Естествен подсладител Стевия: ползите от диабета, ревюта

Stevia е естествен подсладител, препоръчван за употреба при диабет тип 1 и тип 2. Той отговаря на всички изисквания на диетичната храна - има нисък гликемичен индекс, не се абсорбира от организма, не дава допълнителна енергия и ви позволява да подсладите топли и студени ястия. Продуктът се получава от безвредно растение и затова е подходящ за онези, които не могат да приемат аспартам, калиев ацесулфам или цикламат поради ограниченията върху здравето на бъбреците и черния дроб.

Какво е стевия

Стевия - "медена трева". Това растение дойде при нас от Южна Америка. Той е доста голям, с големи и остри кожени листа. Сокът от листа се използва от индийците за приготвяне на сладки ястия. Той е по-сладък от бялата захар 10-15 пъти, а концентратът, известен като "стевиозид" - повече от 300 пъти.

Стевия расте в Парагвай и други страни в Южна Америка. Има няколкостотин вида от това растение. Стевията се отглежда за производство на естествен заместител на захарта, който е популярен не само сред диабетиците, но и при хората с наднормено тегло.

Само на място Iherb повече от 20 вида различни steviosides. Прахове, таблетки, пресни листа, сушени под яркото слънце на Парагвай, чайни смеси ще зарадва всеки диабет и любител на здравословния начин на живот.

Гликемичен индекс и калории

Естественият стевиозид е лишен от калории, защото не се абсорбира от тялото. Подсладителят дразни вкусовите рецептори и оставя усещане за сладост.

На някои ресурси може да се намери информация, че листата на стевията съдържат 3 ккал на 100 гр. Данните за съдържанието на хлорофил и витамин С също са показани.Надеждна информация за състава се намира на гърба на опаковката на подсладителя.

Гликемичен индекс на стевия - 0

Листата на практика не се използват в диетата, така че калориите им в нормалната диета могат да бъдат пренебрегнати.

Как да получите подсладител "Стевия" t

Методът за производство на подсладител зависи от формата. В аптеките можете да намерите чай, подсладен със стевия. Тук листата просто се събират и сушат.

Стевиозидът е кристална форма и е предварително оформен. Кристалният стевиозид е сокът от растителна стевия, изсушен до състояние на кристализация. И таблетираният прах се смесва с добавки за бързо разтваряне.

На пазара можете да намерите:

  1. Смес от екстракт от сладка царевица и стевия, т.нар. Стевия с еритритол или еритрол.
  2. Стевиозид с екстракт от шипка и витамин С е смес от соковете на две растения.
  3. Стевия с инулин.

Защо се нуждаем от смес, ако стевия подсладител и толкова сладък? Причината - специфичният вкус на листата на това растение. Както много източници на хлорофил, той съдържа горчиви гликозиди. Те придават ярък послевкус, доста забележим, ако подсладите продукта с горещ чай. Няма такъв проблем с кафето, но „захарните гастрономи” са недоволни от плоския вкус, без „пълната” нота, присъща на захарта.

Филърите се борят с всички тези недостатъци:

  • Стевия с еритритол. Малко подобна на пудра захар. Продуктът се смесва с аромати, за да се постигне пълна сладка илюзия.
  • Продукт с екстрактор. Кристализира се по-грубо и се продава опаковано в торби и сашета. Той съдържа 2-3 грама въглехидрати на 100 грама сок от шипка. Тази опция не се вкусва горчиво дори при нагряване.
  • Стевия с инулин. Произвежда се в ефервесцентни таблетки. Те бързо се разтварят в чай ​​или кафе, но готвенето с тях не е много удобно, тъй като изисква добавянето на допълнителна вода към рецептата.

Предимства на диабета

При диабет са полезни както отварите от листата на медоносната трева, така и подслаждането на храни и напитки със стевия. Билковите водачи се отнасят до стевия като растение, което може да понижи нивата на кръвната захар.

Лекарството, основано на доказателства, не е толкова оптимистично. Да, има спад, но само косвено:

  • Човек следва диета, като яде здравословни “бавни” въглехидрати, които се абсорбират дълго време.
  • Пиковете на глюкоза просто нямат къде да се вземат, поради бавното усвояване, което поддържа равномерен фон.
  • Стевия заменя захарта, което означава, че скачането на кръвната захар просто не се случва.

Така стевиозидът елиминира необходимостта от постоянно намаляване на кръвната захар при диабет и прави живота по-удобен.

Стевиозидът е предпочитан, защото:

  1. Подсладителят на стевия не засяга бъбреците и черния дроб, не претоварва работата им, тъй като не съдържа химически съединения, които са токсични за организма.
  2. Не се абсорбира от организма и следователно не засяга теглото.
  3. Стевията се препоръчва за диабетно хранене от всички ендокринологични асоциации, а клиничните изпитвания са потвърдили, че той е безопасен и не засяга нивата на кръвната захар.

Отслабването със стевия е лесно. Няма нужда да се отказвате от десерти и сладък вкус, просто заменете захарта с подсладител. Това помага да се намали приема на калории с 200-300 ккал, ако човек преди това е консумирал топли напитки със захар и десерти.

Такова намаляване на калориите е достатъчно за загуба на 2-3 кг на месец. Той е безопасен за здравето и намалява проявата на странични ефекти от диабета, както и подобрява благосъстоянието.

Американският диетолог Д. Кеслер пише, че всички подсладители увеличават нивата на кръвната захар, тъй като човешкият мозък е свикнал да реагира точно на тях като захар. Има психо-емоционален ефект.
Междувременно може да бъде само човек, който яде храни с висок гликемичен индекс.

Ако храната е балансирана, повечето храни са подходящи за хранене с диабет, което е физиологически невъзможно. Диетолозите не подкрепят тази гледна точка, тъй като няма доказателствена база. Експериментът с участието на диабетици не е проведен, реакцията на техните организми не е проучена. Затова е необходимо да се съсредоточи върху научно обосновани данни.

Противопоказания, има ли вреда?

Стевията няма противопоказания. Индивидуалната непоносимост и алергичните реакции са индивидуално обусловени. Освен това, алергените обикновено са растителни протеини, а не влакна и въглехидрати, тъй като стевията може да се счита за хипоалергичен продукт.

Възможни нежелани реакции:

  • Големи дози стевиозид в сравнение с други подсладители понякога допринасят за метеоризъм и лошо храносмилане;
  • стевиозидът може да увеличи потока на жлъчката, ако приемате подсладени напитки на празен стомах в големи количества;
  • билките на стевия, вливани с вода, могат да предизвикат диуретичен ефект.

Съвременните източници обичат да казват, че човек е по-добре да яде натурални продукти и да избягва подсладители, дори естествени като стевия. Можете да намерите информация, че пиенето на чай с листата на стевия е добър избор, но наливането на няколко таблетки екстракт в обикновен чай вече е лошо.

