоша комбинация. Млечният шоколад също трябва да бъде изключен. Като алтернативен десерт подходящи овесени бисквити без захар, сушени плодове, ядки и мед. Понякога можете да се поглезите с източно турски удоволствие.
  11. Дневните калории за жените и мъжете варират - средно 2 200 ккал и 2600 ккал съответно. Повишената калория е необходима и за хората, които се занимават с тежък физически труд. Тези фактори са важни при подготовката на диетата.
  12. Не забравяйте да се откажете от злоупотребата с алкохол. Разрешено е червено вино, но не повече от две чаши на седмица.
  13. Кафето е спорен съюзник в борбата срещу високия холестерол. Съдържа кафестол, който увеличава производството на ендогенен холестерол от черния дроб. Но някои експерти, напротив, препоръчват да се пие 1-2 чаши кафе на ден, тъй като помага за укрепване на сърдечно-съдовата система. Така че можете да пиете кафе, но не злоупотребявайте. Алтернативата е цикория или зелен чай.
  14. Приготвяйте каша всеки ден. Опитайте се да не сварявате зърнените култури, като ги оставяте ронлива. Не пълнете готовото ястие с много масло, ако имате висок холестерол. За овесена каша например, мед и сушени плодове са подходящи като ароматизиращ агент.
  15. Хиперлипидемията изключва използването на мастни млечни продукти. Заменете ги с нискомаслено кисело мляко и кефир. Използвайте нискомаслено кисело мляко и кефир като заместител.
  16. Продукти, съдържащи вредни транс мазнини, например, бързо хранене е строго противопоказан. Необходимо е да се откажат от чипс и други закуски.
  17. Когато готвите птици, отстранете кожата от повърхността. Тъй като приготвя ястието по-дебели и съдържа вредни съставки.
  18. Полуготовите продукти и хиперхолестеролемията са взаимно изключващи се понятия. В такива продукти няма полезни витамини и микроелементи. Такава храна не носи достатъчно енергия, а само запушва тялото с баластови калории и мазнини.
  19. Опитайте се да не преяждате през нощта. Вечеряйте не по-късно от два часа преди лягане. За да потискат апетита си преди лягане, по-добре изпийте чаша кефир или яжте няколко дати, шепа бадеми.
  20. Как да се яде най-добрият начин да уведомите Вашия лекар. След претегляне на всички рискове и свързани патологии, опитен специалист ще помогне за разработването на най-ефективния план за хранене. Не се препоръчва самостоятелно лечение на повишен холестерол.

Високият холестерол е обратим процес, ако следвате изброените по-горе препоръки и се подлагате на редовен медицински преглед.

Популярни диети за намаляване на холестерола при жените и мъжете

Диета за намаляване на холестерола може да се основава на комбинация от различни храни. За значително намаляване на холестерола в кръвта е важно да се спазва дълго време, поне шест месеца, препоръчителната диета.

За да се намери оптималното меню, лекарят трябва да знае всичко за пациента: резултатите от изследванията, съпътстващите заболявания, разбира се, пол и възраст. Важно е например да се знае, че при жени под 30 години и след 40 години метаболизмът се различава. Мъжете например се нуждаят от повече калории в ежедневната си диета. Благодарение на тези фактори се избира подходящ дневен баланс на протеини, мазнини и въглехидрати във всяка програма за хранене.

За да разберете различните видове диети, които регулират високия холестерол, ще помогнете за сравнителните характеристики на най-популярните.

Средиземноморска диета

Средиземноморска диета, която понижава холестерола се препоръчва за хора с атеросклеротично заболяване, хипертония и наднормено тегло. Основата на такова хранене е изобилието от сирена, месо, риба и подправки. Въпреки това, тези продукти са перфектно комбинирани и имат положителен ефект върху повишения холестерол. Списък на продуктите в диетата:

  • Подправки и билки.
  • Меки сирена, например, фета.
  • Зехтин.
  • Риба, миди, скариди.
  • Птица, агне.
  • Червено вино в умерени количества.
  • Безквасни пити от пшенично брашно (пита).
  • Зеленчуци и плодове.
  • Гръцко кисело мляко.
  • Зърнени култури.

