Има причина, поради която сладките храни са толкова вкусни: съдържат захар. И макар да се радваме на консумацията на сладки храни, за съжаление, те не са особено полезни за нас.
Знаем, че твърде много рафинирана захар в крайна сметка се равнява на наддаване на тегло и ние също знаем, че захарта е дяволът за нашите зъби. Но знаете ли как захарта може да повлияе на тялото ви?
Увреждане на захарта за тялото и тялото
1. Това може да повлияе на настроението ви:
За да ви помогне да останете фокусирани през целия ден, мозъкът ви се нуждае от постоянна доставка на енергия под формата на глюкоза от въглехидрати. Но когато избирате захарни въглехидрати, те "ще повишат нивото на захарта в кръвта и след това ще паднат, което от своя страна води до умора и лошо настроение."
За да се предотврати настроението на слайдовете, е важно всички ние да търсим сложни въглехидрати, като пълнозърнест хляб и зърнени храни, кафяв ориз, киноа, елда и фасул, които бавно освобождават енергията си. Бавното освобождаване на енергия, от своя страна, ще поддържа постоянно ниво на захар в кръвта, което е по-добре за последователно зареждане на мозъка и подобряване на настроението.
2. Тя може да ускори стареенето:
Проучванията показват, че балансът на храни, които ядем или не ядем, може да доведе до преждевременно стареене на кожата.
Захар причинява стареене на кожата, причинявайки възпаление на клетките в цялото тяло. Захарни молекули се свързват с колаген в кожата ни в процес, наречен гликация. Гликацията създава възпаление, което разгражда колагена, което води до бръчки и загуба на еластичност на кожата. След това кожата става твърда и негъвкава и по-уязвима към слънчевите увреждания, бръчки и увиснали.
Но диетолозите казват, че в този случай това е само теория. Всъщност няма убедителни доказателства за това. Гликацията е нормален процес, а увреждането настъпва през целия живот, така че премахването на захарта от диетата няма да спре бръчките, но определено ще помогне да се спасят зъбите и талията.
3. Това може да повлияе на физическата ви годност:
Всичко, което ядете и пиете, влияе върху тялото ви, когато тренирате, а диетата с високо съдържание на захар може да има непряк ефект върху Вашето ниво на фитнес.
Въглехидратите са важни, за да ви дадат енергия по време на тренировка, за да се предотврати ранна умора и да се замени енергията, която сте прекарали. Но в равновесие е важно да се ядат правилните въглехидрати - особено пълнозърнестите.
Диети с висока захар. Като правило, те имат ниска хранителна стойност и високо калорично съдържание и няма да ви осигурят необходимите хранителни вещества, които ще ви позволят да тренирате повече, да ставате по-силни и да се възстановявате по-бързо.
4. Може да причини кожни проблеми:
Храни с висок ГИ, които бързо и бързо се усвояват, също повишават нивата на кръвната захар, а също така причиняват високи нива на инсулин, което се смята, че води до хормонални промени, които причиняват акне и влошават акне.
Диетолозите съветват, че ако страдате от акне или други кожни проблеми, "тайното оръжие", от което се нуждаете, са храни с ниско съдържание на въглехидрати като овесена каша, пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни, сладки картофи, юфка от елда, кафяв ориз, ечемик, овесени сладкиши и бобови растения. Те бавно и непрекъснато освобождават енергия, запълват ви с енергия, не натрупват излишни килограми и ви снабдяват с витамини от група В, които са полезни за кожата ви, като рибофлавин, ниацин, биотин.
5. Може да повлияе негативно на храносмилателната Ви система:
Храните, които съдържат естествена захар, като плодове, обикновено вървят ръка за ръка с фибри, витамини, минерали и вода. Тази комбинация е добра за здравето на храносмилателната система и ще има благоприятен ефект върху баланса и разнообразието на чревните бактерии, което също може да повлияе на цялостното ни здраве.
Но храните с високо съдържание на рафинирана захар са обратното; те са с ниско съдържание на хранителни вещества и фибри, което не е добра новина за нашето храносмилателно здраве и предотвратяване на запек. Диета с високо съдържание на захар може да предизвика подуване на корема по тази причина.
6. Това може да увеличи шансовете ви за заразяване с дрожди:
Candida вътрешната гъба е отговорна за повечето вагинални инфекции. Лоша диета, особено вредата от захарта за тялото и рафинираните въглехидрати, ще подхранва Кандида и ще причини просперитета му.
7. Ще ви накара да се почувствате по-гладни:
Бонбони и сладки въглехидрати, като шоколад или бисквити, бързо се усвояват и бързо влизат в кръвния поток, което води до скок на нивата на кръвната захар. Захарта и рафинираните въглехидрати не се пълнят, а последващите дъна ви карат да се чувствате гладни и отново сладки.
Увреждане на захарта за човешкото тяло
Както и да е, малцина от нас преживяват деня, без да добавят захар към ежедневната ни диета. Ние сме население, състоящо се от зависими от захар, които харесват сладкиши, като пчели за мед. Въпреки факта, че вредата от захарта за човешкото тяло несъмнено е доказана.
Това не е проблем, нали? Можем ли да спрем и вместо това да ядем парче сирене - по всяко време? Вероятно не! Експертите все повече вярват, че можем да сме наистина пристрастени към захарта.
Френски учени от Бордо съобщават, че плъховете предпочитат захар вместо кокаин при животните (дори когато са пристрастени към кокаина) и предполагат, че сладките рецептори на бозайници не са естествено адаптирани към високите концентрации на сладки вкусове, предлагани в наше време.
Те са загрижени, че интензивната стимулация на тези рецептори от нашите типични за захарта богати на захар диети от 21-ви век трябва да генерира прекомерен сигнал за награда в мозъка с потенциал да преодолее механизмите за самоконтрол и по този начин да доведе до пристрастяване.
Ето защо, ако чувствате, че желаете шоколадова каша, можете да бъдете един от най-честите зависими в света: зависим от захарта.
Захарта, независимо дали е добавена от вас или от производителя, е най-голямата заплаха за човешкото здраве.
Най-добрият филм за опасността от захар за човешкото тяло
Ако не станем мъдри в мащабен мащаб, ние не само рискуваме личното затлъстяване и болести, но също така ще фалираме и ще се сринем на национално ниво, защото вредата за нашето здраве нашата икономика заплашва да дестабилизира съвременния свят.
Увреждането на захарта за тялото (диабет).
Анализ на 175 страни през последното десетилетие показва, че когато търсите причината за диабет тип 2 (не зависи от инсулин), общото количество калории, което консумирате, няма значение. Това са специфични калории, които се преброяват. Когато хората консумират 150 калории дневно, диабетът им се повишава с 0,1%. Но ако тези 150 калории идват от кутия с газирана напитка, цифрата се е повишила с 1,1%. Добавената захар е 11 пъти по-вероятно да причини диабет, отколкото обикновените калории.
Увреждането на захарта за организма (фруктоза).
Вместо да ни насищат, някои учени смятат, че фруктозата заблуждава мозъка ни, принуждавайки ни да мислим, че не сме пълни, така че преяждаме. Освен това, излишъкът от фруктоза не може да се преобразува в енергия чрез митохондриите вътре в нашите клетки (които изпълняват тази функция). Вместо това, те превръщат излишната фруктоза в чернодробна мазнина.
Това води до каскада инсулинова резистентност (инсулинът насърчава абсорбцията на захар от кръвта), което води до хронично метаболитно заболяване, включително диабет и сърдечни заболявания. Щети и пристрастяване на захарта за тялото.
Вие нарушавате зависимостта, така че трябва да спрете да консумирате всички източници на пристрастяващо вещество. Всички те трудно се отказват, защото са пристрастяващи, но лесно се отказват веднага щом разберете какво правите и защо.
Когато премахвате захарта, вашият вкус се променя значително и бързо. Внезапно може да изпитате цяла гама от вкусове, които или не са били известни досега или са били приглушени от присъствието на захар. Едно нещо, на което хората често обръщат внимание, след като не са консумирали захар в продължение на месец или повече, е, че те изведнъж го помиришат.
Средният руснак консумира повече от килограм - 238 чаени лъжички - седмично.
Въпреки това, процентът на затлъстяване продължава да расте: в момента 26% от руснаците са с наднормено тегло, половината от нас са с наднормено тегло. Това е сериозен проблем. Затлъстяването е свързано с кардиоваскуларен риск и рак, увреждане в напреднала възраст, намалена продължителност на живота и сериозни хронични заболявания като диабет тип 2, остеоартрит и хипертония.
Нашият проблем с теглото е свързан с увеличаване на консумацията на скрита захар.
Консумацията на захар и рафинираните подсладители е тясно свързана с продължително заболяване. Захарта системно унищожава първо черния дроб, след това панкреаса, след това бъбреците и в крайна сметка сърцето.
Захарта не е лоша за вас като част от балансирана диета. Той играе важна роля за гарантиране на вкуса и структурата на храната. Само не забравяйте, че захарта съдържа калории, но малко хранителни вещества, така че яденето на прекалено много добавена захар и сладки храни и напитки вместо други здравословни храни може да направи вашата диета по-малко питателна.
Някои проучвания показват, че захарните напитки затрудняват регулирането на общия прием на калории и редовната консумация може да допринесе за затлъстяването.
Пристрастен ли сте към захарта?
1. Смятате ли, че се борите да преминете сладкото удоволствие?
2. Имате ли процедури, свързани с консумацията на захар - например, винаги имате бисквитка или парче шоколад, за да се отпуснете пред телевизора?