Обясненията на поддръжниците на такива идеи не задържат вода. Висококачествените подсладители не съдържат "вредна химия", или нещо друго, което може да причини нарушаване на здравето.

Сравнение с други заместители на захарта

Стевията се смята за естествен заместител на захарта и затова е по-здравословна от аспартама, калиевия ацесулфам, цикламата. По отношение на тези вещества периодично се публикува информация за техния потенциален канцерогенност. Законът от Калифорния им забранява да подслаждат храни за деца и бременни жени. Но няма такава забрана по отношение на стевията.

Стевиозидът е "по-добър", защото определено не причинява рак. Любителите на десертите казват, че сладостта на стевията може да бъде обичана изключително на диета.

Сравнение на стевия с фруктозен подсладител

Естествен подсладител Stevia Leovit - ревюта

Отрицателни отзиви

Стевия е полезно, сладко чудо на природата, но този вкус не можех да сваря нито в торби, нито в таблетна форма - вкусът и послевкусът бяха приспособени към рефлекса. Предпочитам да не добавям нищо към кафето.

- В отдела за диетични продукти привлече кутия със стевия, естествен подсладител. Цялата седмица се тества. Вкусът не се различава от евтините подсладители. Понякога си купя син на часовник.

- Не харесвах стевията. Вкусът на кафе и чай се променя в по-лошо. Мислех, че дори малко тегло е спаднало. В крайна сметка, тя е написана на кутията: отслабване за една седмица. Но уви. теглото на място.

- С една дума, Stevia, естествен подсладител, производителят на Leovit Nutrio, LLC не ми подхожда. Освен това се изсушава в устата и остава дълъг послевкус. Захарта е нормална.

- Цена за 37,5 г (150 таблетки) 195 рубли.

1 таблетка = 4 грама захар.

Опитах да подсладя "Стевия" от Леовит. Бях много доволен, че не си купих у дома, но първо успях да го тествам, но не разбрах като част от глюкозата. Но дори и да не се натъкнете на това. вкусът е просто отвратителен

Стевия е същата захар. Той има същия принцип на действие върху тялото. Няма нужда да се заблуждавате, че това ще ви помогне да отслабнете. Захарта е също натурален продукт, само че е направена от цвекло, а не от листа от стевия, като този подсладител от Leovit. Като цяло, всички подсладители са противопоказани за здрави хора (т.е. не диабетици). Тялото не реагира на тях както трябва.

Предимства:

недостатъци:

Не знам, какво ще кажеш за полезността, но вкусът е отвратителен! Изобщо не замества захарта. Горчиво сладко бяка! Не препоръчвам! Дори няма да опитам отново. Съжалявам за изхвърлените пари. По-добре напълно без сладко.

Предимства:

недостатъци:

Защо подсладителят е горчив вкус? Отново измама със състава? Вече няма да купувам нищо от Leovit. Кошчето все още търси.

Предимства:

не, пластмасов контейнер

недостатъци:

Описание на продукта не съвпада с горчивото не е сладко

Днес купих Leovit Stevia заместител на захарта, на опаковка е написано, че 1 таблетка = 1 парче захар е екстракт от листа, който е 300 пъти по-сладък от захарта. Всъщност обикновените хапчета под грипния език са адски горчиви с много малка сладост, толкова горчиви, че прекъсват цялата сладост, не е възможно да се пие чай. горчивина след чай.

Добър ден, всички, които се блъскаха в моя преглед!

Винаги следвам диетата си, но все пак ужасно сладко. Мога да се откажа от всичко, освен от сладко. По-рано са използвани изкуствени подсладители, като например, захарит. Всичко в него ми подхождаше и вкусът, и цената, и как тя се пренася от тялото ми. И тъй като сега кърмя, реших да опитам натурален продукт, който замества захарта на вкус. Стевия се счита за най-подходяща и достъпна в това отношение. Използвах да чета много положителни отзиви от отслабване и диабетици за нея. В нашата "Пятерочка" видях само този буркан под марката "Отслабвам за една седмица". Цената на акцията беше 120 р. Хвана и не си помисли да погледне в аптеката.

Когато се прибрах вкъщи, реших да опитам да направя чай и да хвърля хапче от тази стевия. 0.7 ккал на таблетка, замествайки една супена лъжица захар. СЛАДО, НО! Вкусът, меко казано, беше особен, помислих си, и реших, че просто не съм свикнал с него. Тя се опита да опита мъжа си, плюна за дълго време и попита как пия тези глупости))) но е вярно, горчивият вкус остава в устата ми дълго време.

И всичко е наред, ако моето запознанство със Steive свърши.

Тогава чаках голяма неприятна изненада откъм червата. През нощта грабнах стомаха с всички обстоятелства, съжалявам за такива подробности. Но аз съм за истината!

На сутринта все още имах болка в стомаха, отначало си помислих, че това е реакция на нещо от храната. На обяд ставаше все по-добре и реших отново да пия чай със стевия, за да го опитам, така да се каже. Но историята на корема се повтаря с изумителна точност. Уви, това е реакция не на храна, а на този подсладител. По-късно съпругът призна, че усеща някакъв вид подуване и дискомфорт в стомаха. Бях доволен, че не само той.

Не мисля, че причината може да бъде индивидуалната нетърпимост към стевията. Тъй като това е голяма рядкост, но тук и двамата имаме едновременно.

Аз не страдам от гастрит или нещо подобно, имам напълно здрав стомах, усвоявам всичко с всичко. Аз нямам хранителни алергии. Сега се страхувам дори да си представя какво всъщност произвежда този „естествен“ продукт. Струва ми се, че има много химия и това е вкусът. Не го носех за преглед, просто изхвърлих кутията.

Няма да правя изводи за стевия като цяло, този заместител на захарта може, в реална естествена форма или от друг производител, да бъде много по-вкусен и без ужасни странични ефекти.

Но този продукт, за съжаление, не съветвам никого.

Стевия "Леовит" отслабва за една седмица


Започнах да мисля за закупуването на стевия, след като погледнах поредицата "Breaking Bad". Имаше жена, която винаги излива стевия в чай ​​или кафе. Осъзнах, че стевията е естествен подсладител, базиран на листата на растението стевия. Не съм опитвал заместители на захарта преди и се чудех какво е и с какво се използват. Тъй като съм прилично губи тегло, бих искал да ям допълнително бонбони в чай, без да причиняват щети на собствената си фигура, защото аз предпочитам чай и кафе поне малко, но сладки.


Също така, причината за покупката беше да се намалят калориите и да се намали приема на захар. Храната сега е много калорична добавка към този неактивен, заседнал начин на живот и получава излишната мазнина по тялото. Сега захарта се избута навсякъде, сосове, кисели млека, мюсли и напитки, а ако погледнете композицията, тогава захарта е навсякъде. Прекомерната му консумация води до отрицателни последствия за организма, би било чудесно да се намали приема на захар.