Мазни меса, свинска мас, колбаси, сладки напитки с газ са категорично изключени от диетата. Тъй като тези храни могат да причинят висок холестерол в кръвта. Като пример, следващото меню е представено за висок холестерол за една седмица:

  • За закуска: леща, палачинки, три неща, ароматизирани с кисело мляко.
  • За обяд се освежете с крем супа от брюкселско зеле с скариди; плодова чиния и салата с маслини и тофу.
  • Можете да вечеряте с пита, като я пълните с нарязани на кубчета фета и салата (чери домати, краставици, няколко маслини).
  • Добро начало на деня е скъпата елда.
  • Обяд - лека супа от леща, ризото със зеленчуци.
  • Доброто настроение вечер ще осигури печена сьомга, ароматизирана със зехтин, с провансалски билки.
  • Сутрешно хранене - елда, варено в зеленчуков бульон.
  • На обяд рибата тон, печена със зеленчуци, ще се възстанови; доматена пюре.
  • За вечеря: салата с пилешки гърди и авокадо, ароматизирана със зехтин, пита.
  • Закуска: кисело мляко с нарязани лешници и бадеми, можете да добавите малко мед.
  • Лесно вечеря: супа с рибни кюфтета, печени картофи с домати.
  • Вечеря: зеленчукова салата с добавяне на едно яйце, лимонов сок и зехтин.
  • Закуска: каша на вода, с добавка на мед и стафиди.
  • Дайте енергия следобед - супа от листа спанак и аспержи с течна сметана; леко приготвена сьомга с див ориз.
  • Вечеря: печете торта с малки чери домати и фета, върху груб кекс за брашно, допълнително можете да се рушат с нарязан на кубчета тофу.
  • Закуска: суфле от сушени плодове, зелен чай.
  • За обяд - супа от зеле, задушено пиле с зеленчуци, една пита.
  • За вечеря - тиквички с фета във фурната, пита с авокадо и зехтин.
  • За закуска: печена тиква се налива с кисело мляко и мед.
  • Обяд: сметана от печурки и пачи крак; чесън пиле, със сладък пипер във фурната.
  • Вечеря: задушен див ориз с миди и скариди.

За закуски между основните ястия можете да използвате дати, сливи, стафиди, бадеми. Такава диета не само ще помогне за подреждането на висок холестерол, но и ще намали телесното тегло.

Диетична маса номер 10

Лекарите диетолози препоръчват на пациентите с нарушен метаболизъм на мазнините в организма да се нарича така наречената диета таблица 10. В тази диета има оптимално съотношение на основните компоненти: протеини, мазнини, въглехидрати. Тази диета срещу холестерола има енергийна стойност от 2350 до 2600 kcal на ден. С това меню е необходимо да се изключи употребата на алкохол, кафе, силни чайове, шоколадови бонбони от диетата. Солта в тази диета е сведена до минимум, е позволено да се добави малко готово ястие.

Методът на готвене е предимно кипене и печене. Тъй като повишеният холестерол елиминира използването на пържени. Препоръчително е да се ядат най-малко пет хранения на ден на малки порции. Вечерна закуска не по-късно от два часа преди лягане. Продукти, които могат да се консумират:

  • Зеленчукови пресни сокове, целули.
  • Пълнозърнест хляб.
  • Салати от пресни зеленчуци.
  • Яйца без жълтък.
  • Риба: риба тон, сьомга, шаран.
  • Ниско съдържание на мазнини извара, кефир и кисело мляко.
  • Каши.

