Помело (памела), здрави и вкусни екзотични плодове

Плодове от помело са екзотичен плод от цитрусовия род и приличат на портокал или грейпфрут, но много по-голям и със специален вкус, който не прилича на братята си. Формата на плодовете може да бъде както кръгла, така и крушообразна. Името на плода - помело (английски помело, пумело и пумело), ​​понякога наричано - памела, идва от холандския pompelmoes - pompelmus.

Помело или памела (Citrus maxima, Citrus grandis) има и друго име - Sheddok, в чест на английския капитан Sheddok, който донесе семената на помело в Западна Индия от Малайския архипелаг през 17-ти век. Родината на плода е Китай, според летописите, в Китай плодовете на помело се появяват още през 100 г. сл. Хр. Китайците все още смятат този плод за символ на просперитет и дават един на друг за празниците, а китайците правят различни декорации от кората. Известно е също, че плодовете растат в Югоизточна Азия, Малайзия и на островите Тонга и Фиджи. Този плод е донесен в Европа на търговски кораби едва в края на 14-ти век.

Памела има няколко вида. Формата на плода може да бъде сферична и крушообразна, като цветът му може да варира от жълто до розово, в зависимост от растящата среда. Този плод е най-големият сред цитрусовите плодове, може да достигне до 10 кг, а в обиколка от 30 см, който сравнява доста голяма пъпеш. Кората на плода е много дебела, а вътре има големи парчета. Месото може да има различни нюанси - от червено до почти бяло. Вкусът на памела също може да бъде различен, от сладък с горчивина до кисело, но независимо от сорта, всички те са изключително вкусни.

Основните сортове плодове помело:
Као рог. Цвят - жълтеникаво-зелен. Плътта е бяла и сладка.
Khao namphung. Форма на круша. Жълтеникаво-зелена кора. Месото е жълтеникаво-бяло, сладко.
Khao paen. Формата е сплескана топка. Жълтеникаво-зелена кора. Бяла плът, кисел вкус.
Khao phuang. Форма на круша. Зелено-жълта кожа. Жълтеникаво бяло сладко и кисело месо.
Thongdi. Сферична форма. Тъмно зелен кори. Месото е розово и сладко.

Помеловото дърво е вечнозелено дърво с височина до 15 метра със сферична корона. Листата са големи, бели цветя, с диаметър от 3 до 7 см, единични или от 2 до 10 в съцветието. В момента този плод се отглежда в Тайван, Тайланд, Южна Япония, Индия, Виетнам, Индонезия, Южен Китай, Израел, Съединените щати и на островите Таити.

Както знаете, грейпфрутът е склад на витамини и минерали, полезни за тялото, но плодът на помело превишава тези цифри няколко пъти! Ползите от плодово помело е, че плодовете й съдържат голямо количество витамин С и етерични масла, което помага на организма да се защитава от настинки и да се бори с вредните микроби и вируси, също и поради голямото количество витамини, които се препоръчва да се използва в периода на бери-бери. Плодовата каша съдържа аскорбинова киселина, етерични масла, антиоксиданти, витамини А и С, фосфор, калий, желязо, натрий и витамини от група В.

Памела има много полезни свойства: нормализира кръвното налягане; Почиства кръвоносните съдове; Нормализира сърцето; Предотвратява образуването на тумори; Нормализира метаболизма; Увеличава производителността и подобрява настроението; Облекчава умората и подобрява телесния тонус; Той разгражда протеините и мазнините в тялото; Предотвратява атеросклерозата; Помага при бронхиална астма; Намалява количеството захар в кръвта и повишава хемоглобина; Повишава киселинността на стомаха, ускорявайки производството на храносмилателни ензими.

Тъй като плодът на памела има такива полезни свойства и в същото време има малко калорично съдържание (35 ккал на 100 г), а също допринася за активното разцепване на мазнини и протеини и перфектно угасява глада и жаждата, той трябва да е в диетата на тези хора, които искат да отслабнат Той ще помогне да изхвърли тези излишни килограми. Плодовете на Pompelmus се използват и в козметологията, правейки различни маски, които перфектно овлажняват и подхранват кожата.

Но не отидете твърде далеч с използването на плодовете, защото вместо използването можете да причините на тялото и вреда под формата на чревни разстройство, тъй като помело има слабително действие. В допълнение, помело е силен алерген, така че не е необходимо да се прекалява с яденето на този плод.

При избора на плодове плодове в магазина, обърнете внимание предимно на кори - тя трябва да бъде гладка, лъскава и малко мека. Миризмата на плод може да ви каже, че колкото по-богата е, толкова по-зрял и сочен ще бъде плодът. Памела има още едно предимство пред другите цитрусови плодове, може да се съхранява дълго време при стайна температура - за около месец, а още по-дълго в хладилника. Но е препоръчително да се поставят белени плодове в хладилника, и е по-добре да го ядат веднага, защото в тази форма тя няма да лежи в продължение на 3 дни, ще загуби вкуса и външния си вид.

Можете да ядете плодове от помело като самостоятелен продукт и да го добавите към други ястия, например за плодови салати, десерти, риба, месо, ястия от домашни птици и сладкиши. Можете да го направите сос за ястия. Плодовете вървят добре с вина и сирена. Прави чудесно сладко, мармалад и захаросани плодове.

Видео за това как бързо да почистите плодовете на Памело:

Плодовете на помело са вкусни или не? Как можете да сравните вкуса на помело?

Напоследък открих за себе си и за децата си нов цитрусов вкус. Никога не обръщаше внимание на такъв плод като помело. Решихме да опитаме и бяхме приятно изненадани.

В сравнение с портокал или мандарина, помело е доста силно, не преминава през пръстите и не разпръсква сока в различни посоки. Това, според мен, е основната външна разлика.

Вкусът на метлата е също оригинален. Няма изразен вкус, като грейпфрут. Бих нарекъл вкуса на помело мек, нежен. Тя не е толкова сладка като мандарина. Но след като изпробва едно парче, е трудно да откажем второто.

Ето защо, помело трябва да се купува и вкус, той е самодостатъчен плод, различен от другите цитрусови плодове. И като се има предвид неговия размер, едно семейство е достатъчно за цялото семейство.

Помело - вкусно ли е? Какво е това? Кога и къде е по-добре да се вземе? Какво трябва да бъде във външен вид, цвят, вкус и т.н.?

Плодът е покрит с дебела кора, разделена на големи резени, уплътнена от суровата преграда, а във всяка лобула може да има семена. Цветът на зрелите плодове е от бледо зелено до жълто, те са по-големи по размер от грейпфрут, се различават от него и от по-големи влакна и много сладък вкус. Помело се счита за един от най-големите цитрусови плодове. Теглото на плода може да достигне 10 килограма, диаметър - 30 сантиметра. Кората обикновено е дебела. Вкусът е горчиво-сладък.
[Позоваване]
произход

Помело първоначално се появява в Югоизточна Азия, Малайзия и расте на островите Тонга и Фиджи. В Китай е известен още през 100 г. пр. Хр. д. Моряците донесоха този плод в Европа през 14-ти век.

