Много вкусно и обилно ястие с прости съставки! За мен това е като магическа пръчица, когато трябва бързо да приготвяш вечерята, освен това съпругът ми го обича! Препоръчвам да се сервира с всякаква паста, така че най-вкусната от всички! Или с картофено пюре), докато приготвяте макарони, ще имате време да приготвите вкусно допълнение към тях!
Съставки рецепта пилешки дроб със сърца в сос от заквасена сметана
- 300 грама пилешки черен дроб
- 200-300г пилешки сърца
- 2 големи лука
- 200 грама заквасена сметана (15-20%)
- Сол, пипер, сушен майоран или босилек
- Растително масло - 2-ро. л.
Как да готвя пилешки дроб със сърца в заквасена сметана, стъпка по стъпка рецепта със снимки
При липса на пилешки сърца можете да вземете 0,5 кг пилешки дроб.
Черният дроб се нарязва на големи парчета, с отрязани от сърцата излишната мазнина. Изсипете растително масло в тиган, изчакайте, докато се загрее, след това сложете пилешки бульон и оставете да къкри на средна топлина под затворен капак за 3-4 минути, като разбърквате няколко пъти, докато цветът се промени.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Добавете лука към черния дроб със сърца, разбъркайте и оставете да къкри с отворен капак още 10 минути, отново разбърквайки няколко пъти. Носът ще стане прозрачен и мек. Сок от черния дроб е почти не.
Добавете сметана и сушени билки, сол и черен пипер и разбъркайте добре! Покрийте и яхнете на слаб огън още 3-5 минути. Първоначално сосът може да изглежда течен, но когато се охлади, се сгъстява леко.
Можете да сервирате в гарнитурата, ако желаете, поръсете с пресен магданоз! А черният дроб, приготвен по този начин, ще бъде много нежен, ароматен и съвсем не сух. Приятно апетит!
Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана
За любителите на вътрешностите препоръчвам да опитате такова ястие като задушени пилешки сърца и черен дроб. Пилешкият черен дроб е много деликатен и няма специфичен вкус и мирис, като говеждо или свински дроб, тъй като тази особеност на черния дроб не се харесва на много хора. Въпреки това, след като опитате сърцата и черния дроб, задушени със зеленчуци в сметаната от сметана, ще бъдете приятно изненадани от деликатния приятен вкус. В допълнение към лука и морковите, можете да добавите всякакви други зеленчуци, например домати, тиквички, зелен фасул, патладжан и сладки пиперки. Тук се побират и гъби.
Прилага се добре с картофено пюре, спагети и варен ориз.
съставки
- 350 г черен дроб и сърца
- 1 голям лук
- 1 голям морков
- 2 супени лъжици. л. растително масло
- 150 ml вода
- 3 супени лъжици. л. заквасена сметана
- 1 ч. Л сол
- 1 ч. Л подправка
- Зелените преди сервиране
подготовка
1. За да започнете, изплакнете вътрешностите с хладка вода, оставете течността да се отцеди, отрежете целия излишък.
2. Пригответе зеленчуците. Голям лук трябва да се почисти и наряза на малки кубчета. Беленето на голям морков, настъргва се на ренде или се нарязва на кубчета.
3. В тенджера загрейте олиото за готвене. След като направите средна топлина, прехвърлете нарязаните зеленчуци там. Разбърква се и се разбърква в продължение на 3 минути. Уверете се, че зеленчуците не изгарят, можете да направите по-малко огън.
4. Прехвърлете сърцата и черния дроб в тигана, разбъркайте и запържете всички заедно в продължение на 7 минути, можете да оставите топлинната среда.
5. Сол и добавете подправки, дори обикновен черен пипер ще направи. Също така добавете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини в тигана и добавете вода.
6. Смесете всичко, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 30 мин. Понякога погледнете под капака и смесете страничните продукти със зеленчуците.
7. Преди сервиране, задушени пилешки сърца и черен дроб могат да бъдат украсени със зелени. Сервирайте гарнитура или салата.
Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана
Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана - това е най-любимото ястие в нашето семейство. Знаете, поради факта, че се оказва вкусна, но и много полезна (мисля, че не е необходимо да се говори за ползите от черния дроб), готвя го доста често. По принцип няма нищо трудно да се подготви, затова бих искал да ви убедя да си запишете тази рецепта и да я изпробвате възможно най-скоро. Повярвайте ми, ще бъдете приятно изненадани от резултата, а може би пилените сърца и черния дроб в заквасена сметана ще бъдат любимото ви ястие.
За да направите това ястие по-вкусно, трябва да използвате сърцата и черния дроб на домашните пилета, за да го направите. Ето защо, ако имате доказано място, където купувате всичко домашно, тогава отидете да пазарувате там. Ако няма такова място, а след това купуват карантии в редовен магазин за хранителни стоки, просто вземете пресни, а не замразени.
Пилешки сърца и черен дроб в заквасена рецепта
500 грама пилешки дроб,
500 грама пилешки сърца,
150 грама заквасена сметана,
1 супена лъжица брашно,
Как да се готви пилешко сърце и черен дроб в заквасена сметана:
Много старателно измийте вътрешностите. Препоръчително е дори да се напълнят с вода и да се оставят за един час. След това на дървената дъска ние отрязахме краищата на сърцата.
Черният дроб е нарязан наполовина.
Обелете лука и морковите. Първият зеленчук ще изрежем на половин пръстени, а вторият ще се втрие върху малка или груба ренде. Фрай лук и моркови в тиган с малко добавка на растително масло.
Поставете заквасена сметана в купа, добавете брашно и сол към нея, разбъркайте.
Сложете бисквитките и сърцата на зеленчуците. Добавете сол.
Заквасена сметана попълнете сърцата и черния дроб, покрийте тигана с капак. Ще гасим всичките 15 минути.
Готовите пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана ще се сервират като отделно ястие или се приготвят някои ястия.
Кулинарни рецепти със снимки
Рибните и морски дарове могат да бъдат не само вкусни и здравословни, но и модерни. Предлагаме Ви 4 рибни ястия - 4 хитове от този сезон.
В добри ръце постно храна не означава никак скучно. Виктор Гусев, главният готвач на кафенето на Санкт Петербург „Дриймърс“, известен с прекрасните си закуски, изобретил няколко небанални ястия, особено за гладно.
През 1899 г. инженер от Минесота Албърт Маршал получава патент за изобретението на хладилника. Минаха повече от сто години, но научихме ли как да използваме възможностите на тази чудотворна единица, за да бъде 100% завършена?
Британски учени вероятно биха спорили с точността на извадката, но къде са намерили толкова много аржентински бисквитки, за да проверят.
Големият пост е време на духовно очистване и вие можете спокойно да мислите за високото, когато не мървите в стомаха си от глад. Взехме вкусни рецепти, които ще помогнат да се запази постът.
Ако обичате занаятчийски сирена, но не можете да ги купите, какво да правите? Страдайте малко, скоро сирената във вашата кухня ще бъдат приготвени от една умна машина.
Пилешки сърца с черен дроб
Ако трябва да приготвите вечерята, тогава погледнете рецептата за пилешки сърца с черен дроб, която е напълно подходяща за почти всички ястия: картофено пюре, различни зърнени храни, тестени изделия.
СЪСТАВКИ
- Пилешки сърца 300 грама
- Пилешки дроб 300 грама
- Лък 2 парчета
- Заквасена сметана 150 грама
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- Чили На вкус
- Лист от листа 2 броя
- Масло за пържене 2 Чл. лъжици
- Орехово орехче на вкус
- Магданоз 2 чл. лъжици
Стъпка 1
1. Преди да приготвите пилените сърца с черен дроб, премахнете всички вени от вътрешностите, отрежете излишната мазнина. Изплакнете всичко под течаща вода. Попийте с хартиена кърпа.
Стъпка 2
2. Вземете лук. Обелете го. Потопете ножа в студена вода (за да не плачете при рязане), изрежете лука на половин пръстени.
Стъпка 3
3. Загрейте растителното масло в тенджера. Поставете сърцата. Гответе 5-7 минути. След това сложете лук половината пръстени. Запържете 5 минути, добавете малко люта чушка, предварително го нарежете.