Цена: около 200 рубли.


Опаковката от 150 таблетки.


В една таблетка, 0,07 ккал. (това е много малко)


Опаковка: буркан с витамини. Много неудобно. Таблетките не летяха из стаята и не тръгваха поради падане в кофата. Беше възможно и по-удобно да излезе с нещо. Но за работа, тя все още е много по-удобна от захарта, която заема много място и дори се поръсва на парчета.


Място на покупка: можете да си купите в почти всеки супермаркет, погледнете в стоките за диабетици.


След като добавихме две хапчета към чая, бях неприятно изненадан, добре и гаден мръсотия, гаден сладост))) Така че си помислих глупак, купих друг боклук. Плетене неразбираемо и неприятен вкус. На първо място, мислех, че тези хапчета ще изчакат до датата на изтичане и ще влязат в боклука. Но някак си все още се надявах да "вкуси" този странен вкус. И тогава влязох в него и сега изобщо не пускам захар в чая. Вкусът на стевия е напълно различен от захарта, мисля, че не всеки ще го хареса. Вкусът на стевия също е по-дълготраен от захарта, след като пие чай още 15 минути, можете да усетите сладостта в устата си.
В вкуса на стевията има особена горчивина, колкото повече таблетки поставяте, толкова по-горчив е вкусът. В тази връзка, моята норма е за чаша кафе-чай от един подсладител. Вкусът на стевия е обемно и стягащо, много странно

подсладител (екстракт от листа на стевия)


По отношение на състава разбрах, че негативната роля на карбоксиметилцелулозата е сгъстител, регистриран по Е466, разрешен на територията на Руската федерация. Нежелателно за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, повишава нивото на холестерола има ефект върху растежа на раковите клетки.


Като цяло, мисля, че производителят е хитър и не е ясно, че това е глюкоза или все още стевия (като това и това), ако е глюкоза със стевия, след което напишете в името на продукта! Аз не обичам такива хитри производители!

И тези таблетки се разтварят добре само в много гореща вода!


Като цяло, поради факта, че този продукт може да причини рак, аз не препоръчвам тази конкретна стевия, ще завърша този пакет, но няма да взема повече. Абсолютно, аз ще замени този продукт, ще потърся чист екстракт от стевия или ще си купите листа от стевия в аптека, която определено ще бъде полезна и не е вредна за тялото. Рак за отслабване? Прости ми, не ми трябва! Ще потърся чиста екстракт от стевия или ще пия чая напълно без нищо и ще ви посъветвам!

Естествен подсладител Стевия /

Естествен подсладител на стевия. Естественият екстракт от листата на стевия съдържа стевиозид, който е до 300 пъти по-сладък от захарта. За разлика от синтетичните подсладители, стевията е напълно естествена.

Стевия не ми хареса.

Leovit Stevia За и против

Как да се отървем от апетита за сладкиши.

Стевия е отличен заместител на висококалоричната захар.

Добър ден на всички! Въведете Вашия коментар за натурален подсладител от компанията Leovit. Нарича се Стевия. Съдържа листа от трева на стевия. Те са много сладки, 300 пъти по-сладки от захарта.

Купих този подсладител, когато реших да отслабна. За съжаление, не мога да пия чай без захар, тогава изобщо не се катери, така че реших да се измъкна от ситуацията по този начин. Първото впечатление беше добро - сложих едно хапче на чаша чай и тя стана сладка. Сякаш съм добавил една и половина супени лъжици обикновена захар. Таблетката съдържа само 0. 7 калории - това е много малко. Аз също не усещах нищо необичайно по вкус, а се оказа един обикновен сладък чай с лек послевкус на стевия. Бях доволен от този факт, защото съм вид чайни листа, купувам само скъпи качествени чайове и не мога да понасям, ако вкусът на чай се развали от някакви странични добавки.

В резултат, сега винаги пия чай със стевия и се радвам, че правя без допълнителни калории. Освен това, аз все още се придържам към малка диета и отивам на целта си да отслабвам, макар и бавно, но с твърди стъпки)

Подсладител на стевия: ревюта

Стевия е зеленчуков подсладител, който може напълно да замести захарта. Той е много пъти по-сладък от захарта и в същото време има много нисък гликемичен индекс. Наред с други неща, той може да се използва при диабет.

Трябва да кажа: не обичам твърде много стевията. Но когато искате да отслабнете, но не можете да живеете без сладко, това е просто незаменима. Той е незаменим дори когато, поради пристрастяване към сладко, кожата се влошава и се появяват акне. А също и за деца с диатеза. Между другото, много хора като стевия, всичко зависи единствено от личния им вкус.

Стевия: какво е и защо

Стевия е билка от семейство Астер или композитни. Тя расте в Централна и Южна Америка. Като заместител на захарта се използват листата на стевия и получените от тях екстракти. От древни времена индианците са подсладени с местни чайове от стевия.

Вкусът на стевия есен е сладък, с характерен вкус на женско биле (женско биле). Харесвате ли пръчки от женско биле? Ако е така, вероятно ще ви хареса стевия.

Лично аз имам женско биле, това е женско биле, свързано с вкус със сироп от кашлица, което баба ми дава в детството. И, разбира се, не ми хареса този сироп. Поради този аромат на женско биле, стевията не се превърна в постоянна покупка за мен. Но тя наистина ми помогна, когато трябваше да загубя няколко килограма.

Факт е, че съм сладък. Изобщо не мога да живея без сладкиши. Да, жаждата за сладкиши може да бъде заглушена (хром пиколинат за подпомагане), но не може да бъде напълно отстранен. Въпреки това, много заместители на захарта, които могат да бъдат намерени в диетичните отдели на магазините и супермаркетите, имат много висок гликемичен индекс. В действителност, фруктоза и други подсладители (както и малтодекстрин, това е меласа) със загуба на тегло не е по-добре от захарта. Други заместители са подходящи за хора с диабет, но не и за загуба на тегло. Любимият ми мед, за цялата си полезност, на диета, уви, също не си струва.

Но стевията е заместител на захарта, който е много полезен във всяка диета. От нея определено няма да спечелите излишни килограми. Що се отнася до вкуса - например, в кафе с подправки (канела, джинджифил, ванилия) или при печене, той е едва забележим или изобщо не се усеща. Много готови сладкиши на стевия нямат вкус. В допълнение, подсладителите на основата на стевия се произвеждат с различни ароматични природни добавки - например, с аромат на ванилия, вкус на карамел и т.н.

И, разбира се, вкусът и цветът на всички маркери са различни. За мнозина този вкус, който ме притеснява най-много, напротив, ме радва. С една дума, докато не опитате, няма да знаете.