3. Има ли моменти, когато чувстваш, че не можеш да живееш без захар?
4. Ако сте принудени да правите без захар 24 часа, развивате ли главоболие и промени в настроението?
Ако сте отговорили с „да“ на един от въпросите по-горе, вие сте пристрастен.
Внимателно следете за какво се състои вашата диета. В края на краищата, нашето тяло не прощава грешки. Много малко от нас вземат информирани решения за захарта, която ядем. Затова трябва да внимавате за този въпрос.
Захар - ползите и вредите за човешкото тяло
В древни времена медът е бил използван като подсладител, поради което хората са живели дълго време. Това не е празна фраза, а заключенията на много учени. Днес, захарта е в основата на почти всички десерти. Но малко хора знаят какви качества всъщност притежава захарта. Нека да разгледаме тези аспекти, да подчертаем ключовите моменти и да обобщим. Така че нека започнем.
Сортове и характеристики на захарта
Чистата захар е пълен въглехидрат, вероятно съставен от фруктоза и глюкоза.
Името идва от санскрит, "sarkara" - пясък. По-късно хората дадоха на подсладителя името гранулирана захар. Днес всички разбират точно какво е заложено на карта.
Сортовете на захарта зависят от суровините, на които е произведен продуктът. Така че, пясъкът може да бъде сорго, цвекло, клен, тръстика, палма.
В зависимост от степента на преработка, те произвеждат нерафинирана (кафява) и рафинирана (бяла) гранулирана захар. Процесът на рафиниране е в постепенното пречистване на суровините от минерални соли, меласи, меласи, различни витамини и други вещества. В крайна сметка се оказва, че има бял пясък, носещ минимална полза за човека.
Съответно рафинираната захар (рафинирана захар) и кафявият пясък могат да се похвалят с различен химически списък на елементите. Продуктът на лек нюанс на практика за 100% се състои от въглехидрати, а кафявото има примеси. Обемът им зависи от дълбочината на почистването.
При бялата захар мазнините и протеините отсъстват, а в кафявата захар се натрупват в незначителен обем. Друга разлика е, че нерафинираният пясък съдържа някои витамини, необходими за сърцето и съдовата система.
Що се отнася до минералните съединения, кафявият пясък не е лишен от такива ценни елементи като магнезий, калций, флуор, фосфор, натрий, цинк и калий. Белият пясък е лишен от всички тези вещества.
Ползи за захарта
- Много хора са свикнали да вярват и твърдят, че захарта носи само вреда. Никой не мисли какви полезни качества може да се похвали един продукт. И напразно, дори и малка част от пясъка, консумирана на ден, ще помогне да се справят с някои проблеми.
Обезщетения и вреди от захар за деца
- Нарастващото тяло се нуждае от енергия, която може да се произведе чрез използването на гранулирана захар.
- Децата в училищна и предучилищна възраст трябва да се опират на сладки храни, за да увеличат умствената си дейност и да предотвратят тежка умора.
- Захарта може да навреди на тялото на детето от факта, че когато се консумира, той ще убие апетита. И тогава в тази ситуация ние не говорим конкретно за захар, а за сладкиши с неговото включване.
- Захарта трябва да се дава на бебето, което се измерва. В противен случай, ако злоупотребявате с подсладителя, детето ще започне да страда от главоболие, рязка промяна на настроението, лош сън.
- В същото време, поради липсата на глюкоза в кръвта, имунитетът пада, тялото по-трудно се толерира сезонната грипна епидемия, изменението на климата, недостига на витамини през пролетта.
- Останалата част от захарта ще повлияе положително на детето, ако няма предразположение към развитие на диабет. Затова предварително се консултирайте с Вашия лекар, за да елиминирате опасността.
Увреждане на захарта, докато губи тегло
- Ако искате да поставите фигура в ред, трябва отговорно да подходите към задачата. Важно е да се балансира новата диета, докато преброяването на калории няма да е достатъчно.
- В борбата срещу нежеланите килограми трябва да се откажете от вредните храни и сладки напитки. Наличието на захар в такива съединения влияе неблагоприятно на метаболитните процеси в организма. Нарушена нормална активност на храносмилателната система и образуване на мазнини.
- Развива се зависимостта от сладкото. Захарта поражда фалшиво чувство на глад, така че винаги ще искате да ядете. Струва си да си припомним, че 100 грама. Суровината съдържа 400 Kcal. Захарта е категорично противопоказана от специалистите по хранене.
- При подобряване на състоянието на тялото е важно да се откаже от сладкото и брашното. Бисквитките и различните деликатеси съставляват 15-17% от общата маса на тялото ви. Затова трябва внимателно да прегледате главното меню. Необходимо е да се ядат храни без захар.
- За да отслабнете и да запазите здравето си на подходящо ниво, броят на консумираните калории в дните трябва да бъде от 1500 до 2000. В същото време дневният обем на пясъка е 35 грама, не повече. Тази цифра се отнася за всички продукти, в които има суровини. Захарта в чиста форма е противопоказана в борбата срещу наднорменото тегло.
- В момента захарта е включена в диетата на почти всеки човек. Много хора просто не могат да си представят живота без този подсладител. За да се запази здравето, силно се препоръчва напълно да се изхвърли захарта. Има много полезни заместители.
Увреждане на захар по време на бременност и кърмене
- Захарта е особена заплаха именно поради технологията на производство на суровини. Пясъкът се обработва по химия. В крайна сметка, тя остава минимум от полезни въглехидрати.
- Когато суровината влезе в човешкото тяло, органите прекарват огромно количество калций в храносмилането. Минералът е необходим за правилното структуриране на скелета на бебето.
- Когато се усвои, калцийът ще бъде изразходван за обработка на глюкоза. В резултат на това дефицитът на минерали ще засегне майката и бебето. В допълнение, захарта намалява защитните функции на организма. Такова явление може да доведе до развитие на сериозни заболявания.
- Ако консумирате много захар, в допълнение към изброените усложнения, ще предизвикате повишаване на общото телесно тегло. Ако не балансирате храната навреме и не се откажете от вредни продукти, скоро ще срещнете сериозни проблеми. Рискът от преждевременно раждане се увеличава.
- Също така, вредните свойства се проявяват във факта, че захарта харчи важни витамини от група В. Дефицитът на такива ензими ще се отрази негативно на здравето на майката и детето. В резултат на това зрението се влошава, увеличава се умората и нервността. Започват проблеми със съня, имунитетът пада, мускулният тонус намалява, паметта се влошава.
- За да не се сблъскате с такива проблеми, е достатъчно да замените пясъка с естествени продукти с естествена захар. Важно е да се поддържа здравословна диета. В резултат на това няма да срещнете общи проблеми, бебето ще бъде напълно здраво.
Увреждане на захарта
- Когато неконтролирана консумация на захар причинява значителна вреда на организма. Съставът има разрушителен ефект върху костната тъкан. Обработката на захар трябва да бъде придружена от голямо количество калций. В резултат на това костната чупливост се увеличава. Следователно сладките зъби често счупват зъбите.
- Излишната захар в организма води до сериозни последствия. Често се развиват заболявания на устата и зъбите. Скоро емайл е намален. Под действието на захарта, тя се разпада и става уязвима за бактериите.
Захарта не е нищо повече от начин да наситите тялото с енергия. Полезните свойства на продукта се коренят в неговата способност да подобри производството на хормона на радостта и да подобри мозъчната функция. Като цяло, захарта не е вредна, ако се употребява рядко. Въпреки това, ако е възможно, яжте по-добър мед. Ако сте в деликатна ситуация, помислете за ефекта на пясъка върху тялото на бременните жени.
Захар - вреда или полза за тялото?
Захарта се счита за важен хранителен елемент за тъканните клетки. Това вещество трябва да присъства в тялото в достатъчно количество, за да се гарантира нормалното му функциониране.
През деня се препоръчва използването на захароза в съответствие с установената норма, която зависи от възрастта и пола на лицето.
Превишаването на необходимото количество от такова вещество в организма не трябва да е с цел да се избегнат негативни промени в нервната система, метаболитните процеси и да се предотврати развитието на някои заболявания.
Състав и калории
При готвенето има няколко съществуващи сорта захар. Тяхната разлика се основава не само на състава, но и на особеностите на ефекта на веществото върху тялото. Безспорно има и разлика в калориите.
Въпреки това, тези различия не засягат нормите за консумация на захар, а вредата и ползите, които оказват върху тялото, не зависят от вида на захарозата.
- Кейн. Тя се основава на използването на захарна тръстика.
- Цвекло. Произвежда се от захарно цвекло.
- Palm. За производството на суровини се използват, получени по различни начини от палмови дървета.
- Maple. Производството се основава на сребърен клен и захарен сок.
- Сорго. Произвежда се от сорго.
Ефектът от захарта, а именно неговия вид, върху тялото има някои различия. Някои от тях са по-полезни от други видове поради значителното количество хранителни вещества в състава.
За хора от всички възрастови групи, страдащи от диабет, няма разрешени видове захар. Този факт се обяснява с факта, че всеки вид вещество е лесно смилаем въглехидрат, поради което влизането му в организма води до увеличаване на гликемията.
Основните групи захар:
- Изискан. Този тип се състои изцяло от въглехидрати. Това е захароза в чиста форма.
- Олио. Този продукт има кафяв оттенък, по-малко сладък вкус и по-рядко срещан при продажбата. Нерафинираната захар в нейния състав има различни примеси, включително невъглехидратни. Списъкът на тези компоненти зависи от качеството на обработката, вида, правилата и особеностите на съхранението, както и от производството.