Следните продукти трябва да бъдат изоставени: масло, мазни меса, особено червени, солени и пушени рибни продукти, мазни сирена, кисели зеленчуци, горчица. Примерно меню за седмицата, ако имате висок холестерол, може да изглежда така:

  • Ранна закуска: елда, варено на 1% мляко, меко сварено яйце, слаб зелен чай с мляко.
  • Предварителна закуска: парче варено пилешко месо или прясна ябълка.
  • Обяд: зеленчуков бульон с ечемик, печурки и нарязани тиквички, печена сьомга или шаран със задушени зеленчуци (например български пипер, лук, тиквички), 1 чаша пресен ябълков сок.
  • Закуска: отвара от шипка, ядки и сушени плодове (като сливи и бадеми).
  • Вечеря: нискомаслено извара, варено мляно цвекло с ябълка, 1 чаша обезмаслено мляко.
  • За нощта: 1 чаша обезмаслен кефир.

През седмицата можете да комбинирате различни варианти на ястия от зеленчуци, бяло месо, птици и риба. За закуски използвайте ядки, плодове, като банан или ябълка. Диетичната маса номер 10 се препоръчва не само за предотвратяване на атеросклероза, но и за хипотиреоидизъм. При редовно хранене най-малко четири месеца, високият холестерол може да бъде значително намален.

Диетична маса номер 10А

Наскоро прехвърлени миокарден инфаркт, висок холестерол, нарушения на мозъчната циркулация по време на съдова блокада - показания за използване на диета таблица № 10А. Храни с висок холестерол трябва да съдържат възможно най-малко животински мазнини, но в същото време да задоволяват енергийните нужди на организма. Диета номер 10 има около 2500-2600 ккал. Принципът на това меню е намаленото количество мазнини и въглехидрати, протеините са на долната граница на нормата. Готвенето става без добавяне на сол, най-вече на пара и кипене.

Тази диета има няколко ограничения:

  • Хляб - максимум 145 грама на ден.
  • Зеленчукови бульони - до 180 мл.
  • Използването на сирена, ечемик и просо се изключва.
  • Не яжте изключително топли или студени храни.

Диетична маса номер 10, положително повлиява висок холестерол, за всеки ден изглежда така:

  • Закуска: нарязана овесена каша на 1% мляко, зелен чай, малка ябълка.
  • Снек: ябълки, изпечени с извара.
  • Обяд: задушени пилешки котлети, картофено пюре без масло, половин чаша пресен ябълков сок.
  • Обяд: сливи или дати.
  • Вечеря: моркови и ябълки, изпечени във фурната, половин чаша обезмаслен кефир.
  • Преди да си легнете: половин чаша тинктура от шипка или напитка от цикория.

След 50 години повече от 35% от хората имат повишен холестерол. В резултат на това се увеличава рискът от прогресиране на атеросклеротично заболяване и появата на инфаркт на миокарда, инсулт. Ето защо, на тази възраст е особено важно да се придържате към правилното хранене в комбинация с леко физическо натоварване.

Диетична маса № 10С

Таблица номер 10C - терапевтична диета за понижаване на холестерола. Този начин на хранене се препоръчва за хора с диагностицирана коронарна болест на сърцето и високо кръвно налягане, предизвикани от атеросклероза. Това меню е доминирано от растителни мазнини, диетични фибри, ястия с високо съдържание на витамини B, PP, C. Ежедневното меню калории е около 2,570 kcal. Необходимо е да се ядат в разделени порции на шест приема на ден.

Препоръчителните храни, които имат благоприятен ефект върху повишения холестерол, включват:

  • Отрязвай
  • Морска зеле
  • Зеленчуците и плодовете могат да се консумират на големи порции.
  • Яйцата се пекат или се вари малко, максимум три парчета на седмица.
  • Елдови зърнени храни, овесени ядки, ечемик.
  • Скъпа, няколко лъжички на ден.
  • Твърди спагети, опитайте се да не кипнете много.