Между другото, моята племенница (на 10 години) не вижда много разлики в вкуса между шоколада и захарта и стевията. Тя също е сладък зъб, но на нея периодично се появява алергична реакция. По време на периоди на влошаване на алергиите, тя сама избира сладки на стевия в магазина и ги показва на майка си.

Ползите и вредите от стевията. Прегледи на лекари, изследвания

В малки дози, стевията има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Той предпазва мозъка, панкреаса, черния дроб и бъбреците от ефектите на стресовите фактори.

През 1985 г. са публикувани резултатите от научно изследване, в което се твърди, че съдържащият се в тази билка стевиол има мутагенни и канцерогенни свойства. По-нови изследвания показват противоречиви резултати. Впоследствие данните за канцерогенността и мутагенността на стевията бяха окончателно опровергани. През 2006 г. Световната здравна организация публикува заключение, че стевията не е нито генотоксична, нито канцерогенна. Показано е също, че "стевиозидът е показал известен фармакологичен ефект при пациенти с хипертония и при хора с диабет тип 2".

От тук можем да заключим, че билките от стевия и естествените заместители на захарта в таблетки и на прах на базата на тях не носят - само полза.

Подсладител на стевия за загуба на тегло. Отзиви

Трябва да се разбере, че самата стевия не притежава никакви свойства за изгаряне на мазнини. Но това го прави безопасен за процеса на намаляване на теглото, за да се използват сладки, подсладен чай и кафе и т.н.

И не забравяйте да се вземе под внимание, че в повечето бонбони за фигурата не е само вредна захар. Например в повечето сладкиши има и брашно от най-висок клас, което не ни е нужно по време на диетата. Но можете да приготвите своя собствена диета сладки млечни шейкове и кисели млека, зърнени барове, шоколад, не се колебайте да пиете сладък чай и кафе.

Калоричното съдържание на стевията е 18 калории на 100 грама продукт (0 протеини, 0 мазнини, 0,1 g въглехидрати). В същото време, самата билка от стевия е по-сладка от захарта с 30-40 пъти, а екстрактът й е 200-300. На практика това означава, че вместо две или три кубчета рафинирана захар, най-вероятно ще ви е необходима една малка таблетка от стевия вместо две или три кубчета чай. В резултат на това калорийното съдържание на чашата ви ще бъде просто ниско.

По-долу са прегледи на клиентите на различни варианти за стевия от сайта "Iherb".

Пюре, Ctevia от органичен произход, торби с гранулиран подсладител

Къде да купите и как да изберете подсладител на стевия

Аз обикновено се фокусира върху избора на мнения от други купувачи. Разбира се, както вече споменахме, всеки има различни вкусове, но общите тенденции в прегледите все още могат да бъдат проследени. Затова в таблицата по-долу представям рейтинги за прегледи за всеки от продуктите (рейтинг по скала от пет точки / въз основа на броя прегледи) и бележки за прегледи от други купувачи и / или по мои собствени наблюдения. Подсладителите в таблицата се поставят във възходящ ред на цената.

Някой опита ли заместител на захар от стевия?

Някой опита ли заместител на захар от стевия?

Някой опита ли заместител на захар от стевия? Искам да отслабна и обичайните заместители не винаги са добри за здраве. Въобще не мога да откажа захар. Как най-добре да купите стевия? Таблетки на прах? И къде е по-добре да го купите?

Просто попитайте

Къде в Украйна мога да купя Khomus? (Хумус)

Къде да намерим Pizza Hut и Domino's Pizza в Украйна?

Защо в Украйна няма Dunkin 'Donuts?

22 коментара

Опитах Стевия. Купена в аптеката. Тук се продава опаковка от 25 грама пръчки. И още един буркан с 150 грама по мое мнение. Взех 25 пръчки за 45 UAH. Той казва, че една пръчка, като 2 лъжици захар. Е, налих го в чаша чай. Оказа се, че е много мило. след това изпи само половин пръчка. Вкусът му е като прах, за да се опита, необичайно. Веднага остри, сладки. Тогава дълго време в устата е сладко. Но чаят е много приятен. И лимонада е с нея, само че се разтваря по-добре в топла вода.

По-добре без тези заместители. Ако тихо намали дозата на захарта, тогава можеш напълно да го отрежеш и да не се отровиш с никаква мръсотия

Какви глупости. Стевията е екстракт от растението, което дори в суха форма е много сладко. Купих Стевия в Крим. Торба с трева и нищо повече. Просто добавих малко трева към чая и беше много сладко. Не твърдя, че други заместители са вредни, но фруктозата и стевията не са отрова, а продукт на природата.

Без захар, тялото не може, така че не може да се откаже от сладкиши. За фруктозата също мога да споря. има въглехидрати, дори в захар, така че не виждам смисъл в това заместване. Но стевията е единствената възможност. И чай, и кафе, и лимонада. В нищо. По-добре е да се вземат не-дозирани пакети. Разхлабен прах. И хапчетата също не са лоши, но те се разтварят лошо.

Стевия се консумира известно време. Взех точно праха. Въпреки че възможността беше да се вземат хапчета. След известно време, не може да се използва за дозата. Постоянно много. После се включи. Тъй като вероятно след 4 месеца осъзнах, че мога напълно да заместя сладкото с Stevia. И аз не искам нищо повече. Освен нея. Без Стевия не можеше дори и един ден. Уплаши се и аз започнах напълно да изоставям Сахра. Не бързо, но благодарение на Бога всичко мина. може би това е някаква зависимост.

Август, каква ужасна история. Взимам хапчетата, вкусовите костюми и няма никаква зависимост. Изпичам и готвя със стевия. Но ако остана без него, спокойно го замествам с обикновена захар.

Момичета добре, не лъжици, ние я ядем. Нито едно от двете не е ужасно. И от стевия, само положителни качества. Природата на стевия и без странични ефекти. Може да замени захарта и подобрява храносмилането.

Зависи от това какво е стевията... Пречистено бяло или от листа. Все още сироп се случва - това е точно гадно. Не съм опитвал сладкиши, всички видове подправки, като джинджифил, гочици, канела, вкус на вкуса на стевия. Още мляко и ядки. Ще опитам печенето, ще се отпиша.

Опитали различни марки стевия, вкусът оставя много да се желае. Напоследък се натъкнахме на американската stevia splenda, така че вкусът е просто прекрасен! Аз препоръчвам! Те взеха YouModern https://youmodern.com.ua/steviya/, тъй като производителят твърди, че е абсолютно естествено и че те използват най-сладката част на листа, която тогава е нереалистична, тъй като се почиства там, толкова голям вкус се получава без горчивина.