Помело понякога се нарича Sheddock, в чест на английския капитан Sheddock, който е донесъл семената на помело в Западна Индия от Малайския архипелаг през 17-ти век.

Плодовете помело се консумират сурови и преработени. Помело е неразделна част от много национални тайландски и китайски ястия.

В Китай, за китайската Нова година, тези плодове си дават взаимно като символ на просперитет и благополучие. Китайците, живеещи в Тайланд, използват помело за провеждане на религиозни фестивали, много често помело се представя като подарък за духовете.

В момента активно се отглежда в Южен Китай, Тайланд, Тайван, Южна Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити и Израел. В малки количества расте в много страни, например в САЩ (в Калифорния).
Основни сортове
Као рог. Цвят - жълтеникаво-зелен. Плътта е бяла и сладка.
Khao namphung. Форма на круша. Жълтеникаво-зелена кора. Месото е жълтеникаво-бяло, сладко.
Khao paen. Формата е сплескана топка. Жълтеникаво-зелена кора. Бяла плът, кисел вкус.
Khao phuang. Форма на круша. Зелено-жълта кожа. Жълтеникаво бяло сладко и кисело месо.
Thongdi. Сферична форма. Тъмно зелен кори. Месото е розово и сладко.

Плодове Памела (помело) - свойства, ползи и вреди

Продължаваме поредица от статии за ползите и опасностите от храната. Днешната тема е прекрасната екзотична плодова памела или помело. Той е най-големият цитрус в диаметър и един от най-богатите на хранителни вещества.

За разлика от гуава и питайя, плодът на помело не е толкова нежен и доста лесно се транспортира, съхранява дълго и непретенциозно. Поради тези причини имаме възможност да го закупим в почти всеки супермаркет и на разумна цена. Това е безспорен плюс на плодовете на памела, защото на почивка успяваш да избягаш един, максимум 2 пъти в годината - това не е достатъчно, за да се яде много супер-вкусни екзотични плодове.

Плодове Памела - обща информация

Помело е вид цитрусови плодове. Наричат ​​го по различен начин - помело, памела, помпелмус, шеддок, цитрусови максими. Помеловите дървета растат главно от Югоизточна Азия, както и в някои щати на САЩ и Израел.

Има 3 вида помело:

1. Червено. Плодове с червена плът, кисел вкус, с горчивина. Формата му е овална, като размерът на малък грейпфрут е само кора на зелено. Това е този вид помело, кръстосано с оранжево и има грейпфрут.

2. Розово. Месото е розово на цвят, има много семена, има сладък и сочен вкус. Счита се за добър антихелминт.

3. Бяло. Това помело е по-голямо по размер и достига тегло от 1-2 килограма. Формата му е крушообразна и плътта е бяла и сладка.

Заявление. Сладко помело води до много вкусни захаросани плодове и мармалад. В Тайланд памела е направена от сладко и се съхранява по различни начини. Разбира се, най-добре е да се ядат пресни помело, защото има повече полза от нея, отколкото след обработка.

Помело - полезни свойства

Подобно на други видове цитрусови плодове, помело е предимно богато на витамин С, но има явно предимство - малко количество лимонена киселина е противопоказано за тези, които имат проблеми със здравето на стомаха и храносмилателната система.

В допълнение към витамин С, помело е богато на витамини от група В, бета-каротин и минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед. Освен това, той е добър източник на фолиева киселина, която е полезна за бременни жени, тъй като е много важно и необходимо вещество, особено в първите месеци от развитието на плода.

100 грама целулозно помело осигурява дневна доза витамин С.

Калории. Това е много нискокалоричен продукт - съдържа около 50 калории на 100 грама.

Какво друго е полезно плод от памела:

  • Той има противовъзпалителни свойства, в Тайланд смятат, че редовната консумация на помело осигурява предотвратяване на възпалителни процеси в уретрата, особено доказана ефективността му при инфекцията с бактерията Escherichia Coli;
  • Подобрява бъбречната функция;
  • Укрепва имунната система, повишава резистентността на организма и способността му да регенерира клетките;
  • Подпомага укрепването на зъбите и намалява кървенето на венците;
  • Съдържа достатъчно количество желязо, което допринася за производството на хемоглобин и следователно е добра профилактика на анемията. Неоспоримо плюс помело е, че съдържа голямо количество витамин С, което подобрява усвояването на желязото.

Получаваме много минерали от храната, но много, много малко количество се абсорбира, тъй като те са капризни и се нуждаят от специални условия. Калцият, например, е един от най-необходимите, но и най-трудните за смилане. Само около 20% достигат до „дестинацията“, така да се каже, и с възрастта тази цифра само намалява. Имате го. Ето защо такива продукти, които осигуряват всички условия за микроелементи, са много важни.

  • Регулира кръвното налягане;
  • Предотвратява образуването на остеопороза;
  • Той подобрява работата на храносмилателната система, тъй като съдържа много полезни фибри, които също почистват и освобождават от токсини.
  • Той е идеален продукт за отслабване, много ползи и много малко калории.
  • Флавоноидите, етеричните масла и антиоксидантите, съдържащи се в помело, го правят истински борец срещу образуването на ракови клетки. И силен имунитет е важен в тази борба.
  • Много полезен при лечението на атеросклероза. Проучванията показват значително подобрение на благосъстоянието на пациентите след само няколко месеца редовна консумация на плодове с помело.
  • Подобрява функционирането на сърцето и сърдечно-съдовата система.
  • Увеличава производителността и концентрацията.

Като цяло, един полезен и сравнително достъпен плод за нас, защо не купуват по-често и моля, себе си и вашите близки?

Как да ядем помело, как да изберем и съхраняваме

Те ядат помело по различни начини, но най-лесно е да я обелвате, между другото, много по-лесно е да се обели с портокал или грейпфрут, след което парчетата се отделят. Филмът се отстранява от тях. Има вкусна пулпа, готова за ядене.

Изберете памела, чиято кора е еластична, без вдлъбнатини и кафяви петна. Помело не трябва да бъде прекалено мек, това е знак, че вътре в него започва да се влошава. Най-добрият плод е този, който е по-малък, но по-тежък, което означава, че кората е по-тънка, а месото е по-сочно.

Непелиран помело се съхранява в хладилника за около 2-3 седмици. Ако вече сте почистили плода, ще трябва да го ядете не повече от 2-3 дни.

Гледайте интересен видеоклип за това как да изберете помело:

Противопоказания и увреждане на памела

Някои цитрусови плодове, има такава характеристика, нарушават усвояването на различни лекарства. По-специално, това се отнася за грейпфрут и помело. Така че, не се препоръчва използването на тези плодове по време на лечението на различни инфекции и заболявания, а при наличието на хронични заболявания е по-добре да се консултирате с лекар преди въвеждането на какъвто и да е нов продукт във вашата диета.