Всички видове захарозни здрави хора трябва да се хранят в чист вид или да се добавят към храната в разумни количества.
Що се отнася до диабетиците или хората, склонни към това заболяване, присъствието на такъв продукт е забранено в диетата им.
Минималната полза от захарта се дължи на съставните му компоненти: t
- калций;
- калий;
- натрий.
Основните компоненти, чието тегло достига почти 99,8 г, са въглехидрати. В някои случаи могат да присъстват водни примеси.
Прекомерната консумация на захароза от хора, които искат да отслабнат, е забранена. Това се дължи на високото калорично съдържание на продукта, което достига 399 кала в 100 г рафинирано вещество.
Много хора отбелязват наличието на голям брой полезни свойства в захарната тръстика поради нейния химичен състав. Нейните компоненти могат да варират, тъй като зависят от характеристиките на производството.
Основните минерали, присъстващи в състава и необходими за естественото функциониране на тялото:
Броят на изброените компоненти, които обикновено трябва да присъстват в ежедневната диета на човек, е много по-висок от този, съдържащ се в захар от захарна тръстика. Ето защо не е необходимо да се говори за някакви полезни свойства на продукта, освен за осигуряване на организма с въглехидрати.
Норма на потребление
Количеството въглехидрати, консумирани през деня от човек, трябва да съответства на дневната норма. Липсата им може да доведе до сериозни последствия за нервната система. При изчисляване на степента на потребление е важно да се има предвид, че става въпрос за продукти, съдържащи гранулирана захар в чист вид.
Допустимото дневно количество включва също захароза, съдържаща се в плодови и зеленчукови ястия. Балансът между сол и това вещество, присъстващо в храната, води до това, че човек не знае за количеството въглехидрати, които използва.
Именно тази причина е фундаментална и изисква проследяване на храната заедно с контрола на кръвната захар. В противен случай нивото на глюкоза в кръвта може да се повиши до критични стойности.
Потреблението на захар в Русия, както и в други страни, е ограничено от установените дневни норми.
Стойностите им варират в зависимост от пола и възрастовата категория на дадено лице:
- за мъже - 35 г;
- за жени - не повече от 25 g;
- за децата се прави изчисление, според което делът на захарозата в дневното количество калории не трябва да надвишава 5%.
Какво е полезно?
Както при всеки хранителен продукт, вредата от захарта за човешкото тяло и ползите от нея са относителни понятия. Това вещество има специални свойства, които влияят положително само когато се използват умерено.
Допустимата сума за приемане през целия ден засяга органа, както следва:
- превръща въглехидратите в енергия, за да поддържа двигателната активност;
- спомага за подобряване на бариерните функции на черния дроб;
- неутрализира повечето токсични вещества в тъканта на далака и черния дроб;
- намалява вероятността от развитие на заболяване на опорно-двигателния апарат;
- предпазва ставите от увреждане и предотвратява появата на артрит;
- допринася за развитието на такъв хормон като серотонин, който подобрява настроението на човека и спомага за нормализиране на емоционалното му състояние;
- елиминира стреса и помага да се отървете от депресията;
- положително влияе върху работата на сърцето и засяга кръвоносните съдове, като ги предпазва от растежа на холестеролните плаки и образуването на кръвни съсиреци.
Знаейки всичко за захарта и наблюдавайки скоростта на неговото използване, човек може да избегне отрицателно въздействие. Пълното отсъствие на това вещество може да наруши кръвообращението и да доведе до инхибиране на мозъчната активност, тъй като в процеса на разделяне на въглехидратите получената глюкоза е хранително вещество за мозъчните клетки.
Видео от д-р Малишева:
Какво е лошо?
За да предотвратите прекомерната консумация на захароза, трябва да знаете защо този хранителен елемент изглежда вреден. Отрицателно въздействие се проявява само в случай на преяждане или вземане на голямо количество рафиниран продукт.
Увреждането на захарта върху здравето на жените и мъжкото тяло се проявява, както следва:
- повишава риска от диабет на фона на повишената гликемия;
- увеличава производството на инсулин, в резултат на което излишъкът от глюкоза се трансформира в телесни мазнини, апетитът се увеличава и има силен глад;
- допринася за набор от допълнителни килограми, дължащи се на високото калорично съдържание (4 kcal на 1 g) и липсата на фибри, минерали и много други хранителни вещества в състава;
- нарушава функционирането на панкреаса;
- допринася за ерозията на емайла върху зъбите поради повишаване на нивото на киселинност в устната кухина, което води до появата на кариес;
- да доведе до появата на фалшиво чувство на глад на фона на честото злоупотреба със сладкиши;
- свръхдоза с бързи въглехидрати влияе отрицателно върху мозъка, води до неговото разрушаване и причинява развитие на пристрастяване;
- става една от причините за появата на бръчки, стареене на органи на фона на отлагането на захарни частици в колагените на повърхността на кожата, загуба на еластичност и еластичност;
- липсва тиамин, който постепенно води до дистрофия на мускулната тъкан на сърцето и натрупване на течност извън съдовете, което в някои случаи води до спиране на сърцето;
- има прекомерно отделяне на витамини от група В, които се считат за жизненоважни елементи;
- Калцият се измива, следователно тези, които обичат сладките стави, често стават крехки, а окисляването и метаболизмът се губят;
- отслабена имунна система;
Увреждането на бялата захар е постепенното разрушаване на клетките и органите, което се случва на фона на активирането на свободните радикали.
Поддържането на мозъчната активност е невъзможно без снабдяването със захароза поне в минималната сума. Ето защо е безопасно да се каже, че изразът „захар е отрова за тялото“ не е вярно. Това вещество е част от много храни и напитки, така че винаги трябва да се вземе под внимание калорийното съдържание на всички консумирани ястия, които присъстват в менюто.
Според насоките, определени от Световната здравна организация, човешкото тяло не трябва да получава повече от 5% захароза въз основа на количеството консумирани калории. Подобна доза съответства на 30 г вещество (6 чаени лъжички). Само ако се спазва такава препоръка, вредата от рафинираната захар ще бъде сравнима с ползата.
Опасна доза
Прекомерната консумация на захар може да доведе до неприятни последствия. Един от тях може дори да е фатален, когато човек е взел смъртоносна доза от продукта.
За такова състояние се характеризира с критично увеличение на глюкозата, вредно въздействие върху организма. Опасна стойност е дозата от 29,7 g на килограм човешка телесна маса.
Всеки човек има свой показател за концентрация на глюкоза, която вече се счита за критична стойност.
Някои хора могат да понасят нивото на гликемия в диапазона от 15-17 mmol / l, докато други пациенти с такива цифри усещат рязко влошаване на здравето. В такива случаи често се развива кетонна кома, което е фатален риск за хората.
Видео със сравнителни характеристики на бяла и кафява захар:
Как да се намали употребата?
Знаейки ефекта върху тялото има захароза, трябва да разберете как да намалите консумацията му. Еднозначният метод, за съжаление, не съществува. Това се дължи на факта, че дори употребата на подсладители не винаги е съпътствана само от положителен ефект, но може да има и отрицателно въздействие върху работата на организма.
За да се намали гликемията, както и нейната нормализация, човек трябва да следва следните препоръки:
- да водят активен начин на живот;
- редовно упражняване;
- спортни игри;
- ежедневна разходка на чист въздух;
- премахване от диетата на сладкиши, заменянето им с мед или плодове;
- приемайте лекарства, както е предписано от лекар, ако се установи, че пациентът е зависим от сладкиши, чийто основен компонент е хром;
- по-често да се направи меню от морски дарове, гъби, месни продукти, зърнени храни, което ви позволява да се отървете от желанието да се използват сладкиши в големи количества, нормализиране на кръвната захар и укрепване на ставите;
- в изключителни случаи има домашно приготвени сладкиши, които да познават съставките на съда и, ако е възможно, да елиминират добавянето на рафинирана захар;
- използвайте специални продукти за хора с диабет и е алтернатива на обикновената захар.
Както показва практиката, за човек е трудно и практически невъзможно да елиминира напълно захарозата от храната, тъй като повечето от обичайните храни съдържат това вещество в неговия състав поне в минималния размер.
Малки дози на консумация не причиняват рязко повишаване на съдържанието на глюкоза в кръвта и следователно не представляват опасност за живота. Основните условия за наличие на захароза в ежедневната диета са спазването на мерките за консумация, изчисляването на калориите и гликемичния индекс в процеса на всяко готвене.
Щети и консумация на захар
10 факти за опасностите от захарта
Какво е захар?
Захарта е един от най-популярните хранителни продукти. По-често се използва като добавка в различни ястия, но не като самостоятелен продукт. Хората в почти всяко хранене (без да отчитат умишлени откази) консумират захар. Този хранителен продукт е дошъл в Европа преди около 150 години. Тогава той беше много скъп и недостъпен за обикновените хора, продаваше се с тегло в аптеките.
Първоначално захарта се произвежда изключително от захарна тръстика, в стъблата на които има високо съдържание на сладък сок, подходящ за производството на този сладък продукт. Много по-късно те се научили да извличат захар от захарно цвекло. В момента 40% от цялата захар в света се произвежда от цвекло, а 60% - от захарна тръстика. Захарта съдържа чиста захароза, която е способна в човешкото тяло бързо да се раздели на глюкоза и фруктоза, която се абсорбира в организма в рамките на няколко минути, така че захарта е отличен източник на енергия.