Стевия разстройва протеините, така че там, където се нуждаете от силна протеинова пяна - не пасва. При печенето можете да използвате, освен в случаите с протеинова пяна. Обикновено не се вкусва с шоколад.

И къде да купя стевия? Наистина искам да опитам. Обичам кафява захар. Това е наистина отвратителен вкус. Дори в усещането за печене. Но за стевия от много чух, че братовчед не е нормално, но се използва бързо.

Mucky рядко. По-добре обикновено без захар.

Трябва да знаете какво да купувате. Преминах през много. Достойната марка Fit и I Stevia.

Дори много харесвам кафето със стевия. Но там е написано на грам чанта, че е като 2 супени лъжици захар. Обикновено слагам по 2 лъжици захар в кафето си. А със Стевия половината е достатъчно и много сладка.

Опитах се и наистина го харесвам. Да, и полезно. И аз не си купих прах. И трева. Добавям към чайника с чай. И чаените листа са много сладки наведнъж, само ти се разрежда с вряща вода. Много вкусно и здраво.

По-икономичен е веднага да вземете банката в аптеката. Ако вземете чанта, която излиза 35 UAH 25 грама. И ако банката, тогава там е 150 грама за 58 UAH. Достатъчно за един човек за няколко месеца. Ако това не е фурната.

Добър ден Стевия в прах и таблетки може да се поръча тук: http://www.stevia.in.ua или да купите на мястото за продажба http://stevia.in.ua/ru/gdekypit.html

Опитах се и ми харесва, сега Стевия от леовит в хапчета, винаги с мен ми помага да замествам захарта навсякъде, на парти, на работа, на пътувания. Харесва ми нейния приятен, непридаващ вкус, лекота на употреба и цена. И когато диета голям помощник да пият чай и кафе без захар, и тя не се чувства дискомфорт. Съветвам всеки, който е на диети и не само. Можете да си купите почти навсякъде, дори в Pyaterochka видях, въпреки че аз използвах да купуват в аптека от мен и отстъпка е добро.

Опитах, наистина харесвам! Купувам тук http://stevia-stevioside.ru

Аз също взех в този магазин https://stevia-stevioside.ru/ асортиментът им е променлив, а за такъв човек като мен, с активен начин на живот и работа на пътя, има удобни форми на заместител на захарта.
Сега на работа е стевия в хапчета, дори и колегите често питат - вкусът е много приятен. За къщата купих кубчета. За пробата и от любопитство също купих екстракта. Много ми хареса и тази опция, добавям към сладкишите и при приготвянето на различни ястия, продуктът е много сладък, така че само няколко капки са достатъчни. Преминах на стевия, защото реших да се погрижа за собственото си здраве и да намаля количеството консумирана захар. Бях приятно изненадан, когато научих, че стевията е не само естествен естествен подсладител, но и много здраво растение. Като цяло, заместителят от марката „I Stevia” е 100% удовлетворен, ще взема повече.

Според мен всеки супермаркет сега има стевия. в каквато и да е форма, дори на еднократна пръчка, дори в таблетки и дори в големи банки.

Заместващият захар на стевия разглежда прегледите за ползите и вредите

Билката е богата на стевиозид, който е естествен заместител на захарта. Ето защо растението е станало популярно сред тези, които наблюдават нивата на кръвната захар и искат да отслабнат. За приготвянето на летни салати и деликатни десерти, стевията също е полезна: ползите и вредите, обратната връзка и препоръките на експертите - всичко това може да се научи от тази статия.

За съжаление на много лечебни растения не се обръща необходимото внимание. Ако практически всеки е чувал за лайка или мента, то малко са запознати със стевията, въпреки че растението е доста непретенциозно и много здравословно. Може да се отглежда на парцела и дори в саксия на перваза на прозореца. Стевия се разклонява добре след прищипване, обича слънчевата страна и се нуждае от обилно поливане. Растението принадлежи към многогодишното, но най-често стевията се отглежда като годишна.

Заводът се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Лекарството обаче признава и терапевтичните възможности на това растение. Ако дъвчете листа от стевия, се оказва, че вкусът е сладък. Стевиозидът в чист вид, който е част от растението, е десетки пъти по-сладък от захарта. Междувременно, калоричното съдържание на продукта е доста малко, което позволява използването на стевия в диетата за отслабване. С помощта на това растение, всяка диета ще се промени, вече няма да се отказвате от сладкиши, защото стевията не само ще замени висококалоричната шоколадова лента, но и ще помогне за подобряване на здравето. Растението може да се използва при други заболявания при диабет, което трябва да ограничи консумацията на захар. В допълнение, лечебната билка подобрява панкреаса, има благоприятен ефект върху храносмилателната система и помага за справяне с хипертонията.

Ползите и вредите от растенията на стевия

Преди да получим обратна връзка от потребителите, които са тествали стевия върху себе си, да ни уведомите за ползите и възможните вреди за здравето. Растението отдавна се използва като подсладител. Стевия беше добавена към чая, придобила богата билкова напитка със сладък вкус. Съставът на медната трева (наричана понякога стевия) включва различни минерали и витамини, както и танини, аминокиселини, полезни битери и етерични масла.

Калория минимум за стевия. На 100 г от продукта се падат само 18 ккал. По отношение на диетичните си свойства, стевията е надминала дори зелето, което се счита за идеален продукт за отслабване. Чаят с добавянето на стевия не само разнообразява диетата за отслабване, но и спомага за ускоряване на обработката на мазнините. Продуктът създава усещане за ситост, подобрява мозъчната дейност, допринася за отстраняването на излишната течност от тялото.

Днес завода е широко използван в хранително-вкусовата промишленост. От него се приготвят специални продукти за диабетици и нискокалорични сладки, прибавени към сладкиши, кисели млека и други ястия. За разлика от много други подсладители, стевията е безопасна за здравето и се абсорбира добре от тялото. Ако дъвчете лист от стевия, то в допълнение към сладкия вкус в устата ще има лека горчивина. В промишлени условия, стевията се преработва, в резултат на което горчивината изчезва.

Стевията трябва да се консумира не само от тези, които търсят аналог на захарта, но и от хора, които имат такива здравословни проблеми като:

Според експертите, стевията е от голяма полза за здравето и има минимална вреда. Противопоказания за употребата му практически липсват. Продуктът може да се предлага в детска възраст за профилактика на стоматологични заболявания по време на бременност, за да се намали отрицателното въздействие на храните, съдържащи захар. Стевията трябва да бъде включена в диетата на онези, чиято професия е свързана с интелектуална дейност. Лечебната трева подобрява мозъчната функция, повишава ефективността и подобрява паметта. Използването на стевия ще избягва психическото пренапрежение, успокоява нервите, подобрява настроението.

Противопоказания за употребата на стевия са особености, няма други ограничения за употребата на лечебни билки.