Само по отношение на някои лекарства абсорбцията намалява, а по отношение на другите, ситуацията е напълно противоположна. Pemel увеличава техния ефект, който също е лош.

Ефектът на памела върху тялото продължава три дни, така че имайте предвид този факт и не яжте памела и грейпфрут по време на лечението.

Бонус. Рецепти с помело

  • Тайландска салата с помело "Yum Som O"

Една от най-популярните, традиционни тайландски салати. Обикновено се прави със скариди и помело или грейпфрут.

Съставки: 200 грама сметана, 1 скилидка чесън, 1 малък лук, малко пресни листа от мента, 100 грама белени скариди, сол.

Сервиране: 2 лъжици сок от лайм, 2 лъжици рибен сос и малко захар на вкус.

Получаване. Обелете помело, разделете месото с ръцете си на малки частици, запържете лука и чесъна в тиган и направете същото с скариди. Поставете салата в чиния: първо помело, след това лук и чесън, скариди, поръсете с нарязан мента и напълнете с лимонов сок и рибен сос.

  • Виетнамска салата с помело

Съставки: 1 среден помело, 1 краставица, 1 малък лук, 1 морков, 50 грама печени фъстъци, малко прясна мента.

Подправка: 2 лъжици рибен сос, 1 лъжица сок от лайм, 1 лъжица вода, 1 чаена лъжичка захар, 1 нарязан скилидка чесън.

Получаване. Месото от месото на помело се разделя на малки частици, морковите и краставиците се нарязват на ивици, смесват се всички съставки и се добавя превръзка. Салата е готова.

Плодовете на Pamela (помело) са полезни, достъпни, а също и нискокалорично чудо, което заслужава много повече внимание. Ако изберете правилния плод, тогава ще бъдете изненадани от сладостта и сочността на този плод.

Как да изберем помело?

Помело принадлежи към категорията на цитрусовите плодове и надхвърля всички известни сортове от тези плодове. Формата на помело обикновено е кръгла. Цветът може да варира в зависимост от района на отглеждане и характеристиките на сорта.

Плодовете на помело могат да бъдат:

По размер помело може да достигне 25-30 см в диаметър. Кората му е винаги гъста и гъста, а между кожата и месото има удебелена преграда, най-често бяла или жълтеникава. В допълнение към размера, помело се различава от грейпфрут или портокал с по-еластични и изразени влакнести пулпове. Наличието на семена зависи от сорта. За сочност, този плод е по-малък от другите видове цитрусови плодове. Дебелината на гъбестата коричка от помело може да достигне 5 см, така че при закупуване на голям плод на пръв поглед не трябва да се надяваме на голямо количество пулп.

Как да изберем помело

Няма специални правила за процеса на подбор. Преди да я купите, плодовете се оценяват по същия начин, както и другите цитрусови плодове. Помело трябва да е зряло, ароматно и отглеждано без използването на нитрати и вредни химикали.

Преди да купите избраното помело е по-добре внимателно да изследвате с пръсти. При идентифициране на кухини или пломби в кората, придобиването на такъв плод е по-добре да се откаже и да се намерят други плодове. Кората на качествена метла трябва да бъде еднаква. Ако има печати или вдлъбнатини, то това е знак за погрешен или изкуствен начин за привеждане на плода в зряло състояние.

Какво струва да купите помело:

  • кората от помело не трябва да има увреждания или вдлъбнатини;
  • помело трябва да бъде гладко и еластично;
  • цветът на кожата на метлата трябва да бъде еднакъв (понякога се допускат румени страни, а зелените зони на кожата не винаги показват незрялостта на плода);
  • зрелостта на помело се проверява чрез леко натискане върху стеблото (повърхността трябва да е еластична, но не мека или твърда);
  • ароматът на помело трябва да се усеща дори през кората;
  • никакви израстъци на метлата не трябва да бъдат;
  • помело пилинг прилича на портокал, но се различава от него в цвят.

Какво помело не си струва да се купува:

  • ако цветът на кожата на помело е неравномерен, тогава този нюанс не показва незрялостта на плода, а по-скоро лошото му качество (такива цитрусови плодове най-вероятно се отглеждат с химикали или узряват след счупване от дърво);
  • ако остатъкът остане под натиск върху областта на дръжката, то вътрешният плод вече е развален;
  • ако повърхността на помело е твърде твърда, то е знак за неговата незрялост;
  • използването на химикали при отглеждането на помело може да доведе до многобройни кафяви петънца по кожата;
  • ако на повърхността на метлата има тъмни петна или твърде меки зони, не трябва да ги купувате (такива се появяват в началото на загниването на плода);
  • Не се препоръчва да се купува помело с израстъци, следи от механични увреждания или следи от вредители;
  • - твърде яркият цвят на помело показва наличието на химикали, включително нитрати;
  • ако повърхността на плода е лепкава или прекалено лъскава, тогава, най-вероятно, тя е била третирана със специални вещества, за да придаде представяне и удължи външните признаци на свежест;
  • помело без аромат или с неприятна миризма (горчивина, влага, трева, плесен) не си струва да се купува.

Ако си купите незрело или презряло помело, тогава няма да можете да усетите всички традиционни вкусове. Вкусът на този плод ще бъде напълно различен от стандартните характеристики. Освен това, ако изрежете повредените участъци, пулпата може все още да има горчивина или неприятен вкус. Яденето на плодове с признаци на гниене не се препоръчва и помело в този случай не е изключение. Веществата, произведени от гниещи плодове, могат да причинят сериозно увреждане на храносмилането и цялостното здраве.

Pomelo: как да се използва, полза и вреда на помело

Той притежава не само приятен цитрусов вкус, но и нискокалорично съдържание, което както хората за отслабване, така и поддържащите теглото си несъмнено ще оценят.

Възможно е да се яде помело като самостоятелен монопродукт и като част от плодови салати, сладоледени декорации, приготвяне на захаросани плодове...

Помело е сезонен плод, появява се в магазините ни през зимата, което със сигурност има положителен ефект върху употребата му като част от „зимната диета”, а витаминната добавка през зимата.

Как да изберем помело, как да го използваме, както и за ползите и вредите на помело за здраве, ще научите, като прочетете статията.

Помело - какви плодове?

Помело има няколко имена: Помело, Помпелмус и Шеддок. Между другото, Shedok Pomelo е кръстен на капитана на кораба англичанин Sheddok, който донесе семена на кехлибар в Западна Индия в 17-ти век от малайзийския архипелаг.

Плодовете помело са най-големите сред всички цитрусови плодове. Средното тегло на плода е от един до три килограма, именно тези плодове се съхраняват и транспортират най-добре в други страни. Въпреки че в зоната на отглеждане теглото на помело може да достигне десет или повече килограма.