Стъпка 4
4. След това сложете пилешкия черен дроб в тенджерата. Изпържете всичко заедно, докато черният дроб се осветява. Сол и пипер на вкус. Добавете настърганото индийско орехче.
Стъпка 5
5. Комбинирайте сметаната с печене. Разбъркайте. Сложете няколко листа. Покрийте с капак. Направете слаб огън и оставете да къкри 10 минути. Магданозът се измива и нарязва. Няколко минути преди готовност го поставете в тигана.
Стъпка 6
6. Когато ястието е готово, изключете топлината и оставете съда за няколко минути под капака. След това сервирайте на масата под формата на топлина. Приятно апетит!
Задушени пилешки сърца и черен дроб. Рецепта със снимки
Задушените пилешки сърца и черен дроб са не само отлично ястие, което може да се сервира с всякакви ястия, но и в основата на нискокалорична и здравословна диета. В крайна сметка, черният дроб, поради съдържанието на висококачествени протеини сам по себе си, е полезен за есенциални аминокиселини, основни витамини, минерали, гликоген и значително количество колаген.
Пилешки сърца в тяхната полезност също не изостават от черния дроб. Този страничен продукт има висока концентрация на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи и витамини. В същото време пилените сърца и черния дроб почти не съдържат мазнини, което ги прави голям помощник в борбата срещу затлъстяването.
Същото ястие се приготвя доста бързо, оказва се подхранващо и вкусно. Поради избрания метод за готвене, т.е. Охлаждането, сърцата и черният дроб стават много меки и сочни. Ароматният аромат, който се разпространява в кухнята по време на готвене, предизвиква апетит дори и за тези, които не са гладни. Като цяло ви съветвам да приготвите тази рецепта и да угаждате роднините си с ново и вкусно ястие.
Продукти: 1 кг пилешки сърца и черен дроб (500 г от всеки продукт), един лук, две скилидки чесън, 3 листа, 4 граха бахар, 1 чаена лъжичка без хълм хеп-сунели (или каквото и да е друго според вкус), сол и черен пипер на вкус, растително рафинирано масло за пържене.
Приготвяне на задушени пилешки сърца с черен дроб
Измийте вътрешностите с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете тигана или уок с растително масло върху печката и топлината. След като изпратите грил храни на висока температура.
Запържете ги за около 5-7 минути и намалете топлината до средата, през което време продуктите ще бъдат покрити със златна кора. След това добавете към тях печено белени, измити и нарязани лук и чесън. Лук нарязани на половин пръстени и чесън на малки кубчета.
Печенете карантия без капак, като разбърквате от време на време. Когато те са половин варени, сол и черен пипер, сложи дафинов лист и бахар.
Налейте вода в тигана, така че да не покрие напълно продуктите, в противен случай те няма да се задушават, а готвят. При голям огън, доведете ястието до кипене, намалете топлината до най-малкото и оставете да къкри, докато капакът е затворен за 30 минути, като периодично разбърквате.
Готови задушени пилешки сърца с черен дроб се сервират с сос с всякакви ястия. Те са особено вкусни с каша от елда, просо или ечемик.
пилешки дробчета и сърца, задушени в заквасена сметана
ПОДГОТОВКА: пилешки дробчета и сърца в заквасена сметана.
Това ще отнеме: пилешки дробчета, сърца, лук, моркови, сметана, масло, зеленчуци, чесън, сол и пипер на вкус.
Задушени пилешки сърца и черен дроб MESOZHOR # 49
Проста рецепта за пилешки сърца и пилешки дроб. Оказва се, че е много нежно и вкусно! - - - - -.
Как да готвя пилешки дробчета и сърца в заквасена сметана.
Как да приготвите пилешки дробчета и сърца в заквасена сметана Вкусна вечеря може да бъде направена от пилешки дроб.
Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана - рецепта
В това видео ще споделя с вас проста и много вкусна рецепта за приготвяне на пилешки сърца със заквасена сметана.