Потребителски мнения за стевия

"Помага за регулиране на захарта"

Нивото на захарта ми винаги беше на върха. Лекарите предупредиха, че ако нищо не се направи, тогава можете да печелите диабет. Напълно изоставянето на сладкото е доста трудно, особено след като захарта се намира почти навсякъде. Реших да се опитам да пия чай със стевия, като ги замествам с други напитки, съдържащи захар. В продължение на един месец от прилагането е било възможно да се спре растежа на кръвната глюкоза. Сега се научих да готвя не само чайове от стевия, но и други напитки, салати и дори сладко.

"Лекарствата, базирани на стевия, не са толкова безопасни."

Използва се подсладител на основата на стевия. Вкусът на чай или друга напитка е същият като при обикновената захар. Няма допълнителни вкусове. Само по себе си, продуктът е много полезен и наистина помага за намаляване на кръвната захар. Ако в подсладителите имаше само стевия, тогава бихме могли да говорим за пълната безопасност на подсладителя. Въпреки това, не се предлага чист стевиозид. Разрежда се с декстроза и КВМ, които все още принадлежат към вредни добавки.

"Отличен инструмент, но скъп"

Харесвах подсладители на основата на стевия. Напълно замества захарта и не увеличава нивото на глюкоза в кръвта. Но цената е висока. Реших да опитам чиста стевия. Отглежда се от семена в страната. Вкусът, разбира се, не е същият като готовите продукти, има някаква горчивина. Но можете да пиете чай.

Билката Stevia отдавна е известна със своите лечебни свойства. Растението от семейството Compositae дойде при нас от Южна Америка. От древни времена тя е била използвана от маите, наричайки тревата "мед". Сред хората от маите имало легенда. Според нея, Стевия е момиче, което е пожертвало живота си за своите хора. В благодарност за такова благородно дело, боговете решили да дадат на хората сладка трева с уникална лечебна сила. В днешно време стевията е високо ценена от специалистите по хранене и е единственият естествен заместител на захарта.

Но това не е всичко. В хода на изследването е доказано, че използването на невероятно растение подобрява храносмилателните процеси, нормализира обмяната на веществата, понижава нивата на кръвната захар и има други полезни свойства за органите и системите на тялото.

Каква е употребата на стевия и може ли да причини вреда? Кой има полза от заместител на захарта и има ли противопоказания? Нека да разберем подробностите.

Незабележимо растение с мощна сила

На пръв поглед, стевията изглежда като невидима билка. В същото време по-сладък от захарта повече от 30 пъти! Отглеждането на растение не е толкова лесно, изисква разхлабена почва, висока влажност, добро осветление.

Дълго време билките бяха използвани при лечението на всички "болести" от местните жители на Южна Америка. Рецептата за лечебната напитка е въведена в Европа в края на 18-ти век. И веднага привлече вниманието на консула на Великобритания, който отбеляза не само невероятната сладост на продукта, но и факта, че той помогна да се отървете от много болести.

По време на СССР бяха проведени много клинични проучвания на стевия. В резултат на това той бе въведен в постоянния дял на политическите фигури от Съветския съюз, работниците на специалните служби, космонавтите като тонизиращо, оздравително средство.

Състав, калории

Ползите от стевията са безценни поради високото съдържание на важни макро и микроелементи. Растението съдържа:

  • растителни липиди;
  • етерични масла;
  • витамини от цялата група;
  • полизахариди;
  • влакно;
  • глюкозиди;
  • рутин;
  • пектин;
  • steviziody;
  • минерали.

Калоричното съдържание от 100 грама е само 18 kcal.

Зеленото растение съдържа стевиозиди, уникални вещества, които не се съдържат в повече от един продукт. Те придават на тревата невероятна сладост и са сред веществата, отговорни за хормоналния фон в човешкото тяло (фитостероиди). В същото време, употребата на заместител на захарта не води до затлъстяване. Напротив, тя помага в борбата срещу затлъстяването.

Ефектът на стевията върху тялото

  1. Диетолозите и лекарите препоръчват включване на уникално растение в диетата като профилактично средство срещу затлъстяване, както и всеки, който иска да отслабне (редовната консумация помага да отслабнете със 7-10 кг на месец без да спазвате строги диети).
  2. Доказано е, че стевията помага при лечение на възпалителни заболявания, облекчава подуването, премахва болките в ставите и мускулите.
  3. Поради високото съдържание на макро- и микроелементи, защитните сили на тялото се засилват и имунитетът се засилва.
  4. Метаболизмът се подобрява.
  5. Продуктът нормализира храносмилателната, липидната, метаболитната процеси, възстановява дисбаланса на чревната микрофлора при дисбиоза, бактериални и инфекциозни заболявания на червата.
  6. Положителен ефект върху работата на панкреаса и черния дроб.
  7. Предотвратява развитието на костни заболявания.
  8. Ефективна профилактика срещу развитието на рак.
  9. Отдавна се използва при лечението на белодробни заболявания (чайните растения помагат при пневмония, хронична кашлица, бронхит).
  10. Редовната консумация нормализира холестерола, рН и нивата на кръвната захар.
  11. Укрепва сърдечния мускул, кръвоносните съдове.
  12. Помага при кариес, пародонтоза. В страни, където растението се използва редовно, практически няма проблеми със зъбите и те имат невероятна белота.
  13. Кръвното налягане се нормализира.
  14. Намалено желание за пушене, употреба на алкохолни напитки.
  15. Контрацептив за предпазване от бременност.
  16. Отличен диуретик.
  17. Той предпазва стомашната лигавица.
  18. Укрепва ноктите, прави косата и кожата здрави.
  19. Активира се активността на щитовидната жлеза.
  20. Има противовъзпалителни, антибактериални, спазмолитични, раниви лечебни свойства.
  21. Облекчава умората, е показан за повишен умствен или физически стрес.

Интересен факт! Инсталацията е много икономична за консумация. Достатъчно е да използвате една листовка, за да подсладите чаша чай.

Използвайте при готвене

Stevia има подобна употреба със захарта. Използва се за приготвяне на сладкарски изделия, захар, сосове, кремове.

Тревата може да издържа на високи температури, без да губи полезните си свойства. По-сладък вкус се показва в студена вода, отколкото в гореща. Ето защо, растението е популярно в приготвянето на коктейли, студени напитки, желе.

Билката върви добре с много плодове: манго, портокали, папая, ананас, ябълки, банани и т.н. При приготвянето на ликьори се прибавя растителен подсладител. Той не губи свойствата си при сушене или замразяване.

Къде мога да купя

Stevia се продава в онлайн магазини, аптеки, магазини за диета и здравословни храни.

Форма освобождаване - в тинктури, прах, таблетки, сушени листа.