Външно, помело прилича на грейпфрут, докато в същото време е малко по-голям, различава се и по-мек и по-приятен вкус. Плодът е кръгъл, леко удължен до стъблото, което го прави да изглежда малко като огромна круша.

Плодът е покрит с дебела кора, дебелината на която може да достигне два сантиметра, което осигурява висока безопасност на плода.

Вътре в помело е разделена на големи резени, увити с груб филм - преграда. Вътре в лобулите, особено при узрелите плодове, има семена, чиято стойност зависи от етапа на узряване на плода. Колкото по-големи са семената, толкова по-голям е степента на съзряване или дори свръхзреенето на плода.

Вкусът на помело е кисело-сладък, с лек, едва забележим горчив вкус. Тя е много по-сладка и по-малко горчива от грейпфрута, но има по-мек „цитрусов“ вкус от портокали или мандарини.

Цветът на зрелите плодове - от бледо зелено до жълто. Месото на плодовете е по-малко сочно от плодовете на другите цитрусови плодове. Също така сочността на плода зависи от етапа на узряване: колкото по-млади са плодовете, толкова повече сок има. Назрелите плодове имат по-суха и твърда структура на пулпата, което оказва влияние върху вкуса. Поради сухотата на плодовете, ще бъде изключително трудно да изстискате сока от помело.

Как да изберем Pomelo

При избора на Помело няма специални тайни и тънкости. Обикновено е достатъчно внимателно да се изследва и докосва плода, за да се направи заключение за неговата зрялост.

В същото време, не забравяйте, че за дългосрочно съхранение, както и времето за доставка от страната на произход до нашите магазини може да се простира от няколко дни до няколко седмици, плодовете, като правило, се събират малко преди узрели, обработени със специални средства, и облечени във филм или мрежа за съхранение.

Въпреки това, цитрусовите плодове нямат способността да узреят, както се случва, например, в доматите. Ето защо, за да се запазят такива цитруси у дома, с надеждата, че скоро ще узреят, няма нужда.

И така, при избора на метла, трябва да обърнете внимание на следното:

  1. Помислете внимателно за плодовете, които искате да купите. Нейната кожа трябва да бъде твърда, еластична, без вдлъбнатини, с гниене или счупени петна и без сгъстяване. В идеалния случай, ако кората ще има еднакъв цвят.
  2. Почувствайте плода в ръцете си. Ако на допир усетите наличието на неразбираеми сгъстявания на тялото на плода, или на някои места се натиска под натиск, по-добре е да откажете такава покупка.
  3. Разклатете плода в ръцете си. Ако ви се струва, че е твърде светло, и това може да се сравни с други екземпляри от помело, това подсказва, че плодът не е узрял, а вие, най-вероятно, вместо вкусен и сочен цитрус, купете дебела кора, оформяща незрелите плодове. Колкото по-голям и по-тежък е плодът, толкова по-голяма е вероятността за узряването му, което има положителен ефект върху вкуса на придобития помело.

Ползи за здравето и вреда

Когато се използва помело, въпреки очевидните предимства, има противопоказания. Например, поради факта, че помело се отнася до цитрусови плодове - неговите плодове съдържат много киселини, противопоказани за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт и висока киселинност.

Основният химически състав на помело

Минерален състав:
• калий до 235 mg / 100 g
• калций 26-27 mg / 100 g
• фосфор 22-26 mg
• желязо 0.3-0.5 mg
• натрий 1 mg
• етакринова киселина 20-25 mg

Витаминен комплекс:
• витамин С 30–53 mg / 100 g
• бета каротин до 30 mg / 100 g
• витамин В1 0,04—0,07 mg / 100 g
• витамин В2 0,02 mg / 100 g
• витамин В5 0,2—0,3 mg / 100 g

Положителни свойства на помело

В основата на полезните свойства на помело, които са полезни за здравето, е минералният и витаминен състав. Голямо количество калий, калций, фосфор и витамин С при употребата на помело допринасят за нашето тяло:

  1. Нормализира кръвното налягане и работата на сърдечно-съдовата система.
  2. Наличието на калий подобрява състоянието на хипертонията, предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове.
  3. Естественият витамин С има положителен ефект върху укрепването на имунната система, намалявайки вероятността от настинки и вирусни заболявания. Особено през зимния сезон.
  4. Използването на помело увеличава жизнеността, подобрява настроението и помага за борба с депресията, повишава ефективността.
  5. Наличието на калций ви позволява да укрепите костната тъкан, насърчава заздравяването на раните и ускорява лечебния процес при продължителни заболявания.
  6. Както споменахме по-рано, помело е чудесен помощник за отслабване и задържане на гладни дни и моно диети. Ниска калория и ускоряване на метаболизма ще оценят всички загуба на тегло.
  7. Помело има малка тайна: той е чудесен афродизиак, който подобрява интимната функция и увеличава сексуалната активност на мъжете. В допълнение, използването на този цитрус по време на махмурлук, ще намали симптомите на отравяне и бързо да доведе до нормално състояние.
  8. Плодовете са полезни и за по-възрастните хора, които повече от всеки друг се нуждаят от допълнителни порции витамини.

В някои случаи помело не може да се консумира

Въпреки очевидните ползи от консумацията на помело, в някои случаи плодовете могат да причинят вреда на тялото.

Помело не може да се използва:

  1. В случай, че сте алергични към цитрусови плодове.
  2. Не можете да използвате кърмещи майки: все още не знаете как тялото на детето ви реагира на цитрусовите плодове.
  3. Не можете да давате помело деца до една година - детето може да е алергично към цитрусовите плодове. По-големите деца получават и помело в малки количества по същата причина.
  4. Откажете се от използването на помело, в случай, че след хранене се почувствате тежки в стомаха, киселини или други неприятни усещания.
  5. Не можете да ядете помело и в случай, ако страдате от заболявания на стомашно-чревния тракт, стомашна язва, повишена киселинност на стомаха.

Как да ядем помело

Опциите за използване зависят от вашите фантазии.

Помело може да се консумира или в белен вид, като обикновен мандарин, портокал или грейпфрут, и се използва в различни салати, или при приготвянето на месни ястия, които включват цитрусови плодове.

Често, помело се използва за украса на сладолед, сорбет, той е отличен за приготвяне на плодов фондю (сладкият и кисел вкус на помело върви добре с разтопен шоколад).

Как бързо и лесно да почистите помело

Преди да използвате помело, първо трябва да го почистите от кората и филма, които са покрити с плодове от помело.

Пилинг помело не е толкова труден, колкото изглежда на пръв поглед.

На първо място е необходимо да се премахне защитното фолио от плодовете, в които всеки плод е индивидуално опакован.

След това внимателно отрежете горната, продълговата част на плода с нож.