Както знаете, захарта е просто пречистен, лесно смилаем въглехидрат, особено когато става въпрос за рафинирана захар. Този продукт няма биологична стойност, с изключение на калориите.100 грама захар съдържа 374 ккал.
Консумация на захар
Средният жител на Русия яде около 100-140 грама захар в един ден. Това е около 1 кг захар на седмица. Трябва да се отбележи, че няма нужда от рафинирана захар в човешкото тяло.
В същото време, например, средният гражданин на САЩ консумира 190 грама захар на ден, което е повече, отколкото хората в Русия използват. Има данни от различни проучвания от Европа и Азия, които предполагат, че средностатистическият човек консумира средно между 70 и 90 грама захар на ден. Това е значително по-малко, отколкото в Русия и САЩ, но все още надвишава нормата, която е 30-50 грама захар на ден. Необходимо е да се вземе предвид фактът, че захарта се съдържа в по-голямата част от хранителните продукти и различните напитки, които сега се консумират от жителите на почти всички страни по света.
Световната здравна организация препоръчва да ограничите дневния си прием на захар до 5% от общия прием на калории, което е около 6 супени лъжици захар (30 грама).
Трябва да вземете под внимание не само захарта, която поставяте в чая. Захарта се намира в почти всички храни! Илюстративен пример за вас отдясно, просто кликнете върху изображението, за да го увеличите.
Увреждане на захарта: 10 факти
Захар в излишък консумация значително увеличава риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система. Трябва да се отбележи, че хората, които се наричат сладки зъби, поради голямата консумация на захар, разграждат метаболизма и значително отслабват имунната система (вж. Факт 10). Захарта също допринася за преждевременното стареене на кожата и влошава нейните свойства, което води до загуба на еластичност. Може да се появят обриви от акне, тенът да се промени.
След като научните данни станат известни, би било възможно наистина да се нарича захар „сладка отрова”, тъй като тя действа върху тялото бавно през целия човешки живот, причинявайки значителни щети на тялото. Но откаже този продукт в името на здравето може само няколко души.
За тези, които не знаят, е необходимо да се каже, че огромно количество калций се изразходва за усвояване на рафинирана захар в човешкото тяло, което допринася за извличането на минерала от костната тъкан. Това може да доведе до развитие на заболяване като остеопороза, т.е. увеличава вероятността от фрактури на костите. Захарта причинява значителни увреждания на зъбния емайл, и това е доказан факт, не е чудно, че всички ние бяхме уплашени от родителите си от ранна детска възраст, казвайки „ако ядете много бонбони, зъбите ви ще болят”, има някои истини в тези „страшни истории”.
Мисля, че много хора са забелязали, че захарта има склонност да се придържа към зъбите, например, когато използва карамел, парче, прилепнало към зъба и причиняващо болка - това означава, че емайлът на зъба е вече повреден, а когато удари увредената зона, захарта продължава „черно“ "Сделка, унищожаване на зъб." Захарта също помага за повишаване на киселинността в устата, което създава благоприятни условия за възпроизвеждане на вредни бактерии, които от своя страна увреждат зъбния емайл, като го унищожават. Зъбите започват да загниват, да болят, и ако не започнете да лекувате болни зъби навреме, последствията могат да бъдат много неприятни, дори до отстраняване на зъбите. Човекът, който някога е имал сериозни проблеми със зъбите си, добре знае, че зъбоболът може да бъде наистина болезнен, а понякога и просто непоносим.
1) Захарта причинява отлагането на мазнини.
Трябва да се припомни, че захарта, която се консумира от човека, се отлага в черния дроб като гликоген. Ако запасите от гликоген в черния дроб надвишат нормалната норма, консумираната захар започва да се депонира под формата на мастни резерви, обикновено областите на бедрата и корема. Има някои данни от проучвания, които сочат, че чрез консумация на захар заедно с мазнини, се подобрява усвояването на втория в организма. Казано по-просто, консумацията на захар в големи количества води до затлъстяване. Както вече споменахме, захарта е висококалоричен продукт, който не съдържа витамини, фибри и минерали.
2) Захарта създава усещане за фалшив глад.
Учените са успели да открият клетки в човешкия мозък, които са отговорни за контролирането на апетита и могат да предизвикат фалшиво чувство на глад. Ако ядете храни с високо съдържание на захар, тогава свободните радикали започват да се намесват в обичайното, нормално функциониране на невроните, което в крайна сметка води до усещане за фалшив глад и това обикновено води до преяждане и тежко затлъстяване.
Има и друга причина, която може да предизвика усещане за фалшив глад: когато в тялото настъпи рязко увеличаване на глюкозата и след настъпването на същото рязко намаление, мозъкът изисква незабавно попълване на глюкозния дефицит в кръвта. Прекомерната консумация на захар обикновено води до бързо повишаване на нивата на инсулин и глюкоза в организма, което води до фалшиво чувство на глад и преяждане.
3) Захарта насърчава стареенето
Прекомерната консумация на захар може да доведе до факта, че бръчките започват да се появяват на кожата преди време, тъй като захарта се съхранява в колагена на кожата, като по този начин намалява нейната еластичност. Втората причина, поради която захарта допринася за стареенето, е, че захарта е способна да привлича и държи свободни радикали, които убиват телата ни отвътре.
4) Захарът води до пристрастяване
Както е показано от експерименти, проведени върху плъхове, захарта причинява доста силна зависимост. Тези данни са валидни и за хората. Употребата на този продукт в човешкия мозък настъпва със същите промени, както при морфина, кокаина и никотина.
5) Захарът лишава тялото от витамини от група В
Всички витамини В (особено витамин В1 - тиамин) са необходими за правилното храносмилане и усвояване от организма на всички храни, съдържащи захар и нишесте. Бялата захар не съдържа витамини от група В. Поради тази причина, за да абсорбира бялата захар, тялото премахва витамини от мускулите, черния дроб, бъбреците, нервите, стомаха, сърцето, кожата, очите, кръвта и др. Става ясно, че това може да доведе до факта, че в човешкото тяло, т.е. в много органи ще започне силен дефицит на витамини от група В.
С прекомерната употреба на захар, има голям "припадък" на витамини от група В във всички органи и системи. Това от своя страна може да доведе до прекомерна нервна възбудимост, тежко нарушено храносмилане, чувство на постоянна умора, намалено качество на зрението, анемия, мускулни и кожни заболявания, сърдечни пристъпи и много други неприятни последствия.
Сега можем да заявим с пълна увереност, че в 90% от случаите подобни нарушения биха могли да бъдат избегнати, ако потреблението на захар беше забранено навреме. Когато въглехидратите се консумират в тяхната естествена форма, дефицитът на витамин В1, като правило, не се развива, поради това, че тиаминът, който е необходим за разграждането на нишестето или захарта, е в консумираната храна. Тиаминът е необходим не само за растежа на добър апетит, но и за правилното функциониране на храносмилателните процеси.
6) Захарът засяга сърцето
Още преди много години беше установена асоциация на излишната консумация на захар (бяла) с нарушена сърдечна (сърдечна) активност. Бялата захар е доста силна и има особено негативен ефект върху активността на сърдечния мускул. То може да причини тежка липса на тиамин, което може да доведе до дистрофия на сърдечната мускулна тъкан и може да се развие екстраваскуларно натрупване на течност, което в крайна сметка може да доведе до спиране на сърцето.
7) Захарта изчерпва енергийните запаси
Много хора вярват, че ако консумират захар в големи количества, те ще имат повече енергия, тъй като захарта е основно нейният основен енергиен източник. Но ако ви кажа истината, това е погрешно мнение по две причини, да поговорим за тях.
Първо, захарта причинява дефицит на тиамин, така че тялото не може да завърши метаболизма на въглехидрати, поради което продукцията на произведената енергия не работи по начина, по който би могла да бъде с пълно усвояване на храната. Това води до факта, че човек има изразени симптоми на умора и значително намалена активност.
Второ, завишено ниво на захар, като правило, следва след намаляване на нивото на захар, което се случва в резултат на бързо увеличаване на нивото на инсулин в кръвта, което от своя страна се дължи на рязкото увеличение на нивото на захарта. Този порочен кръг води до факта, че в тялото има понижение на нивото на захарта далеч под нормалната граница. Това явление се нарича атака на хипогликемия, която се придружава от следните симптоми: замаяност, апатия, умора, гадене, тежка раздразнителност и тремор на крайниците.
8) Захарта е стимулант.
Захарта е истински стимулатор в неговите свойства. Когато има повишаване на нивата на кръвната захар, човек усеща прилив на активност, възниква леко възбуждане, активира се активността на симпатиковата нервна система. Поради тази причина всички забелязваме, че след изпиването на бялата захар, сърдечната честота се увеличава значително, настъпва леко повишаване на кръвното налягане, дишането става по-бързо и тонусът на автономната нервна система като цяло се увеличава.
Поради промените в биохимията, която не е съпроводена от прекомерни физически действия, получената енергия не се разсейва дълго време. Човек има усещане за напрежение вътре. Ето защо захарта често се нарича "храна на стреса".
9) Захарта премахва калция от тялото.
Хранителната захар причинява промяна в съотношението на фосфор и калций в кръвта, като най-често повишава нивото на калций, като същевременно намалява нивото на фосфора. Съотношението между калций и фосфор продължава да бъде необичайно за повече от 48 часа след консумация на захар.