Пилешки вътрешности в заквасена сметана
За любителите на карантия предлагам да опитате вкусни задушени пилешки дрожди в заквасена сметана. Пиле.
Е, много вкусно - пиле сърца!
Пилешки сърца в кремав сос. чакат снимка на вашите кулинарни шедьоври http://vk.com/familykuhnya Е, това е много вкусно.
Меки пилешки сърца със стомаси и черен дроб в кремав сос.
Приятели, днес подготвяме ястие за цялото семейство. И в същото време научат как да се готвят пилешки сърца и вентрикули.
Черен дроб със сърца в заквасена сметана
Пилешки сърца с черен дроб
Ако трябва да приготвяте вечеря, погледнете рецептата за пилешки сърца с черен дроб, която забелязвате.
Правилно хранене Пилешки сърца в заквасена сметана
Правилното хранене. Пилешки сърца в заквасена сметана.
Няма да повярвате колко е вкусно. Пилешки сърца и черен дроб, задушени с гъби в сос.
Пилешки сърца - рядък гост на нашите маси. И това е напразно, защото от тях можете да готвите интересно.
Нежен пилешки дроб с кисел крем
Пилешкият дроб може да направи вкусна вечеря. Деликатен черен дроб със сос от сметана - вкусно.
Задушени пилешки сърца
Задушени пилешки сърца Съдържание: Пилешки сърца 1 кг Лук 1 бр. Моркови 1 бр. Зелените 1 букет Млечна крава.
Вкусна рецепта за пилешки дроб в заквасена сметана в тиган
Пилешки дроб в сос от заквасена сметана. Съставки: Пилешки дроб - 1 кг. Моркови - 1 бр. Лук - 1 бр. Заквасена сметана.
Пилешки сърца с гъби
Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана с лук и гъби, и печени със сирене във фурната. # maks_kuhnya # maxikukhnya # m.
Пилешки дроб. Много вкусен черен дроб с лук!
Пържено пиле с лук е много вкусно и деликатно ястие, което е любимо деликатес.
Пилешки сърца в заквасена сметана със задушено зеле
Светлината на храната. Рецепта стъпка по стъпка: http://www.tveda.ru/recepty/kurinye-serdechki-v-smetane-s-tushenoy-kapustoy/
Пилешки сърца
Субпродуктите са много полезни. Пилешкото сърце има голям вкус и текстура. Често се искат любовници.
Пилешки сърца в кремав сос от чесън
Как да готвя пиле сърца в заквасена сметана с чесън. Рецептата за вкусни задушени пилешки сърца в тиган.
Пилешки дроб и сърце е вкусна и бърза рецепта за пържене
Как да вкусно изпържи пилешки дроб, пилешки сърца Вкусно ястие от сърца и пилешки дроб. Обърнете внимание.
ВКУСНИ ПИЛЕШКИ СЪРЦА В СОМЕТАНА В МУЛТИВАРКАТА, КАК ДА ПОДГОТВЯТ ПИШЕНИТЕ СЪРЦА
Пилешки сърца в сметанов сос. Как да готвя вкусни пилешки сърца в бавен печка, пиле рецепта.
Задушени пилешки сърца с черен сос
Пилените сърца и черният дроб са някои от любимите ми продукти. Те готвят бързо и са толкова вкусни! Днес задушени пилешки сърца и черен дроб с лук, чесън и подправки в бял сос.
Като цяло, това ястие илюстрира как можете да превърнете всичко в сос. За този сос се нуждаете само от база под формата на пържен или задушен продукт, след което се добавя брашно, добавя се топла вода - и сте готови! Прочетете повече - в рецептата.
Такива задушени пилешки сърца с черен дроб и лук са бюджетни, вкусни, богати ястия за обяд или вечеря.
Пилешки сърца в заквасена сметана - рецепти, които ги правят меки и сочни
Винаги искате да угаждате на любимите си с вкусна храна. Но не винаги се оказва полезно и бюджет. Днес искам да насоча вниманието ви към едно прекрасно ястие - пилешки сърца в заквасена сметана. Те могат да действат като сос за всяка гарнитура. И също така да бъде отделно ястие.