Освен това е необходимо също така да се правят разфасовки с чисти движения по протежение на кожата по целия плод, както се прави на снимката. Ако видите, че мястото в близост до стъблото (продълговата горна част на плода) е малко гнило, или има повреда, отрязани малко повече.

В резултат на това, след като сте направили разфасовки по целия плод, той може лесно да се отлепи (вижте и снимката на метлата).

След като сте премахнали кожата, плодът се счупва лесно или почти лесно на две части.

След това трябва да почистите всеки парче от помело от филма (това е горчив и доста твърд).

За да се опрости процеса, гледайте видеото, в което разказвам подробно и най-важното - показвайки как бързо и лесно да почистите помело.

Както виждате, можете да почистите този цитрус без никакви затруднения.

Както вече казах, Pomelo може да се консумира както под формата на белени резени, точно както обикновено мандарини или портокали, или да приготвя различни ястия от него.

Мога да ви предложа няколко варианта за рецепти за салати с помело

Плодова салата с помело:

Състав: банан - 1 бр., Киви - 1 бр., Ябълка - 1 среден, мандаринка - 1 бр., Помело - половината плодове, кисело мляко - една чаша.

Ябълка - почистена от кората, нарязана на кубчета, изложена на дъното на купата за салати. Изсипете отгоре един - две супени лъжици кисело мляко.

Банан - обелете черупката, нарязани на кръгчета, нанесени върху ябълката. Също така се налива 1 - 2 лъжици кисело мляко.

Киви - кори, нарязани на кръгчета, разпръснати върху банан. Изливаме кисело мляко.

Мандарин - чистим, разгъваме резените с друг слой маруля. Изсипете отново върху киселото мляко.

Помело - почистено от кората, премахваме кожата от парчетата, оставяйки само сочната част на лобулата, разделяме лобулата на малки парченца и го разпространяваме върху салата.

След това изсипете останалата част от киселото мляко отгоре.

Яжте тази салата с помело може да бъде веднага. Невъзможно е да се съхранява дълго време, тъй като плодовете дават сок, а салата с дългогодишно състояние, особено при стайна температура, може да се превърне в сладка каша.

Във видеото по-долу - една от опциите за плодови салати с помело:

Салата с помело и пушено пиле:

Съставки: 1 средно пушена гърда, половин помело, лъжица натрошени орехи, няколко листа от маруля, майонеза или зехтин (на вкус).

Пилешки гърди, разкъсани на малки парченца, могат да се нарязват на кубчета.

Помео клинове почистени от филма, разделени на малки парчета.

Листата от маруля се разкъсват на малки парченца.

Всичко това е смесено, облечено с майонеза или зехтин. Поръсете го с натрошени гайки.

Тази салата е подходяща за всеки празник, както и за обикновена вечеря с цялото семейство.

Салата с помело и скариди:

Съставки: скариди - 15 - 20 броя, в зависимост от размера, половината плодов помело, 2 яйца, зехтин, малко лимонов сок.

Сварете яйцата, обелете и нарязани на ивици.

Сварете скаридите, обелете черупката.

Помело кори, разделят на парчета на малки парченца.

Всичко това микс, добавете малко лимонов сок, една чаена лъжичка ще бъде достатъчно, подправете със зехтин. Ако желаете, салата може да бъде украсена с листа от мента или маруля.

Помело като независим продукт

Също така, помело се използва идеално в обичайната форма: обелени, обелени от филма, отстранени са костите - и ядем, получавайки от него не само удоволствие, витамини, но и много малко калории.

Помело може да се консумира по време на гладно.

Само в случай, аз ви напомням как не бихте искали да отслабнете, но всяка една диета не трябва да трае повече от три дни. Повече информация за диетите можете да намерите на нашия сайт Sizhu-doma.ru. Наложително е да се спре монодиетата в случай, че се разболеете, здравето ви се влоши, появят се слабост и дискомфорт.

За ден на гладно: помело се използва без ограничения за един ден. По правило два големи плода ще бъдат достатъчни за един ден.

С помощта на помело, можете да загубите поне 2 - 3 килограма тегло, за няколко месеца, ако използвате помело два пъти седмично, вместо обичайната вечеря. По този начин чувството на глад няма и тялото ви ще получи нискокалорична и витаминизирана храна.

Съвети за съхранение на малко помело

Ако имате нужда само от половината плодове за ядене или готвене на салата, почистете само желаната част от филма.

Останалата част от плодовете трябва да се поставят в найлонова торбичка и да се поставят в хладилника. По този начин можете да избегнете изсушаването на филма и е много трудно да изстържете сухия филм и да запазите парчетата за дълго време.

По принцип Pomelo, който няма увреждане на кожата, може да се съхранява дълго време, особено ако го държите в хладилника.

Ако никога не сте опитвали помело - опитайте го, сигурен съм, че ще ви хареса, и ще откриете малко екзотика, дори и да има горещ студ навън и много метър навън.

метла вещица

Помело (Sheddok, Pompelius) - диета цитрусови плодове, "родител" на грейпфрут. Вътрешната растения - Китай и Югоизточна Азия. Култивирани в Индонезия, Виетнам, Израел, Япония, Индия, Тайван, на островите Калифорния и Таити.

Кората на плода, в зависимост от вида на растението, има жълт, оранжев, бледо зелен цвят. Целулоза - суха, сладко-кисела с горчивина, червен, бял, зелен или жълт цвят.

Помело е най-големият плод сред всички цитрусови плодове. Диаметърът на плода може да достигне до 30 сантиметра и тегло до 2 килограма.

Sheddok е вечнозелено дърво със сферична корона, високо до 15 метра. Листа - големи, единични цветя или в съцветие, с диаметър 3 - 7 сантиметра, бели. Плодовете са масивни, покрити с дебела кожа. Месото е разделено на големи резени, уплътнени от твърда преграда, вътре в която има семена.

Популярни сортове помело:

  1. "Као рог". Плътта е бяла, сладка. Кожицата е жълтеникаво-зелена. Визуално плодът прилича на грейпфрут.
  2. Као Намфунг Плодовете са с крушовидна форма, месото е светложълто, сладко. Кожицата е зеленикаво-оранжева, напомняща на лимон.
  3. - Khao paen. Този сорт е бил отглеждан в САЩ през 1929 г., с повече от 160 години отглеждане в южната част на Банкок. Плодът е мек във формата на сплескана топка. Дебелината на кората - до 2 см, зелена. Продължителното съхранение става набръчкано. Месото е бяло, разделено на 12 - 15 скилидки, филмът е тънък, лесно се откъсва. Плодове сочни, сладки с кисело-горчив оттенък.
  4. - Khao phuang. Отглеждани във Филипините през 1913 година. Оригиналните плодове се вземат от градината на княз Югелара и се присаждат на мандариново дърво. Плодът има продълговата конфигурация, наподобява круша с шия, достига ширина 12 сантиметра. Кожицата е лъскава, гладка, зеленикаво-жълта, с дебелина 1,5 сантиметра. Месото се състои от 12 скилидки, почти без ями. Зрели плодове сочни, сладки и кисели, а не горчиви. Основните износители на този сорт са САЩ (Калифорния), Тайланд.
  5. «Thongdi». Плодът има сферична форма, черупката е зелена. Диаметърът на плода е 15 сантиметра, кора е тънък, до 1 сантиметър. Стоун - много, месото е сочно, сладко, богато розово. Дървото е непретенциозно, расте в неблагоприятни условия за цитрусови плодове.