Поради факта, че съотношението на калций към фосфор е силно нарушено, тялото не може напълно да абсорбира калция от храната. Най-доброто взаимодействие на калций с фосфор се среща в съотношение 2,5: 1, и ако тези съотношения са нарушени и калция е забележимо повече, тогава допълнителният калций просто няма да се използва и абсорбира от организма.
Излишният калций ще се произвежда заедно с урината, или може да образува доста плътни отлагания във всякакви меки тъкани. Така, приемът на калций може да бъде доста достатъчен, но ако калций идва със захар, той ще бъде безполезен. Ето защо всеки иска да предупреди, че калций в подсладено мляко не се абсорбира в тялото, както би трябвало, и това от своя страна увеличава риска от развитие на такова заболяване като рахит, както и други заболявания, свързани с недостига на калций.
За да може метаболизмът и окисляването на захарта да преминат правилно, присъствието на калций в организма е абсолютно необходимо и поради факта, че в захарта няма минерални вещества, калцийът започва да се заема директно от костите. Причината за развитието на такива заболявания като остеопороза, както и заболявания на зъбите и отслабване на костите е, разбира се, липсата на калций в организма. Болест като рахит може да се дължи отчасти на неадекватната консумация на бяла захар.
10) Най-завладяващият фактор!
Захарта намалява силата на имунната система 17 пъти! Колкото повече захар в кръвта ни, толкова по-слаба е имунната система. Защо диабетът е опасен именно чрез усложнения? Защото истинската опасност е захарта. При диабет тялото не може да абсорбира захарта и постепенно се натрупва в тялото. И колкото повече става в кръвта, толкова по-малко трябва да се надяваме на имунната система.
За да избегнете проблеми със здравето си, най-добре е да премахнете максимално захарта от храната. Но за да се премахне захарта от диетата на 100% не работи, но всъщност не е необходимо, тъй като естествената захар в малки дози е необходима за човешкото тяло за нормално функциониране. Но консумацията на рафинирана захар е най-добре да се изключи от диетата с 99%. Също така е най-добре да не се използват различни сладкиши, кондензирано мляко, торти, конфитюр, - просто казано, всички продукти, които имат високо съдържание на концентрирана рафинирана захар.
Можете да спрете да пиете чай със захар и напълно да елиминирате от диетата шоколад, включително горчив (въпреки че горчивият шоколад прави минимални щети).
И накрая, интересно видео по темата.
Пред вас ще бъде Елена ПЯНКОВА, доцент, доцент на катедрата по превантивна медицина на Института за напреднали изследвания на здравните специалисти на Хабаровския край
17 вредни свойства на захарта, унищожаващи човешкото здраве
Представете си, че киселината от батериите тече през вените ви.
Това е много подобно на това, което захарта прави в човешкото тяло! Звучи малко страшно, но е така. Бялата захар е опасна за организма в много аспекти и дори в тези, които вероятно никога не сте взели предвид.
В тази статия искам да говоря дали захарта е вредна за човешкото здраве и колко. За тези аспекти всеки трябва да знае.
Нашата любов към този бял пясък започва съвсем невинно.
Можем да добавим лъжица или две към кафе или овесена каша. В резултат на това се развива навик, или с други думи, жажда, защото с течение на времето искате все повече и повече.
Повярвайте ми, аз знам за себе си колко е трудно да откажете тази бяла смърт. Повечето от нас консумират двойно дневно количество захар на ден. Само от захар, ние получаваме 300+ калории на ден!
Но добавената захар не само прави храната по-сладка и ни зарежда енергично. Въпреки това, захарта е вредна за здравето, тя ви изяжда отвътре отвътре, засягайки почти всички части на тялото и органите и причинявайки сериозни проблеми в бъдеще.
Какво е вредно за човешкото здраве захар
Колко вредна е бялата захар за здравето? Дали захарта е вредна за тялото като цяло или е просто фантастика? Нека разгледаме само някои от най-сериозните последици за човешкото здраве от злоупотреба със захар.
1. Предизвиква инсулинова резистентност.
Един от най-негативните ефекти на захарта върху човешкото тяло е, че той води до развитие на инсулинова резистентност.
Така се случва: когато ядем захар, нивото на глюкоза (захар) в кръвта започва да нараства. Тялото от своя страна започва да произвежда инсулин, който премахва захарта от кръвта и я доставя в клетките.
Този процес е нормален, ако се храните правилно. Но когато започнете да се занимавате с храна и нездравословна храна, ситуацията се влошава драстично.
Защото такава храна кара тялото да произвежда тонове инсулин, за да се справи с цялата глюкоза в кръвта. В крайна сметка, нашите клетки стават резистентни към инсулин. Самият инсулин спира да работи както трябва. Това може да доведе до сериозни усложнения като синдром на инсулинова резистентност, сърдечни заболявания и диабет тип 2.
2. Причинява сърдечно заболяване
Голямо количество захар има отрицателно въздействие върху цялото тяло и е особено вредно за сърцето.
Триглицеридите са вид мазнина, която получаваме от яденето на големи количества наситени мазнини, като рафинирано растително масло.
Проблемът се крие и в това, че триглицеридите се образуват от голям брой абсорбирани калории, особено от сладки храни.
Как става това?
Когато ядем прости захари, нивото на кръвната захар се повишава бързо. Панкреасът започва да произвежда инсулин за отстраняване на глюкозата от кръвта. Този излишък на инсулин дава сигнал на черния дроб да превръща глюкозата в триглицериди.
С увеличаване на триглицеридите, рискът от развитие на сърдечно заболяване се увеличава.
Проучване през 2014 г. показа, че хората, които консумират 25% от всичките си калории от захарта, удвояват шансовете си да умрат от заболявания на сърдечно-съдовата система, отколкото тези, чиято храна съдържа по-малко от 10% калории на захар.
3. Уврежда черния дроб
Захарта може да увреди черния дроб.
Захарта се състои от 50% глюкоза (клетките се използват за енергия) и 50% фруктоза.
Фруктозата е още по-вредна от глюкозата по отношение на здравето и тънката талия.
Но в продължение на много години лекарите и специалистите по хранене са се фокусирали само върху проучването на гликемичния индекс на хранителните продукти, който показва увеличение на кръвната захар след хранене на определен продукт.
Гликемичният индекс варира от 50 до 100, където 100 представлява стандартно или еквивалентно количество чиста глюкоза.
Високият гликемичен индекс има храна, състояща се от бързо усвоими въглехидрати, тъй като глюкозата бързо влиза в кръвта. Въглехидратите, които се разграждат от храносмилателния процес по-бавно имат нисък гликемичен индекс, тъй като глюкозата навлиза постепенно в кръвта.
По-нисък гликемичен индекс е оптимален за храносмилането и за производството на инсулин. Въглехидратните източници с нисък гликемичен индекс включват боб, боб, докато хлябът и зърнените храни имат по-висок гликемичен индекс.
Следователно не е изненадващо, че злоупотребата с храни с висок гликемичен индекс води до затлъстяване и диабет.
Проблемът с фруктозата е, че той не може да се използва от нашите клетки. Първо, той влиза в черния дроб, където се превръща в глюкоза, и едва след това се доставя в клетките.
Претоварен черен дроб
Проблемът е следният: нашият черен дроб не може да обработва толкова много фруктоза в даден момент. Процесът е достатъчно бърз и всеки излишък от фруктоза се превръща в пикочна киселина или в триглицериди.
Представете си, че това е конвейерна лента, върху която се движат различни части и работниците трябва да ги обработват своевременно. И какво ще стане, ако увеличите скоростта на тази лента?
Най-вероятно работниците вече няма да се справят с потока от части, а някои от тях ще бъдат изхвърлени на пода в купчина. Същото се случва в черния дроб, когато ядете много фруктоза.
И сега най-лошото е, че не е необходимо много фруктоза, за да се появи този проблем. Пиенето на кутия със сода или сок ще бъде достатъчно.
За да предотвратите образуването на триглицериди, опитайте се да ядете по-малко фруктоза или да ядете по-бавно фруктоза, или да се заемете с интензивни тренировки (единственият известен начин за увеличаване на способността на черния дроб да обработва по-голямо количество фруктоза).
Нашият черен дроб трябва да използва фруктоза, за да създаде мазнини.
Честа консумация на фруктоза може да доведе до образуването на мастни капки в черния дроб. Това състояние се нарича безалкохолно мастно чернодробно заболяване.
Това претоварва черния дроб и може да доведе до хронична умора, абдоминален оток, жълтеница и ако не започнете лечение по това време, тогава могат да се развият по-сериозни форми на чернодробно заболяване. Ето защо захарта е вредна за това тяло.
4. Води до наддаване на тегло
Твърде много захар буквално започва да претоварва тялото.
Повечето източници на прости захари се считат за „празни калории“. За разлика от продукти като зеленчуци, плодове, които съдържат тонове фибри, витамини и минерали, захарта не добавя нищо към вашата диета... освен калориите.
Това означава, че вместо да ядете храна, която носи удовлетворение и ситост, добавяте допълнителни калории към вашата диета.
Това лесно може да доведе до увеличаване на теглото.
В едно проучване е установено, че децата, които често пият захарни газирани напитки, често страдат от затлъстяване или наднормено тегло в сравнение с тези, които рядко консумират нещо подобно.
5. Може да причини рак
Захарта „подхранва” всички клетки в нашето тяло, дори раковите клетки. Има доказателства, че прекомерният прием на захар може да предизвика определени видове рак.
Проучванията показват, че излишният прием на захар е свързан с рак на гърдата, панкреаса, дебелото черво и черния дроб.