Пилето е най-евтиният вид месо, а вътрешностите му са дори по-достъпни. Не много отдавна ти и аз приготвяхме пастет от пилешко месо. Запомни? Ако все още имате черен дроб или стомаси, те също могат да бъдат задушени със сърца в заквасена сметана.
Можете да ги приготвите по различни начини: първо можете да се вари във вода или да се запържва до половината варени. Опишете по-подробно всеки метод на готвене по-долу.
Някъде чух, че това ястие често се приготвя на ресторантско ниво. И тук, в края на краищата, няма нищо трудно, всеки може да се справи с вкусно ястие.
Важно правило: за да могат сърцата да станат меки и сочни, цялото време на тяхното готвене не трябва да надвишава 30 минути. Ако ги приготвите по-дълго, те ще станат като гума.
Продуктите трябва да се измиват и почистват от кръвоносни съдове, мазнини и изсушена кръв.
Ако сосът ви се оказа много течен, добавете към него 1 ч.л. брашно. Ако, напротив, той е много дебел, тогава разредете сметаната с вода.
Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана
Най-често за приготвяне на това ястие с помощта на дълбока тава. Удобно е да се изпържи и след това да се задушат всички съставки. За да не се попие няколко гърнета.
Заквасена сметана за рецептата, можете да вземете всички. Но не забравяйте да проверите срока на годност на продукта.
Съставът на 1 кг пилешки сърца:
- 300 грама заквасена сметана,
- 2 крушки,
- 4 скилидки чесън,
- сол, черен пипер.
Ще се занимаваме със странични продукти. Оставете ги в гевгир и изплакнете добре под течаща вода.
Отрежете мазнините и кръвоносните съдове. След това изрежете всяко нещо на половин дължина. Правим това с всичките си сърца и ги измиваме отново под течаща вода.
Лукът се почиства и нарязва на кубчета.
Изсипете малко растително масло в тигана, затоплете го и изпържете лука, докато стане мек и прозрачен. Приблизително 3 минути на висока температура.
След това добавете вътрешностите. Запържваме всичко заедно и периодично го разбъркваме, за да не горят.
Месото ще освободи много сок и в този момент ще добави към тях ситно нарязан чесън.
Сол и пипер. След това се покрива с капак и се задушава на средна температура до пълно изпаряване на влагата.
След това въвеждаме заквасена сметана и се смесваме. Приготвяне на съставките за още 5 минути.
След това изключете топлината и отидете яде гореща и ароматна чиния. За вкус можете да добавите всякакви подправки.
Как да готвя пиле сърца в бавен печка, така че те са меки и сочни
Ще започна с най-простата възможност за готвене. За това ще използваме любимия ми помощник - бавната печка. Изобщо не мога да го направя. Приготвям всичко в нея: от консервация до гювечи. Неговият най-важен плюс е, че не е необходимо да тичате и следвате готвенето.
съставки:
- 800 грама пилешки сърца
- 2 крушки,
- 3 супени лъжици. заквасена сметана
- 1 супена лъжица. растително масло
- 1 чаша топла вода
- сол.
Да започнем с подготовката на продуктите.
Лукът се почиства и фино нарязва. Формата на парчетата не е важна, прави, както преди. Например, обичам го, когато лукът почти не се усеща в чинията, затова го нарежа на малки парченца.
Получаваме сърца. Няма значение дали са закупени от вас или у дома, трябва да ги измиете под студена вода. Това е важно да се направи, особено когато карантия е охладена и много кръв е била освободена.
Нарежете вените от сърцата и отрежете мазнината. Ако са млади, тогава има малко мазнини и можете да ги оставите. Също така е препоръчително да ги отрежете на половинки, за да отстраните изсъхналата кръв отвътре.
Налейте маслото в купата, включете програмата Fry или Fry (която има менюто на английски) и сложете лука.
След 7 минути излейте вътрешностите.
Сол ги и веднага изложи заквасена сметана. Нанесете го с чаша топла вода.
Включете режима "Qenching" или "Stew" за 25-30 минути. По-дълго не е необходимо да готвят, за да не развалят вкуса.
Ястието се получава в течен сос, така че той ще се съчетае идеално със суха гарнитура, като картофено пюре.