Помело яде сурово. Твърдият филм не е подходящ за употреба, той се отстранява от пулпа. Интересното е, че едно дърво може да дава плодове до 7 месеца в годината. Размерът, цветът и вкусът на плода зависи от вида на растението.

Какви са ползите и вредите?

Pomelo е диетичен и нискокалоричен продукт. 100 грама зрял плодов пулп съдържа само 38 калории. Екзотичен плод, подобно на други цитрусови плодове, съдържа много витамин С (53 милиграма на 100 грама), има стягащ, противовъзпалителен, тонизиращ ефект. Плодовете на Sheddok включват лимоноиди, които спират развитието на раковите клетки. А биофлавоноидите от кората се борят с болестите на храносмилателните органи (червата, панкреаса, стомаха). Вечнозелени цитрусови листа се използват за лечение на язви, премахване на отоци.

Интересното е, че плодовете на помело съдържат липотичен ензим, който разгражда мастните натрупвания, предотвратявайки натрупването на нови. Ежедневното приемане на един плод не само може да подобри здравето, но и да намали теглото.

  • подобрява бъбречната функция;
  • инхибира растежа на бактерии Escherichia Coli;
  • намалява кървенето на венците;
  • укрепва зъбите;
  • повишава съпротивлението на организма;
  • стимулира производството на хемоглобин;
  • подобрява абсорбцията на желязо;
  • предотвратява образуването на остеопороза;
  • понижава кръвното налягане;
  • почиства организма от токсини;
  • подобрява здравето на пациентите с атеросклероза;
  • подобрява производителността;
  • нормализира сърдечно-съдовата дейност;
  • противодейства на образуването на кръвни съсиреци в съдовете, повишава тяхната еластичност;
  • възстановява жизнеността;
  • утолява жаждата добре;
  • намалява риска от диабет;
  • активира метаболитните процеси;
  • насища мозъчните клетки с кислород;
  • предотвратява появата на запек.

Помело е полезен витаминен продукт, препоръчван за употреба от бъдещата майка.

Благодарение на богатия витаминен състав, той не само подхранва тялото на бременна жена с полезни хранителни вещества, но и увеличава бариерните функции на тялото.

Показания за употреба на цитрусови плодове:

  • раздразнителност, апатия, неспособност да се противопоставят на стреса, депресията;
  • бавен метаболизъм;
  • нарушения на стомашно-чревния тракт;
  • хипертония;
  • чупливост на костната тъкан (и зъбите);
  • артрит;
  • атеросклероза.
  • идиосинкразия (алергична към цитрусови плодове);
  • повишена киселинност на стомаха;
  • дуоденална язва, стомах;
  • хепатит, нефрит, колит.

Често задавани въпроси

Как да ям помело?

  1. Плодовете се измиват под вода.
  2. Направете пет разфасовки от върха до дъното, 7 мм дълбоко.
  3. Внимателно отстранете кори.
  4. Изчистете парчетата от плътния горчив филм.

Плодовете са готови за ядене.

За да започнете метаболитни процеси, утолявайки жаждата, повишаване на настроението, се препоръчва да се ядат три до пет резена на гладно целулоза дневно (до 500 грама на ден). Максималната единична порция за бременни жени е две филийки. Прекомерното консумиране на помело увеличава киселинността на стомашния сок, причинява киселини, които вече "придружават" жена в периода на носене на бебе. Ако имате проблеми с изпражненията, яжте пулпа заедно с филмите, те активират чревната подвижност, имат слабително действие.

Помело се въвежда в диетата на децата не по-рано от третата година от живота. Трябва да започнете с няколко капки прясно изцеден сок, които са предварително разтворени в преварена вода.

Спазвайте мерките и грижите, за да не предизвиквате алергия при бебето.

Грейпфрут или помело?

Тези плодове принадлежат към рода на цитрусовите, подобни на външен вид. Вкусът на помело е сладко и кисело, а грейпфрутът има специфична горчивина, която не се харесва на всички. И двата плода имат нискокалорично съдържание и богат витаминно-минерален състав. Поради това те често се използват в програми за намаляване на телесното тегло, лечение на сърдечно-съдовата система и нормализиране на метаболитните процеси. Помело съдържа 1,5 пъти повече витамин С от грейпфрута. В допълнение, това е естествен склад на фибри, който премахва течността от бъбреците и подобрява храносмилането.

Грейпфрут - източник на ниацин, забавя стареенето на организма, регулира въглехидрати, обмен на мазнини.

В резултат на това всеки един от цитрусовите плодове е полезен по свой начин, разликата в „комплекта“ и броя на активните вещества.

Защо горчиво помело?

Зрелите плодове имат приятен сладко-кисел вкус. Белите филми между влакнестите влакна дават горчивина на помело. Почистете ги. Също така, плодът е горчив, ако не е узрял.

Каква е употребата на помело за намаляване на теглото?

Това нискокалорични диетични плодове (38 калории на 100 грама), които незабавно задоволяват глада и предизвикват чувство на ситост. Sheddok активира обмяната на веществата, подобрява разграждането на мазнините, снабдява организма с витамини, макро- и микроелементи.

Помело е цитрусов хибрид?

Не. Pompelius е независим плод, донесен в Европа през 17-ти век от командира на източната индийска флота, капитан Sheddok. Той няма нищо общо с хибрида.

Интересното е, че в резултат на грейпфрут, помело и мандарина е създаден нов цитрусов плод.

Възможно ли е да се ядат пациенти с диабет?

Да. Гликемичният индекс на помело е 30 единици, което означава, че цитрусовите плодове са абсолютно безопасни за хора с панкреатична дисфункция. В допълнение, при редовна употреба, помело намалява естествено нивата на кръвната захар.

Кога да ям sheddok?

Плодовете могат да се консумират по всяко време на деня, но сутрин е по-добре. Не може да се комбинира с основното хранене, тъй като цитрусовите плодове влошават храносмилането на други храни, които могат да предизвикат образуването на газ. Метла - не е изключение от правилото. Плодове се препоръчва да се яде между закуска, обяд и следобеден чай, най-малко 30 минути преди началото на храненето или 1,5 часа след него. В случай на остър пристъп на глад е позволено да се яде няколко парчета плода преди лягане, поне 2 часа преди храносмилателната система да има време да се успокои, преди да си легне. Плодовете не могат да пият вода.