Как захарта допринася за това е напълно неизвестно. Учените смятат, че прекомерното количество триглицериди, глюкоза и инсулин влияят върху метаболизма на човека, променяйки го по такъв начин, че раковите клетки започват да се разпространяват в цялото тяло.
Например, раковите клетки използват захар, като спортна кола използва бензин - те се нуждаят от това да растат и да се размножават по-бързо.
Глюкозата ускорява разделянето на раковите клетки в така наречения ефект на Варбург, споменат за първи път в проучването на Ото Варбург от 1931 г., което печели Нобелова награда. В него се казва, че раковите клетки процъфтяват в отсъствието на кислород и в повече от захарта.
Нови изследвания показват, че във всеки четвърти човешки тумор има излишък от глюкозни рецептори извън клетъчната мембрана, и този протеин действа като магнит, който привлича цялата глюкоза от кръвния поток.
Сега е ясно защо захарта е изключена или ограничена във всички профилактични диети.
6. Пристрастяване
Чували ли сте за въздействието на захарта върху мозъка? Знаете ли, че зависимостта от захарта е подобна на наркоманията?
Това е шокиращо, но вярно. Когато ядем захар, нашият мозък произвежда огромно количество опиати и допамин. По това време се наблюдават същите неврохимични промени, както при употребата на наркотични вещества.
Изследователите също така установиха, че лечението на никотиновата зависимост използва същите лекарства, както при лечението на зависимост от захар. Ето защо не можете да ядете захар.
7. Увеличава пикочната киселина
Високото ниво на пикочна киселина увеличава риска от развитие на бъбречни и сърдечни заболявания - и всичко това се дължи на претоварването на тялото с фруктоза.
Когато ядем фруктоза, която се среща в обикновена захар, плодов сок, царевичен сироп, се случва процес в тялото, чийто краен продукт е производството на пикочна киселина. Връзката между фруктозата и пикочната киселина е толкова силна, че високото ниво на последното може да означава, че тялото е претоварено с фруктоза.
8. Предизвиква стареене на кожата
Захарта е вредна за кожата, тъй като крайните продукти на гликозилирането (AGE) причиняват бързото му притъпяване и се набръчкват.
Тези AGE вещества се образуват по време на процеса на гликозилиране, когато протеините и мазнините са изложени на захар в кръвния поток. Уврежда колагена и еластина, ускорява стареенето на кожата и води до загуба на еластичност и твърдост.
Колкото повече захар в диетата, толкова повече тези вещества се образуват и колкото по-бързо старее кожата.
9. Образува свободни радикали
Най-вероятно сте чували за свободните радикали преди: опасни несвързани електрони, които могат да увредят здравето под формата на възпалителни процеси, рак и хронични заболявания.
Диета с прекомерен прием на захар допринася за появата на свободни радикали в организма.
Излишната захар в кръвта вреди на тялото по два начина: тя насърчава производството на свободни радикали и намалява нивото на антиоксиданти в кръвта.
Най-добрият начин за борба със свободните радикали? Отървете се от захарта и яжте храни, богати на антиоксиданти, за да подобрите здравето си.
10. Принуждава ви да ядете повече
Има причина малка закуска с високо съдържание на захар и въглехидрати да не създава чувство на ситост. Това се дължи на нашите хормони.
Двата основни хормона са отговорни за чувството на глад и чувството за пълнота.
Грилин, хормонът на глада, увеличава апетита и ви позволява да знаете кога е време да ядете.
Лептин, хормонът на насищането, прави точно обратното, заглушавайки чувството на глад, когато тялото вече е пълно.
Но когато ядем много фруктоза, тази система за контрол на апетита не работи правилно. Грелин не се потиска, а лептинът не се стимулира.
В какво се проявява? Можете да ядете много фруктоза, но никога не получавате достатъчно. Това води до преяждане и увеличаване на теглото.
11. Унищожава зъбите
Всеки от нас получи съвети от зъболекаря за правилното миене на зъбите, изслуша лекции за вредата, която сладката храна прави на зъбите, какво лоша захар е особено за зъбния емайл и устната кухина.
Знаете ли, че захарта е единствената причина за разпадане на зъбите? Захарта е лоша за зъбите. Като се има предвид увеличената консумация на захар през последните години, не е изненадващо, че почти 92% от възрастните са изправени пред проблема с кариес всяка година.
За хората от Нигерия, които на практика не консумират захар, този процент е само 2.
Най-добрият начин да защитите зъбите си от ефектите на прекомерната консумация на захар в храната ще бъде да го изключите от диетата си. Ако откажете на първите етапи, можете да опитате кафява захар като здравословна алтернатива.
12. Увеличава риска от болестта на Алцхаймер и деменция
Нашата диета играе важна роля в работата на мозъка и неговата структура, така че присъствието на захар в него също е вредно за мозъка.
Изследователите открили, че диета, която съдържа много мазнини и рафинирана захар, намалява невротрофичния фактор на мозъка, който участва в формирането на паметта и е засегнат в ранните стадии на болестта на Алцхаймер.
13. Предизвиква диабет
Не е тайна, че излишният прием на захар в крайна сметка води до диабет. Това е най-известният от страничните ефекти на прекомерното потребление на захар и най-сериозните.
Постоянната злоупотреба със сладки храни води до инсулинова резистентност, при която нивата на кръвната захар постоянно се повишават. Поради това, рискът от развитие на диабет е изключително висок.
Ако оставите това състояние без контрол, тогава с развитието на диабета ще започнат проблеми с очите, зъбите, нервите, бъбреците и сърцето.
Нулевите ползи и вредата от захарта за тялото са очевидни. Ето защо, много диетолози препоръчват премахване или свеждане до минимум на консумацията на сладки напитки и храни в диетата, за да се намали рискът от развитие на диабет и е по-добре да се прибягва до употребата на нерафинирана захар.
14. Изчерпва енергията
Някога се чувствате уморени и изтощени след яденето на захарни закуски? Можете да благодарите на захарта за това.
Орексиновите клетки, които са отговорни за поддържането на жизненост и жизненост, се потискат, когато ядем много захар. Когато тези клетки не работят както трябва, ние искаме да спим постоянно поради хронична умора. Това чувство често се появява след голяма сладка закуска.
15. отслабва костите
Захарта е много вредна за цялото тяло, чак до самите кости.
Едно проучване върху животни е доказало, че високо въглехидратната диета води до костни нарушения и остеопороза.
Плюс AGE-вещества, споменати по-рано и образувани поради излишък на захар в кръвта, водят не само до остаряване на кожата, но и до костите. Излишъкът на тези вещества в организма при пациенти с диабет често води до фрактури на костите.
16. Може да доведе до подагра
Ако никога не сте имали пристъпи на подагра, тогава имате много късмет. Това невероятно болезнено състояние се появява, когато пикочната киселина се натрупва в кръвта, след това като твърди кристали в ставите.
Тежка болка в ставите, подуване, зачервяване и скованост са само някои от симптомите, които могат да се появят по време на пристъп на подагра. Всички тези симптоми могат да бъдат избегнати, като се направят няколко малки промени в начина на живот.
Един от най-добрите начини да се избегне натрупването на пикочна киселина в атаките на кръвта и подаграта? Нулевите ползи и вредата от захарта за човешкото тяло трябва да ви накарат да намалите консумацията му, особено фруктозата.
17. Увеличава кръвното налягане
Помниш ли как говорих за факта, че захарта може да доведе до растежа на триглицеридите? Но това не е единственият страничен ефект от преяждането на сладкиши.
Някои експерти смятат, че захарта е по-вредна за хора с хипертония, отколкото за сол. Диета с голямо количество захари, особено фруктоза, неблагоприятно засяга работата на сърцето, усложнява основната му задача да изпомпва кръв, което може да доведе до скокове на кръвното налягане.
Колко можете да натиснете пресата за кубчетата и какво трябва да направите
Какво е по-добре да изберете кардио или силови тренировки за отслабване
Пълна глупост. Лъжи. Намерени друга тема за три или четири десетилетия! Тогава всички професори, лекари на възраст 30-40 години ще пишат за безпрецедентните ползи от захарта! Така беше с аспирин, сол. Вече говорим за ползите от мастни храни. Всичко това можете да слушате (прочетете) и да живеете, да нахраните семейството си с вкусна, питателна храна и да не гладувате, като се оправдавате с модни фалшиви теории.
Благодаря за коментара. Но можем да се съгласим с вас на едно нещо със сигурност, да бързаме от една крайност към друга не е най-добрият вариант. Но преяждането на захар определено не си струва. И дали да го елиминира напълно от диетата, всеки сам решава.
Благодаря за статията!
Всичко е наистина убедително.
Всички проблеми, свързани с консумацията на захар. И разликата бе забележима след провала на тази мръсотия.
Убеден съм и съм съгласен с учените, че захарта ни съкращава живота.
След 26 години започнаха да се появяват първите ми бръчки, които не бях намазал. И бръчките не отидоха никъде, станаха само по-дълбоки и се появиха нови. Когато спрях да ям захар, видях със собствените си очи как времето се обръща назад, те просто започнаха да изчезват. Въпреки че бях убеден, че няма начин да се върна. Бръчките не само започнаха да изчезват, но и лицевите черти се стегнаха, лицевите контури станаха по-ясни, сякаш машините за време бяха включени. Това е факт. Аз не съм ял захар в продължение на няколко години.
След като спрях да ям захар, бръчките ми започнаха да изчезват от лицето ми, формата на лицето ми стана по-ясна и чертите на лицето ми се стегнаха. Като че ли машината на времето е включена. Това е факт. Аз не съм ял захар в продължение на много години.