Лекарства, базирани на стевия

Има доста компании, местни и чуждестранни, които произвеждат бади на основата на този зеленчуков подсладител. Ето някои известни производители:

Някой опита ли заместител на захар от стевия?

Някой опита ли заместител на захар от стевия? Искам да отслабна и обичайните заместители не винаги са добри за здраве. Въобще не мога да откажа захар. Как най-добре да купите стевия? Таблетки на прах? И къде е по-добре да го купите?

Просто попитайте

Къде в Украйна мога да купя Khomus? (Хумус)

Къде да намерим Pizza Hut и Domino's Pizza в Украйна?

Защо в Украйна няма Dunkin 'Donuts?

19 коментара

Опитах Стевия. Купена в аптеката. Тук се продава опаковка от 25 грама пръчки. И още един буркан с 150 грама по мое мнение. Взех 25 пръчки за 45 UAH. Той казва, че една пръчка, като 2 лъжици захар. Е, налих го в чаша чай. Оказа се, че е много мило. след това изпи само половин пръчка. Вкусът му е като прах, за да се опита, необичайно. Веднага остри, сладки. Тогава дълго време в устата е сладко. Но чаят е много приятен. И лимонада е с нея, само че се разтваря по-добре в топла вода.

По-добре без тези заместители. Ако тихо намали дозата на захарта, тогава можеш напълно да го отрежеш и да не се отровиш с никаква мръсотия

Какви глупости. Стевията е екстракт от растението, което дори в суха форма е много сладко. Купих Стевия в Крим. Торба с трева и нищо повече. Просто добавих малко трева към чая и беше много сладко. Не твърдя, че други заместители са вредни, но фруктозата и стевията не са отрова, а продукт на природата.

Без захар, тялото не може, така че не може да се откаже от сладкиши. За фруктозата също мога да споря. има въглехидрати, дори в захар, така че не виждам смисъл в това заместване. Но стевията е единствената възможност. И чай, и кафе, и лимонада. В нищо. По-добре е да се вземат не-дозирани пакети. Разхлабен прах. И хапчетата също не са лоши, но те се разтварят лошо.

Стевия се консумира известно време. Взех точно праха. Въпреки че възможността беше да се вземат хапчета. След известно време, не може да се използва за дозата. Постоянно много. После се включи. Тъй като вероятно след 4 месеца осъзнах, че мога напълно да заместя сладкото с Stevia. И аз не искам нищо повече. Освен нея. Без Стевия не можеше дори и един ден. Уплаши се и аз започнах напълно да изоставям Сахра. Не бързо, но благодарение на Бога всичко мина. може би това е някаква зависимост.

Август, каква ужасна история. Взимам хапчетата, вкусовите костюми и няма никаква зависимост. Изпичам и готвя със стевия. Но ако остана без него, спокойно го замествам с обикновена захар.

Момичета добре, не лъжици, ние я ядем. Нито едно от двете не е ужасно. И от стевия, само положителни качества. Природата на стевия и без странични ефекти. Може да замени захарта и подобрява храносмилането.

Зависи от това какво е стевията... Пречистено бяло или от листа. Все още сироп се случва - това е точно гадно. Не съм опитвал сладкиши, всички видове подправки, като джинджифил, гочици, канела, вкус на вкуса на стевия. Още мляко и ядки. Ще опитам печенето, ще се отпиша.

Стевия разстройва протеините, така че там, където се нуждаете от силна протеинова пяна - не пасва. При печенето можете да използвате, освен в случаите с протеинова пяна. Обикновено не се вкусва с шоколад.

И къде да купя стевия? Наистина искам да опитам. Обичам кафява захар. Това е наистина отвратителен вкус. Дори в усещането за печене. Но за стевия от много чух, че братовчед не е нормално, но се използва бързо.

Mucky рядко. По-добре обикновено без захар.

Трябва да знаете какво да купувате. Преминах през много. Достойната марка Fit и I Stevia.

Дори много харесвам кафето със стевия. Но там е написано на грам чанта, че е като 2 супени лъжици захар. Обикновено слагам по 2 лъжици захар в кафето си. А със Стевия половината е достатъчно и много сладка.

Опитах се и наистина го харесвам. Да, и полезно. И аз не си купих прах. И трева. Добавям към чайника с чай. И чаените листа са много сладки наведнъж, само ти се разрежда с вряща вода. Много вкусно и здраво.

По-икономичен е веднага да вземете банката в аптеката. Ако вземете чанта, която излиза 35 UAH 25 грама. И ако банката, тогава там е 150 грама за 58 UAH. Достатъчно за един човек за няколко месеца. Ако това не е фурната.

Добър ден Стевия в прах и таблетки може да се поръча тук: http://www.stevia.in.ua или да купите на мястото за продажба http://stevia.in.ua/ru/gdekypit.html

Опитах се и ми харесва, сега Стевия от леовит в хапчета, винаги с мен ми помага да замествам захарта навсякъде, на парти, на работа, на пътувания. Харесва ми нейния приятен, непридаващ вкус, лекота на употреба и цена. И когато диета голям помощник да пият чай и кафе без захар, и тя не се чувства дискомфорт. Съветвам всеки, който е на диети и не само. Можете да си купите почти навсякъде, дори в Pyaterochka видях, въпреки че аз използвах да купуват в аптека от мен и отстъпка е добро.

MirTesen

Стевия като подсладител. Свойства, употреба, противопоказания, ревюта.

Stevia или мед трева се използва като подсладител в нискокалорични диети, в напитки и хранене за спортисти. В материала ще разберете дали тази билка наистина има толкова много полезни свойства, както казват, какви са противопоказанията към стевията и екстракта от това растение, плюсовете, минусите, както и отзивите.

Страстта на човека към захарта доведе до глобална зависимост. Повечето от нас не могат да си представят деня без захар. Тя се добавя към почти всички сортове хляб, дори и в най-простите хлябове, проверете състава в интерес на интереса.

Проблемът е, че по-рано, само преди няколкостотин години, човек все още не се е научил как да произвежда захар в промишлен мащаб и тялото е получило малко количество захароза и фруктоза от плодове, мед. Но с напредъка дойде и изобилието на захарта, в резултат на болестта, която преди това не беше чувала, защото е една от най-вредните съставки в храната.

Днес тенденциите са точно обратното. Опитваме се да ядем по-правилно и естествено, а за това мнозина отказват от захарта, особено последователите на диетата на Палео. Медната трева и екстрактът от нея са резултат от дългосрочно търсене на естествено и безопасно вещество, което да замени вредната захар.

Какво е стевия. Приложение и свойства

Стевия е многогодишно растение, което включва повече от сто различни вида билки и храсти. Тази билка расте в Южна Америка. Получи името си от името на проф. Стевус, който за пръв път започва да го изучава през XVI век.