Забранените храни включват подобни продукти меню №10. Приблизителната диета за всеки ден е както следва:

  • Закуска: варена елда без масло, лека извара със сезонни плодове, чай.
  • Закуска: печена ябълка или сушени кайсии.
  • Обяд: задушени моркови, парни банички от цвекло, оризова супа със зеленчуци, леко печени в зехтин, сезонен компот от плодове.
  • Снек: неподсладени сладкиши от бери или мед с шепа лешници.
  • Вечеря: салата от сезонни зеленчуци със зехтин и морска листа, сьомга (друга мазна риба), печена с лимон и мащерка, варени картофи, слаб зелен чай.
  • Преди лягане: чаша с 1% кефир.

Здравословният начин на живот не се ограничава само до диета. Тъй като повишеният холестерол изисква комплексно лечение. Не забравяйте за упражнения, както и дълги разходки на чист въздух.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати

За да намалите високия холестерол, можете да използвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Значението му е в минималното използване на храни, богати на въглехидрати. По този начин тялото се адаптира, за да освободи повече енергия от мазнини и протеини. В същото време започва увеличена консумация на холестеролови резерви. Този процес намалява повишените нива на холестерол в кръвта.

Изключените храни в менюто с ниско съдържание на въглехидрати включват:

  • Сладкиши, бял хляб.
  • Захар и фруктоза, мед.
  • Алкохол и сладки напитки с газ.
  • Паста и картофи.
  • Млечен шоколад.
  • Сладки плодове като грозде.

В големи количества трябва да присъстват в ежедневната диета на животински протеини, например, риба, млечни продукти, постно месо. Това може да изглежда като меню с ниско съдържание на въглехидрати за седмицата:

  • Омлет от яйчен белтък с нарязани печурки и домати;
  • Кремообразна супа от пилешко и брюкселско зеле. Два пълнозърнести хляба;
  • круша;
  • Запечено телешко с чушки.
  • Тънки палачинки на кефир със сирене, стафиди.
  • Ухо от сьомга. Два парчета зърнен хляб.
  • Зелена ябълка
  • Задушено пилешко филе със спанак.
  • Сирена с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  • Елда Ядрика на вода и пиле печена котлета.
  • Orange.
  • Аспик от пиле.
  • Разбита извара.
  • Сирена супа с пилешки гърди. Две препечени хлебчета.
  • Половин грейпфрут.
  • Неполиран ориз Задушени тиквички и моркови котлети, пресни краставици.
  • Едно меко сварено яйце, поръсено с настъргано сирене.
  • Риба, задушена в лек сметанов сос.
  • Киви или един портокал.
  • Варени зърна, смлени в картофено пюре. Пилешки ролки. Един домат
  • Преди лягане - чаша кефир.
  • Варено сирене и натурално кисело мляко.
  • Кюфтета от агнешка пара и една краставица.
  • Мандарин или ябълка.
  • Морски дарове. Салата от рукола с зехтин.
  • Парен омлет с пилешки гърди.
  • Филе от Турция, запечено с броколи.
  • Чаша с 1% кефир.
  • Заек, задушен със зеленчуци (лук, тиквички, сладки пиперки).

По време на спазването на тази диета се препоръчва да се вземат до два литра течност на ден. При жените кърменето и бременността могат да служат като противопоказания за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Повишеният холестерол с навременно откриване може успешно да се лекува с помощта на хранителна корекция. От вас зависи да решите коя диета да следвате, но само лекуващият лекар може окончателно да реши след подробен анализ на вашата история.

Paleodieta

Палеодетът включва продукти, които нашите предци са консумирали в каменната епоха преди развитието на селското стопанство. Голям брой животински протеини - основа на праисторическото хранене. В същото време въглехидратите и мазнините, използвани в диетата, са много по-малко. Основният продукт е месо, което съдържа животински протеин. Това ускорява обменните процеси и предотвратява натрупването на излишната мазнина.

Палео-диетата е подходяща за понижаване на холестерола в кръвта, тъй като консумацията на животински мазнини се намалява. Препоръчително е да се ядат на всеки пет часа, около три пъти на ден. Основните разрешени продукти включват:

  • Месо и птици без мазнини.
  • Морска храна, риба.
  • Масла: зехтин, ленено семе, сусам.
  • Гъби, ядки и семена без топлинна обработка.
  • Пресни плодове, зеленчуци и плодове.