всичко това е абсолютна истина. проверих себе си. Аз съм на 25 години, ям много бързи въглехидрати (захар, брашно (сладкиши, брашно).) За цял живот! 3 зъби отстранени, кариес ужасен, бръчки по челото, през последните няколко месеца, 70% от храненето е бърза въглехидрати (чай, сладкиши, брашно) = резултатът е ужасна сънливост! слабост. понякога имаше мисли, че някъде в детството ме облъчва с радиация. (съвсем сериозно.)... сега за костите !! хрускам в коленете (от детството), работил във фитнеса за 2 години - от пейката 105 кг и тегло 75, хрущялът започнал да се търка (хрускам, болка) в закрепването на ключицата, нищо не помогна, от решетките с 10 кг допълнително тегло същите симптоми лявото рамо, ужасна работа на глезените стави!... разбира се, вина на захарта е сигурна не 100%, а повече от 90% без съмнение!
Приемам всяка дума! Наркоманите също не вярват в увреждането на наркотици и пияници в ущърб на алкохола! Не всеки може да се раздели със захар, това е факт. Но е очевидно, че животът без захар и сол придобива нови цветове! Кой е опитал това ще разбере. Всички останали просто ще останат заложници на световни производители и чести посетители в аптеките и болниците. Благодаря на автора! Кой не вярва, гледайте филма "Захар".
Ето "....." думи, които не мога да намеря! Не мога да пренебрегна толкова възмутително, а още по-лошо - опасна глупост, друг зле образован фитнес инструктор, който си представя себе си учен, лекар, който е способен да води научен спор, за да прави изводи и дори “да образова хората”, споделяйки своите истински феноменални открития. лекарство. Авторът - вие сте лъжец! Другари, не вярвайте на тези „експерти” и се опитайте да консумирате по-малко „бърза и лесна за научаване информация”, вместо да се отказвате от „бързите въглехидрати”, смятате, че това вреди на здравето ви с много повече калории. Помнете първата будистка заповед, „да не вземате дума за нищо и да учите и да изпробвате всички знания! Ако човек напише образователна статия, която говори за научни изследвания, и още повече за медицински заключения, трябва да има позоваване на това много научно изследване и на експериментите и наблюденията, проведени по време на него. Ако връзката не е - тогава прочетете само мнението на съмнителния автор.
Така че:
Той причинява инсулинова резистентност и причинява диабет. Г-н диетолог, освен факта, че храната, която консумираме с вас, може да се синтезира в мазнини, тя също има хранителна функция, без която веднага ще умрем; захарта е глюкоза, нашият мозък се храни с глюкоза и само върху него! Ако глюкозата (захар) внезапно завърши в нашето тяло, нашата чака неизбежна смърт, за щастие това не може да се случи изобщо, захарите се намират в повечето от нашите продукти, плодове и зеленчуци, получени от нишесте и дори в тютюн. Ето какво казва кардиологът Дженифър Хейт: "Глюкозата е необходима, за да оцелее, това е основният градивен елемент на нашето тяло." "Фитнес" мисли по различен начин: - "Нулевите ползи и вредата за захарта за тялото са очевидни." Ето защо много диетолози препоръчват да се премахне или сведе до минимум консумацията на сладки напитки... ”(в); остава да се предположи, че нашият герой не се нуждае от работещ мозък...
А за диабета, без коментари, ми се струва, че дори един модерен ученик знае това: „Развитието на двата вида диабет се основава на сложна комбинация от генетични и екологични фактори, следователно излишъкът от бонбони в диетата не може да причини заболяване.” Хейт. Аз ще се позовавам на него, аз съм твърде мързелив да търся различни източници, за да потвърдя баналните аксиоми на децата. Напред:
Предизвиква болест на сърцето и води до увеличаване на теглото. Разбира се, това не е толкова ненаучно, и дори мнението на автора се потвърждава от реални изследвания от истински лекари. Захарта е наистина много питателна, а онези, които не знаят как да се контролират, може дори да се налага да слушат, но нека не забравяме, че болестите на сърдечно-съдовата система и диабет тип 2 и действителното нарастване на теглото не причиняват захар, а затлъстяване! Все едно да кажеш за един пияница, ““ Столичният доверие водка го уби, а не алкохолизъм като цяло. Затлъстяването в по-голямата си част е болест на баналната мързел; заседнал начин на живот, оскъдно и монотонно хранене и дори може би недостатъчен брой обикновени ежедневни хобита в човек, който натоварва мозъка с обем работа, който не е по-лош от „инструктор-бицепс”; В края на краищата, можете да обработвате въглехидрати не само на симулатори, а умствената дейност е основният потребител на нашата ежедневна енергия. Разходете се, плувайте, не бъдете мързеливи и постоянно гответе, колкото е възможно повече разнообразие от храни, от пресни и висококачествени продукти (и те трябва да се търсят), вместо полуготови продукти, правете гимнастика и просто живейте в пълна степен. Излишното тегло е преди всичко грешно (недостатъчно) обработване на хранителни вещества и само след това неправилна храна. Правилното хранене е разнообразие, а не пилешки гърди и спанак! Е, смешно е за мен да говоря за останалите: - „Фруктозата е още по-вредна от глюкозата по отношение на здравето и тънката талия.“
Не разбирам да се смея или да плача...
- "Това може да доведе до рак" - добре, докато учените се борят за разрешаването на това заболяване - някои жители на нашата планета изразяват все повече и повече нови хипотези, но разбира се няма да имаме нищо общо с мен тук. Ракът може да ни зарази както със захар, така и с никотин, както и с тополовия пух или съпруга на бившия сервитьор - Толик, или дори продавачи на скъпа химиотерапия, които знаят как “Касперски” или “лекарска мрежа” са по-лоши от “раковите работници”. Докато можем само да гадаем.
За останалото няма да губя времето си, остаряването на кожата (как това може да се докаже изобщо?) И подобрен апетит с изчерпани енергийни запаси, мисля, че дори водещият канал на Рен ТВ няма да ви плаши, превключвайки дистанционното управление, което по начина, по който изтощавате енергийните си запаси не толкова, колкото сте яли толкова страшно "Не е полезно" ананас до ръба "пълнен с фруктоза."
По-добре прочетете всичко за себе си. Например, интервю с Business Insider, с кардиолог Дженифър Хайт (Jennifer Haythe) от Нюйоркската болница в Колумбия, към която споменах.
Обичай себе си.
Благодаря ви, Александър, такъв подробен коментар. Ние не сме авторите на тази статия, а просто направихме превод, защото не всеки е свободен да учи на английски език. Но въпреки това е невъзможно да пренебрегнем вашите творби, защото в допълнение към правилните мисли в него има и откровени предположения.
Веднага за сметка на връзки към изследвания, в оригиналната статия https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ авторът се позовава на други източници, включително сайта, където резултатите от научните изследвания се публикуват постоянно. Както разбирам, можете да ги овладеете на английски език, прочетете.
Да, прав сте, глюкозата е много важна, особено за мозъка. Но имайте предвид, че статията не препоръчва отхвърлянето на глюкозата, а въпросът за захарта, а не като форма на глюкоза, а като индустриален продукт, който се вкарва във всички хранителни продукти.
И най-важното, идеята на статията е да се откаже от захарта и храните, богати по съдържание, поне на онези хора, които не са особено способни да контролират консумацията му. Тук не всичко е толкова линейно, колкото се опитвате да опишете. Ако, от друга страна, например, затлъстяването може да причини здравословни проблеми със същото сърце и кожа, поне? Мисля, че ще се съгласите. Освен това, може ли простото отхвърляне на сладко и брашно да показва положителна тенденция в намаляването на теглото? Тук отново всичко зависи от конкретния случай, но много често това е така. Затова отказването от захарта е изключително лесен начин да подобрите здравето си за много хора с проблеми, които дори не знаят откъде да започнат.
Публикувахме статия не за хора с параноично отношение към живота, чиято тежест е 50 кг с височина 180 см и те слагат по една супена лъжица захар в чай 3 пъти на ден, а след това смятат, че могат да се откажат от захарта... Няма друго съобщение, Той е описан по-горе и според вашия коментар ясно се вижда, че сте съгласни с него. Във всеки случай, много ви благодаря, че не сте безразлични и споделяте вашите мнения и знания.
Александър, благодаря ви за привеждане на яснота.. Аз също чета и мисля, че нещо не е наред в статията, е написана много примитивно.. За вредата от захар, разбира се, всеки знае, но да напиша нещо такова.. Страшни истории просто така ((Още зеленчуци) и плодове в диетата, зелени шейкове и любими занимания (ходене, танци, йога или плуване) и положителна психология, това е защита срещу всички болести! Струва ми се, от моя собствен опит))
По мое мнение всичко може да бъде захар и може да бъде изключително вредно, както и всеки друг продукт, ако го използвате в големи количества или с някакви отклонения в здравето. Разбира се, аз не мисля, че здравните проблеми ще дойдат от чаша чай с две лъжици захар, но ако постоянно се насипвате със сладко, тогава е добре да не свършвате.
Колко съм ял сладкиши в живота си - трябваше да живея до 30 години максимум.
Александър, имаш всичко отпред. Проблемите се проявяват от 40-50 години...