Химичен състав

Помело, както всички плодове от цитрусовото семейство, съдържа много витамини и минерали, сред които преобладава аскорбиновата киселина.

Поради наличието на липолитичен ензим в състава, който ускорява разграждането на протеините, sheddok принадлежи към диетични продукти. Зрелите плодове са меки и създават великолепен аромат, в който се проследяват нотки от портокал, банан, грейпфрут, вар.

метла вещица

Плодовете от помело все още се смятат от мнозина за голям грейпфрут и затова не обръщат особено внимание на него, погрешно вярвайки, че вкусът на този плод няма да се различава много от гореспоменатото растение. В действителност обаче помело има малко по-различен набор от свойства, отколкото грейпфрут, въпреки че, разбира се, той е най-близкият му роднина.

Кожата на помело често е много дебела, след отстраняването му плодът може да стане по-малък с тридесет процента, лобълите с пулпа и семената са разделени един от друг чрез твърда преграда, която е с горчив вкус, затова не я ядат. Самата пулпа на зрелите плодове (нейният цвят, между другото, може да варира от жълто до зелено) е грубоводообразна и се различава със сладост (което не може да се каже за един и същ грейпфрут).

Помело може да достигне до 30 см в диаметър, а теглото му понякога спира на знака „10 кг”, което дава право да наречем този плод най-големия от цитрусовите плодове.

Има няколко вида помело, те се различават по цвета на кожата и пулпа и вкус, а големите плодове често са по-сладки от малките. Последният по принцип трябва да се ръководи при избора на плод - трябва да е голям, не прекалено твърд, с матирана гладка кожа без увреждания и вдлъбнатини. Когато купувате помело, не забравяйте да го помиришете: ако сте увити в силен, приятен, свеж аромат - плодът вероятно е узрял.

Помело в готвенето

Ние сме свикнали да ядем сурово помело, като последна мярка, като добавим прясна пулпа към плодови салати или изцеждаме сок от нея. Въпреки това, в китайски и малайзийски кухни, растението се използва по-широко: то се основава на сосове за рибни и месни ястия, както и ястия от домашни птици.

Ако искате да диверсифицирате диетата си с този плод, но в суров вид, вече сте малко досадни, опитайте се да направите салата с скариди и целина. За това ястие ще се нуждаете от няколко шепи от варени и белени скариди, помело и няколко стъбла от прясна целина. Месото от помело се натрошава и поставя в дълбока чиния, там се поставят и ситно нарязана целина и скариди. Салата, облечена със заквасена сметана и украсена със зеленина. Можете да добавите сол на вкус.

Вкусът на помело няма да остави никого безразличен, който обича цитрусовите плодове, но не само приятната сладост на пулпа, радва феновете на това растение: плодът е изключително полезен, защото в неговия състав можете да намерите значително количество вещества, които директно или индиректно подобряват човешкото здраве. Така че в памела има толкова много аскорбинова киселина, че като я ядеш по време на епидемията от грип или по време на простуда, ще осигуриш най-силна подкрепа на тялото си. Положителен ефект върху лечебния процес и етеричните масла, които са богати на кожата на плода - вдишването им, може да намали телесната температура и да улесни носовото дишане.

Що се отнася до витамините и минералите, помело е богато на желязо, мед, калий, манган, цинк, калций, фосфор, магнезий и натрий, както и витамини С, група В и РР. Има памела и антиоксиданти.

В помело е много ценена от хора, които гледат теглото си: учените са намерили специални ензими в него, които са отговорни за разграждането на протеини и мазнини (известно е, че същите тези ензими също са част от грейпфрут), така че не е изненадващо, че за някои диети този екзотичен плод е задължителен. меню на компонента.

В допълнение към горното, помело се приписва (и не без причина) на други свойства, които са най-полезни за нас, като способността да се спре растежа на доброкачествени и злокачествени тумори (пулпата на продукта съдържа лимоноиди, които засягат раковите клетки, причинявайки ги да спрат да се делят).

Какъв е вкусът на помело

Обща информация

Помело може да се нарече един от най-големите плодове, свързани с цитрусовите плодове. По размер е по-малък, с изключение на цитрона. За това той получава оригиналното наименование "citrus maxim".
Подобно на много тропически плодове, тя се появява за първи път в Югоизточна Азия. Хрониките, дошли до нашето време, показват, че помело е бил отглеждан в Китай още през 100 г. пр. Хр. Само по това време тя е била единствено кралски плод и е била предназначена за висшето общество. Тук е толкова интересен, този древен гигантски цитрусови плодове.
Вечнозелени дървета от помело, сравнени с други екзотични овощни дървета, могат да бъдат наречени малки. Тяхната височина обикновено не надвишава 10-15 метра. Корона чист, като топка. Някои видове помело имат бодли по клоните. Плодят дървета веднъж годишно. Цветовете на помело са големи, бели, зреенето на плодовете продължава много дълго, средно 5-7 месеца.
Плодовете на помело са кръгли или крушовидни с много дебела кожа, от светло зелено до жълто или дори оранжево. С външния си вид тя прилича на неузрял грейпфрут.
Диаметърът на плода варира между 15-30 см, теглото на средния плод е 1-2 кг, но също така лесно може да достигне до 10 кг. Вътре в сегментите, разделени от твърди прегради. Всяка лобула съдържа 5-6 ями.


Видове помело

Обикновено, помело може да се раздели на няколко вида, които се различават една от друга по форма, цвят на кората и пулпа.
1. Жълто-зелено помело, с много лек пулп. Най-сладкото от всички. Нарича се Као рог.
2. Плодове със зелено-жълта кора, бяло кисело-сладък пулп. Тя има форма на круша и се нарича khao phuang.
3. Метла (thongdi), която има сферична форма. Той е тъмно зелен и има розова плът.
4. Следващият изглед е khao namphung. Неговата отличителна черта е крушообразна, жълто-зелена кора, сладка светложълта плът.
5. И последното е khao paen. Той има формата на леко сплескана жълто-зелена топка. Месото на този вид е кисело, цветът е бял.


Какъв е вкусът на помело

Вкусът на помело, подобно на този на неговия грейпфрут, е сладък и кисел с нотки на горчивина. Но си струва да се отбележи, че той все още е по-сладък от оранжево-червения си роднина.


Как да ядем помело

Как да ядем цитруси? Разбира се, сурови, докато изчиствате кора. Тъй като помело е достатъчно дебел, първо трябва да направите разрез с нож. И едва след това го свалете по същия начин като портокал. След това трябва да се намали на помело на половина, да направи разфасовки на филийки, да ги отделят от вътрешната мембрана и яде. Не се препоръчва използването на кости.