Изключени от диета с такава диета на захар и сол, бобови растения и зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци с нишесте (картофи, сладки картофи). Препоръчва се употребата на продукти основно сурова или след минимална топлинна обработка. Този вид храна ще помогне да се предпазят кръвоносните съдове от образуването на холестерол и плаки. Повишените нива на липопротеините с ниска плътност могат да се върнат към нормалното, като същевременно спазват принципите на палео-диета.

кетогенна диета

Ketodiet се основава на минималната консумация на въглехидрати. В тази връзка, тялото се обучава да произвежда повече енергия от мазнини и протеини. Тази диета с висок холестерол помага за намаляване на липопротеините с ниска плътност. В същото време, има увеличение на нивото на "добър" холестерол.

Придържайки се към кетогенната диета, се отказвайте от хляб, захар, макаронени изделия, плодове, сладкиши. При липса на въглехидрати, тялото започва интензивно да разгражда мастните резерви.

Такава диета е подобна на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Когато избирате оптималното меню, трябва да използвате следните правила:

  • Закуска: сутрин се опитайте да изядете до 15 грама въглехидрати. Източникът може да бъде сирене или зеленчуци. Препоръчително е да се яде омлет в зехтин с домати, добавяйки тост с трици. Калории - 500-600 kcal.
  • На обяд трябва да ограничите въглехидратите. Диетолозите препоръчват яденето на супа с пилешки кюфтета (без картофи, юфка). Имайте предвид, че повишеният холестерол предполага консумация на зеленчуков бульон. Във втория, можете да ядете кафяв ориз с гърда и парче сирене.
  • Вечерята трябва да съдържа увеличен процент протеини и фибри. Подходящи птици или агнешко, телешко и зелени зеленчуци. По-добре е да се пече месото, а от зеленчуците да се направи салата с лъжица зехтин.

Ако се наблюдава кетогенната диета, тялото работи в режим "аварийно", като е в състояние на кетоза, дължащо се на производството на кетонни тела (производни на мастни киселини). Следователно по време на такова хранене е необходимо медицинско наблюдение. Въпреки съпътстващия риск, повишеният холестерол по време на кетодия нормализира.

Програмата на Елена Малишева по Канал 1 (фрагмент по-долу) гласи, че диета на практика не спомага за понижаване на холестерола и препоръчва приемането на статини. Много спорно изявление. Много лекари и експерти в това основно не са съгласни.

Ornish Вегетарианска диета

Диетата за първи път е съставена от Дийн Орниш, личния лекар на Бил Клинтън. И се основава на строг контрол върху приема на мазнини. На ден е позволено не повече от 20 грама мазнини. Тази диета е показана, ако на човек е поставена диагноза хиперлипидемия, атеросклероза и затлъстяване. Всъщност менюто е вегетарианско. Тази храна характеризира увеличен процент въглехидрати в консумираните храни.

Необходимо е да се комбинира храната на Ornish с физически упражнения, физическа активност. Дневният баланс на мазнини, протеини и въглехидрати е съответно 10, 25, 75%. Продукти, препоръчани за употреба:

  • Зеленчуци, предимно зелени.
  • Леща, боб, грах.
  • Ябълки и круши.
  • Каша от елда, произведена от царевица, пшеница и ориз.

Яжте умерено яйца, млечни продукти, сирена, бисквити. Категорично изключва необходимостта от червено месо, продукти от бутер тесто и масло тесто, масло, майонеза, маслини, ядки, семена.

Примерното меню за седмицата може да бъде подредено по следния начин.