Сърца, пържени с лук в сос от заквасена сметана
Сега да разгледаме как се прави сос от заквасена сметана. Оказва се по-дебел. Добавят се две нови съставки - брашно и вода.
Брашното поглъща излишната влага и като глутен набъбва. сосът се сгъстява. Можете да използвате обичайното брашно и да го печете, ако го имате.
съставки:
- 500 g сърца,
- 1 супена лъжица. брашно
- сол, подправки,
- 3 супени лъжици. заквасена сметана
- 1 лук,
- 100 ml вода
- растително масло.
Ситно нарязан не голям лук.
В дълбок тиган се налива малко масло и се поставят сърцата. Запържете ги за 3 минути. За тях излагаме парчетата лук и варете, докато сокът се изпари.
Тогава ние сол и пипер. Време е да се излее брашно. Добавете сметана и разбъркайте всичко. Добавете малко вода и оставете да къкри още 15 минути.
Сосът ще стане по-вискозен. Това е много вкусно pomakat парче бял хляб.
Проста рецепта с гъби в тиган
Сега имаме сезон на гъби. имаме мариновани гъби и манатарки. И тогава бяхме третирани с малка торба с гъби и реших да ги добавя към вътрешностите.
съставки:
- пилешки сърца - 1 кг,
- лук - 3 бр.,
- заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- гъби - 200 г,
- чесън - 3 скилидки,
- сол пипер на вкус.
Измиваме сърцата и ги почистваме от ненужно.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Гъбите се измиват, сортират и ситно нарязват. Веднага изхвърлям всички непознати и съмнителни гъби, за да избегна отравяне.
Изсипете малко масло в тигана. Запържете лука върху нея за 1 минута, след което разпръскваме гъби.
След 3 минути добавете сърца. Сол и черен пипер на вкус.
Затворете капака и оставете да къкри 10 минути.
След това добавете топлина и изпарете малко влага. По това време добавете ситно нарязан чесън.
Добавете сметана и яхния за 10 минути.
Всичко отне 25-30 минути.
Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана
Сега погледнете по-отблизо как да приготвите пилешки карантии заедно. Може би черният дроб или стомаха ви се намират във фризера. Те перфектно допълват ястието и също се оказват нежни и ароматни в соса.
Съставки:
- сърца - 400 г,
- черен дроб - 400 г,
- сметана - 250 г,
- лук - 2 бр.,
- сол,
- пипер,
- вода - 0,5 чаши.
Подготовката започва с приготвяне на карантии. Почистваме и измиваме сърцата и черния дроб.
Проверете дали далакът е отрязан от черния дроб, в противен случай ще получите горчива несъбираема храна.
Ситно нарязайте няколко лука.
Сложете лука на горещо масло и запържете за 5 минути. След това добавете вътрешностите. Можете да добавите и стомаси.
Фрай на силен огън за 2 минути, така че много сок не се образува. И той успя да се изпари. Продукти от сол и пипер.
След това сложете сметаната и водата, разбъркайте.
Намалете топлината и оставете да къкри под капака.
Готвене още 25 минути.
Диета задушени сърца в саксия
Нека да разгледаме друга рецепта. Подготвени за него сърца могат да се дадат дори на деца, защото ние няма да изпържваме съставките. Така че те ще имат много малко мазнини.
Съставки (за 1 500 мл гърне):
- пилешки сърца - 500 г,
- 7 скилидки чесън,
- моркови - 1 бр.,
- лук - 0.5 бр.,
- заквасена сметана - 2 супени лъжици.
- сол, пипер, подправки,
- вода - 100 мл.
Както винаги ние измиваме и чистим сърцата. Сложете ги в отделна купа.
Нарежете половината лук на парчета.
Морковите се нарязват на филийки или половин пръстени. Така се чувстваха. Всички продукти се излагат заедно. Нарежете чесъна и го добавете там.
Сол и пипер много. Добавете всичките си любими подправки и разбъркайте.
От подправките най-често вземам кориандър, индийско орехче, хмел, слънчеви или провансалски билки. Те не са скъпи и имат естествен състав. Подправка с овкусители и консерванти предпочитам да избягвам.