Как да изберем помело

След като дойде на пазара и видя стотици плодове, лежащи рамо до рамо, не можете да не мислите за правилния избор. Как да не направите грешка и да си купите наистина добро и вкусно помело?
На първо място, трябва да се обърне внимание на кора, признаците на пресни плодове са гладки, лъскава кожа без увреждане. Цветът на помело трябва да бъде един и същ в целия плод, зелените точки показват неговата незрялост, а тъмните показват непостоянството. Мирис - приятен цитрус. Метлата трябва да бъде твърда на допир, позволена е лека мекота. Ако на върха на плода е лесно и дълбоко притиснато, това предполага, че той вече е остарял.


При какви условия да се съхранява помело

При стайна температура, ако плодът няма увреждане на кората, той може да се съхранява в продължение на един месец. Пречистеното помело се разваля много бързо. Този плод е по-добре да се сложи в хладилника, затваряне на предварително храна филм. След това можете да го запазите за няколко седмици.


Съставът и свойствата на плода

Калория цитрусови малки 27-38 ккал на 100 г
Неговата хранителна стойност: мазнини - 0,04 г, протеини - 0,76 г, въглехидрати - 8,62 гр. В същото време водата е 90%.
Плодовете съдържат големи количества витамини А и С и малко по-малко витамини В. Минералите, включени в помело, са калий, калций, желязо, фосфор и натрий. Той е богат на фибри, органични киселини и етерични масла.

Благодарение на този набор от хранителни вещества, помело се счита за важен продукт от медицинска гледна точка. Помело ускорява разграждането на мазнините и протеините и следователно има стойност за стомашно-чревния тракт.
Повишава устойчивостта на организма към болести, бори се срещу вируси и инфекции, укрепва имунната система. Добре доказан плод като средство за намаляване на налягането и борба с астма. Използването на помело помага за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система, нормализира нивата на холестерола, почиства кръвоносните съдове и е отлично средство за предотвратяване на инфаркти и инсулти с редовна употреба.
Съдържа вещества (лимоноиди), които могат да предотвратят растежа на злокачествен тумор и да блокират развитието на ракови заболявания. Учените са открили факта, че тези вещества са много по-активни от химикалите и тяхното действие продължава по-дълго от това на подобни лекарства.
Вдишването на етеричните масла на плода ще помогне за повишаване на настроението, възстановяване на жизнеността и повишаване на жизнеността.


Помело за тези, които искат да отслабнат

Този цитрус е отличен инструмент за тези, които искат да отслабнат. Факт е, че помело съдържа липолитичен ензим. Ефектът му е следният: достатъчно голямо количество мазнини навлиза в човешкото тяло всеки ден, което постепенно се натрупва и образува депозити.
Справянето с тяхната работа е много трудно, тук може да помогне само изтощително физическо натоварване. Но не всеки може да го направи, няма достатъчно време, търпение и воля. И колкото по-дълго човек остава празен, толкова по-голямо е натрупването на нежелани запаси. И тук идва метлата. Благодарение на тези ензими, тя е в състояние да разгради и премахне излишните мазнини в тялото.
Въглехидратите в неговия състав бързо се абсорбират и подобряват работата на храносмилателната система, като по този начин дават на човека енергия и в същото време помагат да не се натрупва излишно тегло.
Човек трябва само да помисли, че е невъзможно да се диети дълго време с помело. Достатъчно за тези 3-7 дни.
Плодовете също ще бъдат идеални за гладно дни, тъй като тя е в състояние да притъпи чувството на глад и да не се насити с калории.


Помело - помощник при диабет

Pomelo активира производството на ензими, които абсорбират захарта в организма. Следователно, в комбинация с друго лечение, тя може да облекчи диабета. За да направите това, се препоръчва да се използват пресни плодови сокове след хранене, най-добре е да не се използва сокоизстисквачка и да се получи ръчно. Така ще спестите повече хранителни вещества.
Месото на диабетиците също може да се консумира, но ефектът от него ще бъде по-нисък. В деня -100 грама, след консултация с лекар.


Помело за бременни жени

Помело е добре установен като плод за бременни жени. Той е богат на витамин С, което означава, че е в състояние да увеличи защитните функции на организма. Калций и калий допринасят за формирането и развитието на бъдещото бебе, тъй като е в основата на здрави кости и здрави органи. Ензимите, които активират метаболизма, ще ви помогнат да се отървете от храносмилането, а не да натрупате наднормено тегло. А помело е най-доброто лекарство за депресия. 2-3 филийки ще върнат енергията, радостта и ще развеселят бъдещата майка.


Приложението на Pomelo

Готвене. Освен че се консумират сурови, помело се използва за приготвяне на салати, на които придава освежаващ вкус, топинг за пайове, мармалад. Като вкусна добавка се използва в месни и рибни ястия.
Комбинира се с почти всички плодове, както сладки, така и цитрусови.
Пулпа се добавя към коктейли и сладолед. Украсете с торти и сладкиши.
Пилингът се използва и при приготвянето му, конфитюр, добавки за чай или захаросани плодове.
Само първо трябва да се накисва за пет дни, за да се премахне горчивината.
Сокове, напитки и коктейли, направени от помело, ще ви помогнат да се справите с умората и ще бъдете особено добри в горещите дни.

Козметология. Маски, които включват плодове, овлажняват и подхранват кожата. Помеловия сок може да се използва като витаминен лосион за избърсване на лицето. Те казват, че ако го втриете в кожата си през зимните месеци, тя ще се освежи до пролетта и ще изглежда по-млада. Тя ще даде тонус на кожата, а мазната кожа ще облекчи от излишния блясък.
Съдържащи се в големи количества в кората на помело етеричните масла имат противогъбично и антибактериално действие. Ето защо, кашата от кожата е полезна за нанасяне върху увредените места с възпаление или рани.
Традиционна медицина. В медицината, сухи цветя, плодове и семена са в основата на лекарства за коремна болка, оток, кашлица и тумори.

Интересни факти, свързани с плодовете

Друго име за помело е sheddok, който е получен в чест на капитана на кораба Sheddok, родом от Англия. Той е този, който през 17-ти век е донесъл семена от помело от Малайския архипелаг до Западна Индия, като по този начин разпространил този прекрасен плод.
В Китай, помело е символ на просперитет и благополучие и затова има обичай да се дава един на друг в навечерието на новата година.
В Тайланд плодът се използва като жертва на боговете и за религиозни церемонии.
На холандски, pompelmous (pomelo) означава грейпфрут.
Ако смятате, че някои източници, помело е родител на грейпфрут. Легендите казват, че когато помело е въведено от Шеддок в нова страна, под влиянието на аклиматизацията започва да мутира и това води до грейпфрут.


Вредни помело и противопоказания

Ако човек е алергичен към цитрусови плодове, помело е категорично противопоказан. При язви на стомаха или дванадесетопръстника, с повишена киселинност на стомаха, плодовете не могат да бъдат злоупотребявани. И вие трябва да знаете на всички, че помело и мляко са продукти, които не могат да бъдат комбинирани, това може да доведе до подуване на корема.