  • Закуска: напитка от цикория, една супена лъжица трици от пшеница, добавена към нискомаслено кисело мляко.
  • Обяд: няколко големи картофи, печени с домати, салата от краставици, зелени и маруля "Айсберг", зелена ябълка.
  • Обяд: кайсии или сливи (3 бр.), Други сезонни плодове, ниско съдържание на мазнини извара.
  • Вечеря: два пълнозърнести тоста, ябълка или круша, спагети от твърда пшеница, поръсени с нискомаслено сирене, компот.
  • Закуска: пресен портокалов сок, оризова каша с обезмаслено мляко, чаша кефир.
  • Обяд: боб с гъби и лук, салата с домати, моркови и краставици, подправена със зехтин.
  • Обяд: ягоди, пшеница.
  • Вечеря: две филийки хляб от трици, половин авокадо, каша от елда, задушена с гъби и моркови, зелен чай.
  • Закуска: кафе без кофеин, чаша мюсли, с добавка на плодове и обезмаслено мляко.
  • Вечеря: супа с тиквени филийки и спанак, кус-кус със зеленчуци, винегрет без кисели краставички.
  • Обяд: чаша кисело мляко, нискомаслени бисквити.
  • Вечеря: половинки от печени патладжани с лук и моркови, купа със сезонни плодове, чай с мента.
  • Закуска: сок от нар, тиква-тиква.
  • Обяд: супа от броколи и карфиол, аспержи, задушени с ориз и пилешко филе.
  • Обяд: извара с ниско съдържание на мазнини с добавка на кисело мляко, овесени сладки.
  • Вечеря: задушено зеле с моркови и лук, всякакви плодове, които можете да избирате, компот от касис.
  • Закуска: ябълков сок, овесена каша.
  • Обяд: две рибни котлети, картофено пюре без добавяне на мляко и малко парче масло.
  • Обяд: чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, зелена ябълка.
  • Вечеря: супа от аспержи и зелен грах, слаб чай.
  • Закуска: питие от цикория, ниско съдържание на мазнини извара с мед.
  • Обяд: варени пуешки гърди с пюре от тиквички и тиква, портокалов сок.
  • Обяд: овесена каша, многозърнест хляб.
  • Вечеря: две пълнени зеле с пълнеж от ориз и зеленчуци, минерална вода.
  • Закуска: парче изпичано изпечено сирене със стафиди, цикория.
  • Обяд: 2 леща и моркови, ориз.
  • Обяд: 3 печени чийзкейк, портокалов сок.
  • Вечеря: ябълки, пълнени с извара и сушени кайсии, чай от лайка.

Високият холестерол при стриктно спазване на каноните на тази диета може да се върне към нормалното. Редовността и самоконтролът са много важни за постигане на резултат.

Периодично гладуване

За намаляване на холестерола в кръвта се използва гладно. Възможно е диета с повишен холестерол да се лекува с елементи на пълно гладуване, както следва: когато има недостиг на храна, тялото започва да използва резерви от липопротеини с ниска плътност, за да генерира енергия за жизнена дейност. След 12 часа гладуване, холестеролът, като алтернативен източник на енергия, започва да се освобождава в кръвта и се разгражда, за да образува енергия.

Приблизителна схема на гладуване от холестерола за седмицата:

Първият ден - само прясно изцеден сок от ябълка и моркови, разреден с вода 1: 2. На втория ден можете да пиете сока, без да го разреждате с вода. На обяд можете да изядете 50 г настъргани моркови. В третия - пийте гроздови ябълки и сокове от моркови. Яжте сто грама зеленчуково пюре, а преди лягане - кефир.

На четвъртия и петия ден добавете зеленчуци и зеленчуци, а през нощта - лека коагула. На шестия и седмия ден закуската трябва да се състои от настъргани зеленчуци и плодове, а за вечеря и обяд да се яде препечена елда или просо каши. Такава строга диета може да се извърши само след консултация с лекар и под лекарско наблюдение. За да се разреши високият холестерол, е необходимо периодично да се повтаря курса на терапевтично гладуване.

Не е лесно да се избере оптималната диета с повишен холестерол - необходимо е да се изследват подробно всички характеристики на тялото на индивида. Много е важно да се вземат предвид съпътстващите заболявания, пол, възраст. Само правилно проектирано меню е ефективна превенция на тежките ефекти на хиперхолестеринемията.