Напълнете глинената саксия с продукти до края, налейте третата чаша вода и добавете 2 супени лъжици заквасена сметана отгоре. Ако имате мазна и домашно приготвена, можете да го направите с една лъжица.
Ние загряваме фурната, поставяме 180 градуса и изпращаме тенджерите да се готвят в продължение на 1 час.
Ако искате да ги използвате като отделно ястие, можете да сложите и нарязани картофи. Но тогава количеството на страничните продукти ще трябва да бъде намалено наполовина или да се използват няколко глинени съда.
Вкусна рецепта със сирене във фурната
Много е вкусно да се пекат в сос и под сирена.
За 300 грама пилешки сърца:
- заквасена сметана - 200 г,
- сирене - 100 г,
- 3 скилидки чесън,
- лук.
Сърцето ври в кипяща вода точно за 4 минути.
Ситно нарязайте лука. В отделна чиния три на ситно ренде сирене.
Стиснете чесъна в заквасена сметана, добавете подправки или нарязани пресни билки.
В дълбока форма в долната част се поставя чесновия сос. В него поставяме вътрешностите.
Те могат да поставят домати или картофи, ако искате. Налейте лука отгоре на вътрешностите и направете шапка от сирене.
Печете на 190 градуса за 35-45 минути.
По-добре е да служат още студени, така че сиренето се простира и сосът няма време да се сгъсти.
Печено на карантии и картофи
Ще добавите по-питателна храна, ако добавите любимите картофи на всички.
съставки:
- 200 грама сърца,
- 300 г картофи
- сол - 1 ч.л.
- подправки: кориандър, хмел слънце, провансалски билки,
- 1 ч. Л масло,
- 2 супени лъжици. зехтин,
- 1 лук,
- 1 морков,
- 1 скилидка чесън,
- чесън, заквасена сметана.
Нарежете картофите на дълги филийки и ги изсипете с вода в отделна купа, така че да не станат черни.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Три моркови настъргани. Предпочитам неговата малка страна, така че зеленчуците да не се усещат в храната.
Сърцата се измиват и нарязват на 4 части. Изсипете маслото в тиган и добавете към него масло. Смесваме ги с висока топлина, така че те се съчетават в една консистенция.
След това налейте сърцата. Запържете ги за 5 минути. След това ги залейте с лук и моркови. Запържете още 5 минути.
А сега добавете картофите. Поръсете я с подправки по ваш избор. Можете дори да сложите дафинов лист.
Сол и пипер нашето печено. Ситно нарязани скилидка чесън и се изсипва в картофи.
Затова изпържи още 3 минути на средна топлина. След това добавете заквасена сметана. Затворете капака и оставете да къкри 20 минути, докато се варят картофи.
Пилешки сърца в заквасена сметана с чесън без лук
Много готвачи смятат, че в присъствието на чесън в съда, можете да откажете други видове подправки. И в някои отношения те са прави.
Ароматът на чесъна е много самостоятелен и силно вълнува вкусовите рецептори. Апетитът му е силен. Затова отстранете всички подправки и дори лук. Ще имаме най-основните съставки.
На 1 кг сърца приемаме:
Сърцата са добре измити, отрязани от тях мазнини и кръвоносни съдове. Все още предпочитам да ги измивам от суха кръв.
Чесънът се почиства и смачква плоската страна на ножа. Така той ще даде повече от етеричните си масла в соса.
Изсипете малко растително масло в тигана, затоплете го и изпържете сърцата. След минута добавете нарязан чесън.
Веднага след като излиза много влага, ние я изпаряваме малко. Около 7 минути. След това се добавя сол и изложи сметана. Задушете се 15 минути до варене.
Може да се сервира и с всякакви ястия: паста, елда, грах или овесена каша.
Мисля, че това ястие е много просто и достъпно. Страничните продукти са много деликатни на вкус. И сосът им придава специален кремообразен мек вкус. Между другото, тя може да бъде заменена с крем, ако искате.
Благодаря ви за вниманието и бягате, за да подготвите още по-интересни статии.