Особеността на стевията от билки е, че синтезира сладки гликозиди, и по-специално стевиозидът е вещество, поради което листата и стеблата на стевията имат сладък вкус. Така в продължение на много векове индийските племена от Южна Америка използвали листата на стевия, за да добавят сладък вкус към любимия си чай. Има доказателства, че тези племена също са използвали стевия и като лекарство за лечение на киселини, например.

Стевията е 20 пъти по-сладка от обикновената захар, но не повишава нивата на инсулин в кръвта, поради което този билков екстракт е станал толкова популярен. Стевиозидът е безопасен за диабетиците, поне така са показали много изследвания.

Важно е! Самата билка е сладка и не е вредна, може дори да съдържа някои полезни вещества, но ако говорим за стевиозид, екстрактът от стевия, мненията са много разделени. За да се получи екстрактът, например, в Coca-Cola, медената трева претърпява повече от 40 етапа на преработка, по време на които се използват ацетон, етанол, метанол, ацетонитрил и изопропанол. Някои от тези вещества са известни канцерогени.

Оказва се, че трябва да изберете екстракт от стевия много внимателно, в противен случай няма да получите никаква полза.

Стевията се използва главно като подсладител, сиропите се приготвят от медена трева, кристализирани екстракти, листата на стевия се изсушават и смилат с фин зелен прах, който се използва и като заместител на захарта. Също така, в аптеките можете да намерите чай от листата на стевия.

Свежи листа от медена трева все още са добавяни от индианските племена към техните напитки, затова дори и сега това е може би най-добрият и най-естествен начин за използване на стевия.

Стевиозидът е много популярна добавка в Япония. Тази страна е най-големият потребител на медена трева. Екстрактите от стевия се прибавят към различни ястия и консерви. Също така, стевиозидът е одобрен в няколко страни като хранителна добавка и е популярен в Южна Корея, Китай и Тайван.

В родината на сладките билки, тя е известна като лек за диабета, въпреки факта, че изследванията показват само безопасността на стевията при диабет, но не и лечението.

Предимства на стевията:

  • сладост
  • естественост
  • Не увеличава налягането
  • Полезно за диабетици
  • Има нула калории.
  • По-малко токсичен от синтетичните подсладители
  • Не предизвиква странични ефекти
  • Почти няма противопоказания
  • Достъпна цена

минуси:

  • Билков аромат
  • Не можете да правите карамел като захар.

В средата на 2004 г. експертите на СЗО временно одобриха стевията като хранителна добавка с допустим дневен прием на глюкозиди до 2 mg / kg.

Противопоказания и вреди

Учените, които са провели изследвания на стевиозид, са предупредили, че това вещество може да бъде токсично, когато се използва в големи количества. Както в случая със захарта и солта, важно е да се спазва мярката и да не се добавят повече от една лъжица стевия дневно към храната.

Много от тях имат алергични реакции след консумация на стевия и стевиозид. Стевиозид също не се препоръчва за бременни и кърмещи жени, тъй като въпросът за ефекта на медоносната трева и неговите производни върху развитието на плода не е проучен много добре.

Важно е при избора на подсладител на основата на стевия да се обърне внимание на съдържанието. Много често някои допълнителни съставки и аромати са много по-големи от самия продукт.

Всичко, което трябва да знаете за стевия. Отговорен въпрос

  • Безопасна ли е стевията?

Като цяло, това е естествен продукт, който е бил използван от южноамериканските племена от векове. Екстрактът от стевия и стевиозид е тестван повече от веднъж и за сега може да се каже с увереност, че няма доказателства за токсичност или канцерогенност при спазване на дневната допустима норма. Независимо от това, винаги трябва да проверявате състава на заместителите на стевиевата захар за наличието на не много полезни съставки. Изберете най-естествения продукт, без аромати и оцветители.

  • Колко стевия може да се консумира на ден?

По въпроса колко стевия може да се консумира на ден, всеки диетолог ще отговори, че не трябва да се обляга прекалено силно върху медната трева. Ако решите да отидете на диета, трябва да се опитате да елиминирате захарта като цяло и да използвате стевия само от време на време, когато наистина искате нещо сладко, и нямате мед или няколко сухи дати.

Максималната доза на стевиозид на ден е 2 грама, което съответства на около 40 грама захар, което е 1 супена лъжица без пързалка.

  • Може ли захарта да се замени със стевиозид?

Разбира се, че е възможно, но е важно да се спазват пропорциите. Така че прясна и сушена медена трева е 10-15 пъти по-сладка от обикновената захар, а чистият стевиозид се смята за 200 пъти по-сладък, трябва да се вземе предвид.

Калориите от стевиозид изобщо не са. В прясна трева може да бъде малко, тъй като всички растения съдържат хранителни вещества. Но като се има предвид, че поради сладостта на стевията, използвана в много малки количества, броят на калориите е близо до нула.

Стевия е лесна за отглеждане. През лятото ги отвеждат навън, а през зимата ги държат на закрито, за да не замръзнат.

  • Може ли стевия да се използва за готвене и печене?

Задължително. Само, както вече е известно, вземането на карамел от стевия няма да работи, но иначе е добър заместител на захарта, който може да се добави към всяко ястие. Спортистите обичат да подслаждат протеиновите си шейкове с малко количество стевиозид. Медната трева ще бъде отлична вкусова добавка в рецепти за шейкове за отслабване.

  • Стевията съдържа ли витамини и минерали?

Пресната медена трева съдържа много хранителни вещества, но изброяването и изучаването им не е толкова важно и ето защо. За подслаждане на чаша чай ще е необходимо само един лист от стевия. Наличието на витамини и минерали е просто незначително в такова количество продукт, а в екстракта от стевия и стевиозид не остават витамини след преработка. Това е просто добър заместител на захарта и ние търсим витамини и минерали в зеленчуците и плодовете.

  • Как да сипием стевия?

Сиропът е лесен за приготвяне. За да направите това, букет от листа от стевия или чаша сухи листа се наливат с две чаши студена вода и се оставят на тъмно хладно място за 48 часа. След това се добавя още 1 чаша вода и се вари на слаб огън в продължение на 20 минути. Този сироп може да се съхранява в хладилник в продължение на 2 седмици.

За щастие продуктът на stevia се предлага и продава в много онлайн магазини, но има един проблем. Все още не съм намерил нито един екстракт, меден тревен прах, който няма да съдържа аромати и други съмнителни добавки като силициев диоксид. Ето защо, моето лично мнение и препоръка е да се купуват сухи листа от стевия, или прах от листата на стевията, и най-смелите, разбира се, можете да направите отглеждането на мед трева сами.

Днес, стевията е най-доброто от съществуващите заместители на захарта, тя не е токсична, като се спазва дневната норма, не предизвиква странични ефекти, е полезна за диабетици и хора, които искат да отслабнат.