Точно за захарта. Александър написа по-горе, че мозъкът ни се храни с глюкоза и само това... смешно е, въпреки че мозъкът на Александър вероятно се храни с него. Захарта, както всеки друг хранителен елемент, се разцепва с АТФ и АТФ дава енергия. Да, захарта се разцепва по-бързо от елда, но мозъкът ще получи АТФ във всеки случай в правилното количество. И тогава хората, които не са много добре запознати с процесите, които се случват в тялото, четат такъв Александър тук и с чиста съвест ще сложат 5 лъжици захар в чаша “за мозъка”.
Диабетът да, предразположение съществува. Но предразположението не е болест.
И последният, Александър... Захарта е в масово потребление - около сто години. Как хората не умират преди нещо без захар? Какво ще кажете за мозъка, според вас, без захароза и фруктоза? Изобщо не ядех, очевидно...
Нека хората направят свои заключения по емпиричен начин, за да стигнат до своя избор: отказ или консумация на захар. И не се присмивайте на автора.
Аз също отказах захарта. Чувствам се по-здрав и весел.
Прочетох го тук... Ще отида да довърша захарта и солта в кухнята, за всеки случай... (докато жената не види).
Ям зеленчуци зеленчуци. Без ограничения. Захар, налягането се нормализира. Факт.
Но съдържащи захар продукти не се ядат, включително месо, мляко, картофи, хляб.
Сънят се върна към нормалното. Ако сте уморени, заспали за половин час, събудих се и отново за работа. Няма уикенд.
Забравихте да споменете, че захарта подхранва бактериите от дрожди (Candida). И така, кой се сблъска с него, те знаят от първа ръка за опасностите от захарта от първа ръка! Аз лично не използвам захар (под формата на рафинирана захар и в редица продукти) за около месец и виждам, че без него е лесно!
Просто не виждам никакви проблеми да откажа захар в полза на сушени плодове, например плодове.
Да, гъбата яде захар. Ах, да, захарта все още влияе на съединителната тъкан (всички), също набръчкан пример за кожата / обезобразената захар, както и постепенното втвърдяване на сухожилията и мускулите, до тяхната осификация.
Статията е правилна и полезна. Световната здравна организация нарича захар продукт, вреден за здравето на хората. Колкото повече хора ще мислят за този проблем, толкова по-здравословна ще бъде нацията. Включете момчетата си, помислете, анализирайте и изберете пътя си.
жури
Ей мъдри момчета! Статията е вярна! Яжте захар и яжте! И не се оправдавайте! Общо може да бъде малко! Осветени тук, както и слюните луд муха! Вероятно и димът, и бирата пият водка и също полезна? Всеки има различен организъм! Вие пишете, аз ям захар през целия си живот и нищо? Захарта е тикаща вреда!
Статията е пълна глупост. И без значение на какъв език е написан оригиналът, дали има препратки и аз разбирам биохимията или не. Не, не разбирам тези процеси, но разбирам собственото си тяло, как се чувствам. Винаги разчитам само на личен опит, от който правя изводи. В действителност: 1. причинява диабет и др. - Вече всеки глупак знае, че основните причини за диабета са хроничен стрес, затлъстяване, наследство. Ям огромно количество сладки от детството - повече от 30 години, захарта никога не е била повече от 3.5. Даряват кръв на съпруга ми, когато бях бременна - той има 3,5, аз имам 2,7, а той изобщо не обича сладкиши. 2. проблеми със сърцето и сърдечно-съдовата система: дори и по време на втората бременност на 32 г., когато сърцето преживява двойно натоварване, няма проблеми със сърцето (прави се кардиограма и специално ултразвуково изследване на сърцето - дори узистка изръмжа, защо е изпратила такава здрава, само купон напразно изразходван). 3. Проблеми с черния дроб - никога не се е случвало, преди месец дарих кръв за биохимия, без оплаквания за черния ми дроб. 4. води до наднормено тегло - пълна безсмислица, до 32 години цялото ми тегло тежи 50 кг с височина 170 см, след втората бременност получих 18 кг ОТМЯНА ОТ СЛАДКА ЗА 3 ГОДИНИ: не всички, разбира се, но замених най-сладките с “здравословни храни” "Кой от дните на лъжичка са били считани за такива (супа, втора, овесена каша и т.н.), опитвайки се да яде" правилно "(също чух достатъчно от тези глупости за опасностите от захарта). Сега се опитвам да се върна към предишната храна за половин година и честно казано, не работи много добре, защото тялото е свикнало с супите и картофите с месо (между другото това отразява и "пристрастяването" към захарта) - в началото не харесвах сладки неща но аз просто се насилвах, сега ям много сладкиши, макар и не толкова, колкото преди, и сега започнах да губя тегло - вече минус 5 кг, и колкото повече сладкиши ям, толкова повече отхвърлям. 5. Пристрастяване - вече пише за него. Пристрастяването е, когато човек иска, но не може да се откаже, например, употребява наркотици. И ям захар, не защото съм свикнал с него, а защото харесвам неговия вкус. Ако говорите така, тогава можете да кажете за всеки продукт, който човек харесва. Някой обича месо, аз често ям грейпфрути и грозде, освен захар - те също така ли пристрастяват? И още нещо: пушех 16 години, докато бях пушач, но когато разбрах за бременността, напуснах същия ден без никакви лекарства. И много от моите познати с голям опит, изоставени без нищо, така че ако човек иска, той не се нуждае от никакви лекарства. Следователно, какви лекарства са необходими, за да не се яде захар? Не. Ако не ви харесва, не яжте. Но дори и да е пристрастяване, какво от това? Важно е, ако е вредно, но лично за мен неговата вреда е много съмнителна. Статията сравнява захарта с наркотиците: мислите ли, че няма разлика между хероинов наркоман и човек, който яде шоколад? Това може да каже само човекът, който не е общувал с истински наркомани. 6. причинява рак - не е доказано. 7. повишава нивата на пикочна киселина: не е имало нито един лош уринен тест или проблем с бъбреците за цял живот, дори по време на бременност. 8. води до стареене на кожата - това води до суха кожа и липса на витамини. Пример: по-малката ми сестра не обича сладкиши, но тя има много суха кожа, и аз го ям много, но кожата ми е много мазна: аз съм по-стар от нея с 4 години, но тя има много повече бръчки от мен, който не знае, смята, че е по-стара от мен. Други хора също мислят, че изглеждам по-млада от моята възраст: например, попитах гинеколога за проверка, ако ми се наложи да направя ултразвук на гърдата след 35 години: тя каза, че трябва, и попита: „А ти? Защо те притесняваш? "Не, това не ме притеснява, аз съм само ЗА 35. 9. за свободните радикали - може би го прави, но не изглежда да ме пречи: нямаше сериозни възпалителни заболявания, ОРЗ се разболяват 1-2 пъти в годината и в същото време не пия никакви хапчета - изчезва след 3 дни. Рядко посещавам поликлиниката, като последна инстанция, като бременност, физически преглед, физически преглед - в личната ми карта има 4 листа. 10. увеличава апетита - какви глупости? От детството всеки знае, че сладкото прекъсва апетита, а плодовете, напротив, се увеличават. Например, една ябълка може да бъде дадена на дете преди хранене за апетит. Отново сам: ако пия чай със сладко, по-късно мога спокойно да ям преди обяд. И ако ям плодове, се чувствам като яде след половин час. 11. Унищожава зъбите. Имам нормални зъби за възрастта си. Разбира се, веднъж годишно отивам при зъболекаря, така че всеки отива. 12. причинява болестта на Алцхаймер - същото като при рак, точните причини не са известни, но те грешат по възраст, наследственост, генетика, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, ниска интелектуална активност и разбира се захарен диабет. Е, да се каже: болестта най-често се появява след 65 - ти все още трябва да живееш, за да видиш това, и в тази възраст, всичко може да бъде, но бих предпочел да се разболеем след 65 години, отколкото през целия си живот ще седя без сладкиши. Опасявам се, че ако продължих да ям „правилно“ до 65-годишна възраст, натрупах не 18, а 68, което би довело до диабет, затлъстяване и т.н., но нямаше да е захар. Аз нямам наследственост, други проблеми, също, чета много, печеля живота си главно от умствена работа. За сметка на диабета - може би да, но самият диабет трябва да бъде спечелен. 13. изчерпва енергийните запаси - пълна глупост, веднага щом ядем захар, се подобрява настроението, появяват се енергия и желание за работа, просто се радват на живота. На сутринта, чаша чай с лека закуска помага да се измъкнем от леглото и да се оформя, като цяло водя активен начин на живот, денят е боядисан почти всяка минута, интересувам се и съм ангажиран с много неща. 14. изчерпва костите - никога не е имало нито една счупване за цял живот, никога не е имало дори пукнатина, въпреки че понякога е паднало и ударено доста трудно. води до подагра - да, болката в коленните стави понякога се притеснява, но причината не е захарта. Току-що имах студено коляно, защото бях глупав в горещината и стоях бос на студен бетонен под, покрит с керемиди. 16. увеличава налягането - през целия ми живот натискът е бил нисък, 90/60, и след като вече казах, на 32 започнах да ям по-малко сладък, нараснал до 120/80. Между другото, през този период не само натискът и теглото се увеличават, но и ЗАХАР: когато започнах да ям МАЛКО захар, се увеличих до 4.9, въпреки че целият ми живот не беше по-висок от 3.5 или дори по-нисък. Сега бавно ще увелича процента на сладки храни: налягане 100/70, тегло минус 5 kg, ЗАХАР - 4.5. И най-важното - настроението е много по-добро. Подобрена стомашно-чревна функция, почти изчезнала киселини, тежест в стомаха, които бяха последствията от "правилната" храна. Като цяло мисля да продължа в същия дух.